06.07 美國機器人餐廳,口味堪比米其林

這天氣一熱,讓你做飯就宛如送你上燒烤架,根本不想進廚房有木有?下館子叫外賣又感覺不乾淨,還得等好久。

結論:這日子沒法兒過了。

美國機器人餐廳,口味堪比米其林


美國麻省理工四位高材生開了家餐館,就完美解決了這諸多煩惱。

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不過餐館不是他們親自下廚,全靠店裡面的7個炒鍋自己忙活。

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整個做飯流程是這樣子的——顧客先在餐廳裡的觸摸菜單上點菜,下好單菜品會顯示在炒鍋上方的液晶盤。

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收到指令後,服務員就會把原材料放入一個鐵桶內,再由它倒入炒鍋...

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炒鍋是自動感應的,一接收到原材料就會啟動加熱器,並根據不同的菜品執行相應的翻炒程序。

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由於加熱器溫度很高,而且炒鍋的旋轉也提高了飯菜的受熱效率...所以所有的菜式都可以在3分鐘內搞定!比咱手動翻炒快不少。

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出鍋後再根據需要加點裝飾和調料就大功告成了!

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目前一共有6種套餐可選,包含拉丁美洲、地中海和亞洲等地區的菜餚。

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有人會說這個鍋子這麼滾滾,炒出來的菜能吃嗎?其實這個菜單是專門請了米其林大廚來制定的,品質和口味上都可以放心。

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再看看這些顧客滿足的表情,看來確實是不錯。

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不過這家餐廳真正的意義在於節省人力。機器不僅可以代替廚師炒菜,而且每做完一道菜還能自己把鍋給洗了,自動化程度還是挺高的。

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關鍵是這些炒鍋都是面向顧客的,整個烹飪過程讓人一覽無遺。再也不用擔心缺德廚師在炒菜時揮頭屑灑鼻涕了。

這四位高材生下一步打算將放食材等前置步驟以及加調料也追加進自動化的步驟中。

又快又好吃又幹淨還不用自己動,還有比這更完美的嗎。

有,媽媽的做的飯。


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