始建於1946年的Gutierrez Soto，是馬德里市中心最負盛名的建築之一。在該項目中，設計師將這棟建築所配套的車庫改造為麵包房，咖啡屋和體驗式餐廳。空間在原結構基礎上，將5米高立面全部打開面向街道景觀。
▼咖啡館外貌
早在2008年開始，馬德里的建築就在樸素的紅磚灰瓦下顯得平淡無奇。它們被批判為是破舊而獨立的商業型建築，而這種商業型建築卻是臨時性的，是某些低收入居民的營生工具。可怕的是，它們正在逐漸入侵著這座美麗的城市。9年間，這一過程將一些材料和人居環境中的大理石，皮革，鍍金金屬，以及自1960年開始就被視為馬德里咖啡廳基本元素的木材鑲板工藝品逐漸吞噬。在馬德里咖啡廳的發展與演變中，華麗又舒適的空間，和優質與均等的餐飲服務很快轉變成為女性居住者和LGBTQ社區中粗獷硬朗的酒吧替代品。該項目既是利用高級大理石及大理石工藝，皮質傢俱，金屬，鍍鉻材質，稀有木材和清漆工藝打造的咖啡屋。在回應馬德里咖啡文化的基礎上進行深化，將反對樸素主義的咖啡館氛圍重新引入平淡的社區生活之中。
▼結構分析圖
▼由大理石搭建的室內環境
從1990年代到2000年代之間，Novelda小鎮成為稀有大理石的跨國交易地點。如今，這座小城大部分遺留下來的來自世界各地的大理石，瑪瑙和花崗岩都被視作是那個時代的古董物品，而紅磚和液壓磚則更像是非本地的外來材料。如此說來，Novelda大理石更像是某種精神象徵。而大理石在這裡的地位，通過一系列高科技手段如玻璃纖維，拼接工藝等，變得更加與眾不同，它不僅抗壓，還能抵抗牽引力。在這一系列獨特的工程考驗中，這些大理石營造了獨自站立的帳篷內觀。在它們之下，用餐空間在其下按C形排開，為來訪者提供舒適的用餐環境。
▼大理石工藝細節
▼裝飾細節
▼平面圖
▼剖面圖
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