涅槃重生zhao
餐飲行業今年會不會失業，我覺得主要看疫情還要持續多長時間？堂食的正常開放從何時開始？如果都能如專家預測的那樣，4月底結束的話，我認為失業會有，但影響面不大，時間也不會太長。
拿武漢為例，現在已經封城40余天，保障行業以外的所有行業均還不能復工。如果5月能復工的話，堂食預計還不能立馬開放，餐飲業主要得靠線上外賣和接單盒飯維持，不論怎樣拓展線上業務，餐飲業的整體業績會因堂食這塊主營受限而折損；餐飲老闆多為私營業主，業務不飽滿，適當的減員也是一種無奈的生存辦法。
餐飲業員工來自天南地北，因武漢是重災區，復工相對會晚，其他疫情輕一點的城市、區縣均早於武漢開工。一部分在春節回家的餐飲行業從業人員會在當地就近找一個力所能及的工作，養家餬口，解決生計。
近幾年餐飲行業穩步上行，因為行業門檻低，工資不高，工作時間長，本行業用工缺口很大；很多人覺得做餐飲賺錢快，新店鱗次櫛比，也使餐飲員工出門就是工作，所以員工跳槽頻繁。餐飲行業平時都會在用工上找一些兼職小時工進行補充，也就是說正常情況下的餐飲業人員用工就不飽滿，再加上一些在當地就業的人員，既便在復工的恢復期會有少量人員失業，也應該是短期的，等疫情真正結束，堂食恢復正常，等再挺過6、7、8這三個月的行業淡季，相信餐飲業會真正回暖，期待餐飲業的春天如期來臨。
簡單生活的C
絕對不會，疫情導致的悽悽慘慘畢竟是短暫的，疫情過去又是另一番景象，相信大家已經迫不及待的想出去品嚐各地的美食了吧！疫情期間大家在家吃著家常菜早就想換換口味了，比如說我最懷念我們大蚌埠的牛肉煎包和蛋湯，還有地鍋雞，燒餅夾裡脊，等待春暖花開親人朋友要相聚，到時候飯店生意肯定會紅紅火火的，又是一翻繁榮景象
周莊的小週週
失業肯定有，但大多數的餐飲業估計損失的多。
疫情期間，餐飲行業，你開與不開門，都虧，不開沒人，開了大家都不敢出門在外吃。實行外賣，大家又怕外賣，怕接觸。
小型的餐館還行，一碗麵，一份包子，或許還能撐得住，面積不大，房租不高，沒有員工，自己做，大家也吃得起。上班的人也願意吃。大型餐飲行業，酒店類的，員工多，房租高，水電費等開銷大，不能聚會，吃得人更少，而且這段時間都不開門，更是讓老闆虧得大發了。
所以，在目前情況下，餐飲行業要改變自己的思路，動動腦子，要變被動為主動。實行小區送菜等方式分發名片，製作微信小程序，讓大家在家也能吃上放心的蔬菜。可以做無接觸外賣，適當降低自己的品類和消費價格，艱難時刻，要的是一份健康和安全。
疫情過後，或許是一個消費爆發的時候，很多人待家壓抑過後，會無節制的吃吃喝喝，這當然是餐飲行業的好事，但凡事不可過度往好處想，疫情徹底結束，都好說，如果不行，餐飲面臨的困難將會重重，要適度利用自己的人脈，打造屬於自己獨特的餐飲品牌和服務。
最近的你961
我覺得餐飲行業今年經營會很困難，因為目前現在這個疫情還不是很明朗。真正開放餐飲業應該在五月份以後，人們經過這次輿情之後，更多的是迴歸家庭，自己在家裡煮，畢竟生命要重於舌頭，還有一個情況是，在今年以前，許多人是不會煮飯菜的，但是在疫情期間不會煮飯菜，外面也是沒有送的，所以逼迫他們明白了一個道理，必須要學會基本的生活技能，所以以後的人群更多的是自己買菜煮菜，所以我覺得餐飲業經營會很困難，但是也不是完全沒有希望，只要自己用心經營，做出自己的特色，應該是可以度過難關的。
濂溪書匠良哥
2020年餐飲行業註定是不平凡的一年。
餐飲行業人員流動性本身就大，隨著餐飲復工時間的延長，未來一段時間可能會有大量從業者失業。原因有二:
一.餐飲企業倒閉或者收入下降主動減員求生存。
二.餐飲從業人員收入比較單一，一旦持續2～3個月沒有收入都會主動壁辭職找新的工作，老闆可能靠的起，職員往往更靠不起。
基於以上兩點，個人預測今年餐飲行業有大量人員失業，部分人員可能改行。
Ps:每個行業都有精英，永遠不愁工作，每個行業都有混子，永遠都是在找工作的路上！
以上，個人見解。
創業者-神蓋
我是毅公子，很高興回答這個問題，
我認為，餐飲也不會失業，可以從以下兩個方面來探討一下：
1 餐飲業承載著普通百姓的很多情懷，小到街邊小吃，能夠滿足個人口味，大到婚喪嫁娶都離不開餐飲業的存在，現在餐飲業在疫情面前確實不好做，我這附近的好多大飯店，都在依靠外賣求生存，可謂形式只嚴峻，但困難是暫時的，等全面解封后，餐飲業可能會出現報復性的增長。
2 餐飲業的員工可能會面臨失業的境遇，因為飯店不能營業收入自然下降，房租、水電費、工商稅務都不能少，老闆只能被迫裁員來減少自己的損失。這一點應該普遍存在。
基於上面兩個方面我認為整個行業不會失業的，全面解封后，餐飲業肯定會有一個大的發展。
毅公子
失業肯定會有的，今年對餐飲業是一個非常大的考驗。也是非常難的一年，估計很多餐飲業會因為這次疫情，受到致命的打擊。餐飲業恢復元氣，估計還需要一段時間。所以餐飲業要想生存，必須轉變思路。在沒恢復元氣之前，只能在外賣配送上下功夫。現在應該不會有很多人去外面聚餐了，但我們可以把我們的餐飲服務送到顧客家裡去。想辦法滿足顧客的需要，發展線上訂單，線下配送服務。保質保量，維護好我們跟客戶的關係。待疫情過去，一切向好，我想餐飲寒冬就會過去。
奔跑的老萬
餐飲業是不會失業的，因為民以食為天，到任何時候人都要吃飯。隨著時代的快速發展，人們的生活節奏加快，很多人就沒有時間去做飯吃，都會選擇去餐館飯店吃飯，所以餐飲業的前景只會越來越好，只要每個餐飲業都有自己的特色，不亂收費是不會失業的！
香芝堂
2020年餐飲行業註定是不平凡的一年。
餐飲行業人員流動性本身就大，隨著餐飲復工時間的延長，未來一段時間可能會有大量從業者失業。原因有二:
一.餐飲企業倒閉或者收入下降主動減員求生存。
二.餐飲從業人員收入比較單一，一旦持續2～3個月沒有收入都會主動壁辭職找新的工作，老闆可能靠的起，職員往往更靠不起。
基於以上兩點，個人預測今年餐飲行業有大量人員失業，部分人員可能改行。
Ps:每個行業都有精英，永遠不愁工作，每個行業都有混子，永遠都是在找工作的路上！
以上，個人見解。
生活大爆炸520
今年因疫情的影響餐飲業都不好做，年前大部分的都是在虧損，有少量的在外賣平臺中存活，在現在看來，餐廳可能是個燙手的。
但是你有沒有想過可能現在不好做，可是疫情一過了，那又是怎樣的結果。大部分人還是很可望夜宵，大排檔和餐的那種感覺的，到時候我想餐飲業可能會有一個很好前景。所以現在堅持的下來的後面都會有一個比較好的回報。
