正是桃红柳绿时
百花绽放，群芳竞秀
赏花之余，以花入馔
不仅风雅，且趣意满满
追寻春花绽放的脚步
开始一次赏花、食花的悠闲之旅吧~
1
人面桃花别样红
“春风送暖入咸阳，礼泉桃花第一枝”，当礼泉御桃园中灿若红霞的桃花如海潮般散发出醉人心脾的花香时，张开双臂拥抱这片春色便是最要紧的事儿。
据说，唐朝安史之乱发生后，安禄山的叛军迅速攻占洛阳，冲过潼关，直逼长安。天宝十五年（755年）六月，唐玄宗带着杨贵妃仓皇出逃，经过一天的奔波，在长安西北的底兆驿歇息一夜之后，天亮继续西行，至此榆村时，人困马乏，饥肠辘辘。
幸有村民从树上摘下新鲜的蜜桃，给唐玄宗和杨贵妃解渴，玄宗吃后连连叫好，说“此乃天下极品，桃中之王”。
后来，当唐玄宗行至马嵬驿时，随行的将士们拒绝前行，要求杀掉杨国忠兄妹。玄宗无奈只得照办，才得以继续西逃。可怜杨玉环一代红粉就此灰飞烟灭，留下千古遗恨，榆村的鲜桃也许就是她生前吃到的最后的美味了。
安史之乱平息后，唐玄宗重返长安，也许是感念世事的兴衰沉浮，每到榆村蜜桃成熟之时，都要命人采摘最好的桃子进献。从此，榆村的蜜桃就成了“贡品”，“御桃”也就由此而来了。
古人有“人面桃花相映红”的说法，桃花含有的香豆精、维生素A、维生素C等能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤，所以古时就有美人将桃花捣烂敷面，久之颜面皮肤润泽光洁、洁白如玉。
所以，以桃花入粥，看着粉嫩的花朵在莹白的米粥中翻腾，确有一种“花不醉人人自醉”的陶醉。入口的桃花粥，从唇齿间溢出缕缕清甜的桃花香，瞬时觉得变美了呢。
赏花时间：3月下旬到4月底。
周边景点：东坪山底村御杏园、榆村永平村御桃园、醴泉湖、关中印象体验地袁家村、唐昭陵、昭陵博物馆等。
2
国色天香醉牡丹
4月是牡丹花开放的时节，去铜川牡丹园看看那名贵的姚黄、魏紫、银红巧对、雁落粉荷、御衣黄等品种的牡丹花，让人不禁想起《诗经》里“月出皎兮，佼人僚兮”的绝美句子。
游园观花，赏景阅人，若是再有一道应景的菜品，人生大概便圆满了吧。这个时候，便思念起那道洛阳独具风格的汉族传统名菜——牡丹燕菜。
牡丹燕菜其实并非牡丹花所烹制的菜肴，它是由白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉所料理而成的。这道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席中的首菜。
传说唐代武则天时，洛阳东关下园墓地出产一种重达几十斤的特大萝卜，农民视为祥瑞，进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝，经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹。武则天食后赞不绝口，因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”。因其形似燕窝，后改名“燕菜”。
赏花时间：4月是牡丹花开放的时节。
周边景点：陕甘边照金革命根据地纪念馆、玉华宫、药王山、宜君福地湖等。
3
樱花落尽春将困
青龙寺的樱花开得非常嚣张，花期虽短，但拼尽全力绽放后的樱花，团簇在枝头有着一种决然的骄傲。
执着的相信着，樱花的艳丽是因为埋葬于树根之下的生命用鲜血滋养着樱花树的凄美传说，也因此忘不掉《X战记》中那一句“我早已被这樱花束缚住”的魔咒，于是，观赏樱花之时，总也带着些许忧伤。
樱花入菜，当属樱花饼。樱花饼是用樱花色（粉红色）面粉做的皮包上小豆馅，然后在外面卷上用盐水浸过的樱花树叶。豆馅的甜味、咸味与樱花树叶特有的清香绝妙搭配，非常好吃。
赏花时间：一般在3月~4月开放
4
树树槐花沁韵翔
在永寿，春天属于满山40万亩的槐花林。
槐林曲径 粱文烨/摄
瞧，嫩绿的叶子间蹿出一串串白色的小花，沉醉在暖暖的阳光和温柔的清风中，白色的花朵缓缓飘落，淡雅的清香搭着风便偷偷溜进了路人的口鼻，也会有馋嘴的人迫不及待捏上一小撮放入口中，嚼出满口的甘甜。
水莲花/摄
永寿人给爱上槐花的人奉上了一席槐花宴：槐花鸡蛋饼、槐花包子、炸槐花串、槐花饺子、槐花羹、锡纸烤槐鸡、槐花蒸菜卷、玉米槐花糕等等，永寿人用实诚的心烹制出一道道与槐花有关的美食，来留住诸多的游人。
赏花须知：每年的5月中下旬，永寿都会举办槐花节。
周边景点：长孙无忌墓、安金藏墓、槐树林风情度假山庄、颐和槐树林生态森林公园、黄土地窑洞生态度假庄园等。
5
玉兰千载流芳馨
满目的春意破茧出壳，就这么温柔的将尘世包裹。子午大道旁的长安区黄良小邵村，一片百亩玉兰林悄然绽放。
图/话说南城
明媚的阳光斜照在小邵村，又反射到满花的玉兰树上，这一刻，美朦胧了枝头的花，铺展了长安春意盎然的幻想空间。
图/话说南城
成行的玉兰花间，芬芳溢出，清远幽香，细细观之，细细品之，你会发现，你的身上也有些雍容华贵的味道。
图/话说南城
玉兰花本就有药用效果，入菜有股淡淡的清香，不腻不燥，入口略有点苦，回味却很甘甜。玉兰花瓣和肉馅混合在一起做成肉丸子，吃起来清新爽口，余香满口。
自驾：子午大道—黄良街道葛村—小邵村。
公交：游9路—葛村站下车—向东步行2公里；4-04路韦曲樊家十字—立元村下车—向西步行600米。
6
茱萸满把半青红
在“山茱萸之乡”佛坪县藏着那么个小村庄，幽美的田园风光，炊烟里悠悠的慢时光，还有，盛开的山茱萸花……
图/美篇@水中月
跟同时期盛开的油菜花不同，茱萸花总是骄傲地挂在枝头，一树树淹没群山，掩映村庄，上千亩的山茱萸花竞相绽放，染得大地一片金黄。
图/美篇@水中月
漫山遍野的山茱萸正舒展着柔长的枝条，似一树树迎风怒放的金梅，蜿蜒的小路、狭长的山坳、青黛的瓦舍、耕作的农人，都朦胧在缥缈连绵的花影里。
图/美篇@水中月
山茱萸的样子有些像枸杞子，但是味道跟枸杞子不一样，颜色也是红色的，看着很舒服，也有人直接吃这个新鲜的山茱萸，当地人用来泡酒，别有一番滋味。
美食推荐：炕炕馍、烟熏腊肉、粉皮炒腊肉、爆炒野猪肉
特产推荐：山茱萸、土蜂蜜、野生板栗、香菇、木耳等
自驾路线：可在西岔河乡三教殿农家乐服务区参观千年古银杏树、仙果寺。之后行车半个小时到达上沙窝村大湾千亩山茱萸精品示范园参观。
吃不尽的春花
赏不完的美景
你的家乡还有哪些以花为食材的美食
閱讀更多 太白山旅遊 的文章
