曉瑩41105107
來分享雀巢家的膠囊咖啡機，
配有一個自動打發的奶泡機。
膠囊有各種不同的濃度和口味。
買來一年左右，每天基本都會打一到兩杯拿鐵喝
已經省出了買咖啡機的錢。
是那個姑娘
以個人為例，因為家庭咖啡飲用量比較大，我購買了半自動意式咖啡機，專門去學習了咖啡的製作，為的就是在家喝咖啡更便捷實惠。
一般早餐會喝美式咖啡，偶爾也會喝奶咖，所以早餐咖啡基本都使用半自動意式咖啡機制作。
下午茶時間的咖啡，我一般會製作手衝咖啡。製作手衝咖啡需要準備：咖啡豆、濾杯、對應濾紙、分享壺、手衝壺、研磨工具、廚房秤、計時器。具體方法：把咖啡粉研磨到砂糖大小的顆粒，可以使用手動研磨器具，使用電磨會更省時省力。（手衝咖啡不推薦使用咖啡粉，現磨現衝煮才能最大程度品鑑其風味）
製作手衝咖啡的過程：
1、同時備好熱水和研磨好的咖啡豆；
2、摺好濾紙放在濾杯上；（用熱水打溼一下濾紙，這步不必須，看個人習慣，我習慣打溼一下，順便衝下濾紙上的味道）
3、倒入咖啡粉，建議的粉水比例是，粉：水=1：15；（1：10～1：16都可以，具體還要看所選咖啡豆的實際情況，另外也要考慮個人口味）
4、衝煮水溫建議88℃～92℃之間，具體看咖啡豆情況而定；
5、所有準備好，就是衝煮動作，細水流繞圈勻速注水，始終保持水流穩定，不可忽大忽小，要在咖啡粉中間區域畫圈注水，不可衝破“粉壁”；
6、先注入咖啡粉兩倍的水，停下等待燜蒸，時間大約30秒以內，之後再繼續注水，分兩段注入即可。
7、所需水量全部注入完成，等待滴濾，看到粉床清晰露出，即可移開濾杯，萃取完成，搖晃分享壺，使其均勻一下，倒入提前溫好的咖啡杯中，即可享用美味咖啡。
手衝咖啡適合家庭使用，另外如果覺得手衝咖啡還是有些複雜的朋友，可以使用法壓壺。法壓壺的使用非常簡單。
準備工具：法壓壺、咖啡豆、研磨工具、廚房秤、計時器（手機）
製作步驟：
1、研磨好咖啡豆，比手衝咖啡豆研磨略粗；
2、粉水比例1：10，把咖啡粉倒入壺中，加入適當比例熱水（水溫90℃）；
3、適當攪拌一下，蓋上蓋子，蓋子上的過濾器不要按下，計時4分鐘；
4、時間到了，慢慢壓下過濾器，萃取完成，倒入溫好的咖啡杯中，即可享用。
以上僅為個人在家喝咖啡的分享，希望對您有參考之用，在家制作咖啡其實不想想象那麼複雜，愛喝咖啡的朋友們都可以來試試。
DADU2019
在家可以自己做咖啡的。我經常會自己動手製作手衝咖啡。
自制手衝咖啡的步驟:
1.先準備咖啡豆
不用一次性磨太多咖啡豆。我一般是現磨現衝。因為咖啡粉不易儲存，會跟空氣氧化香味被分散影響口感。
咖啡豆可根據自己喜歡選購，購買時間，需要注意烘培日期。我手衝一般選擇中度烘培的豆子。
2.電動磨豆機，很方便快捷
網上有很多磨豆工具選擇。
3.將咖啡粉填滿摩卡壺的空粉槽。再將上壺旋緊。放到瓦斯煤氣上加熱。熱水沸騰時便開始萃取了，關火。我一般是煮5-7分鐘就關火完成。
- 注意摩卡壺為了安全起見，不要使用電磁爐加熱。
4.根據口味加入植植末或純牛奶即可。
如果家裡沒有摩卡壺，用濾杯濾紙滴濾也是可以。把濾紙套在濾杯上，放在咖啡杯上滴濾即可。再加入牛奶便完成了。
晨曦微露暖陽
今天介紹一款家用咖啡製作新器具：D特壓。全名為“Delter Coffee Press”。是由澳洲人設計，於2018年底問世。D特壓設計公佈之初便獲得熱烈追捧，7天獲得“350%的眾籌融資”。
D特壓設計巧妙，採用一種全新的萃取原理“注射萃取”，能夠讓咖啡的萃取精準可控。密封高溫耐熱設計，搭配獨特的活塞，能夠讓水按照預設的量和時間注射到咖啡粉重，壓力也會完全可控制的。
D特壓的構造
粉倉過濾倉：放置咖啡粉，有金屬濾網與紙質濾網兩種。
水倉：有水量刻度，按照比例倒入相應的水量。
活塞棒：D特壓的關鍵部件，其主要功能是施壓與加水。
D特壓咖啡製作參數確定
研磨度：家用白砂糖顆粒。
水溫：92℃。
比例：咖啡粉16.6g，水量300ml，1:18。
注水：第一次注水200ml，第二次注水100ml。
D特壓咖啡製作方法
1.製作器具準備
D特壓一套；
咖啡豆17g（研磨會損耗咖啡粉）；
手搖磨豆機一臺；
電子秤一臺；
92℃過濾水300ml；
2.稱量咖啡豆並研磨成粉
稱量16.7g咖啡粉，由於是手搖磨豆機，幾乎不會產生損耗，實際使用是16.6g咖啡粉。
使用手搖磨豆機均勻慢速研磨成家用白糖顆粒粗細。
3.倒入咖啡粉並加蓋。
將D特壓的咖啡倉拿下，反過來然後倒入咖啡粉，確保咖啡粉表面平整。
將咖啡粉倉蓋好，然後反置。
4.第一次加水：200ml
加入200ml的92℃的水。（準確期間使用了電子秤，也可以直接加到水倉表面的水量刻度線）
5.悶蒸過程：30秒
將活塞棒提起至水量刻度線的50ml處，然後慢慢下壓。等待30秒，此時我們會看看咖啡液緩慢滴落。
6.萃取過程
將活塞棒提起至水倉水溫最高處，然後緩慢將水倉內的剩餘水量（150ml）壓下。
7.第二次注水：100ml
繼續往活塞棒內加入100ml的熱水。
將100ml的水再次緩慢壓完。
整個過程大約需要2分10秒的時間。
8.完成飲用
此時我們可以看到，使用300ml的熱水最終得到的咖啡液體是250ml左右，剩餘水量一部分被咖啡粉吸收，一部分水量殘留下D特壓內。
由於使用的鐵質過濾網，濾網的密度較大一些，所以咖啡的油脂也比較豐厚。
D特壓相比較它的同門兄弟“愛樂壓”：愛樂壓採用的是“浸泡式萃取”，D特壓採用的則是“壓濾式萃取原理”。兩者在萃取的方式上差別是非常大的。
D特壓的水量是精準可控的，可輕鬆一次性製作400ml 咖啡。密封高溫耐熱的設計，水和咖啡粉是在萃取前是完全隔離的，例如一次性製作大批量咖啡，你可以使用25g 的咖啡粉，用200ml 水先萃取出一杯，然後再補充200ml水，繼續萃取。
咖啡小課堂
自己在家當然是可以製作咖啡的。
首先你需要準備一些必備的工具，如果只是喝現磨咖啡的話，最簡單的工具莫過於法壓壺，價格不貴，幾十到一百多就能買一個好用的了。
如果平時還想喝點拿鐵之類的，打點奶泡啥的，那你可以買一個打奶泡器就OK了。
如果你是想平時體驗衝煮咖啡的樂趣，建議直接手衝，那你需要一套手衝咖啡壺套裝，網上也是一百多就可以買到，濾紙自己可以再買一些。
如果你想省事，那就直接買一個咖啡機，全自動的最簡單，也可以在鹹魚上面淘一下，總會找到一款適合自己的。
然後就是購買咖啡豆，買咖啡豆建議還是一次不要買多了，因為咖啡放太久的話，風味非常容易變化，所以一次一包即可，如果有小包裝或者多風味組合的，比較適合才開始接觸咖啡的朋友，這樣更容易買到自己喜歡的口味。
然後買的時候可以支持磨粉，所以你可以選擇是磨還是不磨，如果需要磨粉的話，一定要告訴客服你使用的咖啡工具是什麼，客服就能看是給你磨成什麼粗細程度的粉了。
整個購買和製作過程還是相對簡單的。希望我的回答能夠幫到你。
黑鹿咖啡
1.手動研磨，粉質細膩香醇
喜歡喝咖啡的人和喜歡喝茶的人一樣，一年四季都需要這一杯陪伴。咖啡的醒神效果很好，在辦公學習之餘，或是清晨午後的睏乏時刻，都可以動手泡一杯。比起速溶咖啡，用咖啡豆研磨出來的咖啡更加香醇，自制咖啡也是一種減壓方式~
已備好的咖啡需要準確把握咖啡粉和水的比例，電子秤精確到0.1g的計量單位，讓你更好地確認需要的咖啡重量，泡一杯或是好幾杯都不成問題，和家人朋友一起共享也是一種幸福。整個計算的過程，看起來頗有大師風範，儀式感滿滿哦~
研磨咖啡豆的時候，也不要採用太過原始的搗碎法，有機器的幫助，能讓你在感受動手樂趣的同時，也省下不少時間。古典的轉輪造型，看起來十分精緻，研磨的粗細可以調整，使用起來順手方便。封閉式豆倉不容易蹦豆，防塵設計很貼心。
2.精心烹煮，香氣四溢很誘人
咖啡本身是優雅的，煮咖啡也應該是一種優雅的享受。無論是自制咖啡，還是運用機器來烹煮，都能做出香醇的咖啡，但是帶來的感受卻是不同的。日常趕時間的時候，可以讓機器來幫忙，但是有餘閒的時候，手動的參與感總是更強，更有成就感。
齊全的手衝咖啡裝備，讓你像咖啡店的大師一樣，動動手就能準備好一杯暖心香醇味道。來自於星雲的設計靈感，用晶瑩剔透的玻璃打造視覺美感。三角尾翼可以擇機立於碗託上，收納起來十分方便。自帶悶蒸功能，雙層濾網讓咖啡更加純淨細膩。
咖啡機可以一次性烹煮多杯咖啡，一鍵操作的便利模式，可以分心去做別的事情，讓忙碌的你也能喝上冬日暖心飲品。香氣漩渦技術，能夠在烹煮過程中自動攪拌咖啡，讓香氣四溢。30分鐘後會自動關閉，節能安全又省心。
3.杯具藝術，滿滿生活儀式感
煮完自制咖啡可不是結束，有點儀式感才是放鬆休閒的正確打開方式。品嚐咖啡的小資情調，來自於過程的優雅和杯具的精緻。咖啡杯一般都是淺口設計，小小圓潤的杯子，配上托盤襖子，在叮噹的脆響之間，鳴奏出冬日的暖心樂章。
純手工製作的咖啡杯，適合一個人靜靜享用，長方形的托盤端起來十分方便，可以放上勺子、方糖或是奶精，為你的咖啡增添一絲甜蜜口感。堅實緻密的陶瓷材質，磨砂質感看起來很細膩，鑲嵌上精緻的金邊，有點輕奢的感覺。
可以多人同時享用的咖啡杯套裝，用統一的設計讓收納也成為一種美。素雅的白色搭配高調的金色，帶著光澤感映入你的眼簾。碟子、勺子和收納架一應俱全，成為你品嚐暖暖咖啡的絕佳背景，不搶風頭卻讓人無法忽視。
好喝的咖啡帶來的幸福感是由內而外的，自己動手的滿足感也是一種調味，自制咖啡需要什麼工具為你大家列舉好了，一起來讓生活變得更有趣，也讓休閒時光更加充實美好。
酒城女婿
當然可以啊！具體需要什麼工具要針對你自己的要求來看。
- 第一種:速溶咖啡，最簡單，任何人都會。
- 第二種:耳掛，就是買的咖啡包裡自帶濾紙和磨好的咖啡粉，這個咖啡粉是純正的，你只要把濾紙展開倒入熱水即可，不過倒熱水的壺有專門的手衝壺（網上一查就知道了），如果你不在乎形式的話，家用熱水壺也行，不過倒熱水時水柱要在咖啡粉上畫圈。（另注:泡咖啡不要滾水，一般適合水溫93度左右。
- 第三種:買好已磨好的咖啡粉，需要工具:過濾杯，過濾紙，支架，雲朵壺，手衝壺，電子秤（在家自己做可以不用支架，雲朵壺用杯子代替，沒有電子秤就自己感覺，正常10克咖啡粉可以泡150ml左右的咖啡。
- 第四種:咖啡豆，相對上一種類型要多一件工具，不說大家也應該明白了，那就是磨豆機，如果你打算長久喝咖啡，那就建議買個好的，如果只是偶爾喝，可以買個便攜式的，這個比較便宜。嗯...對於磨咖啡豆還有一點需要注意，在磨豆之前要挑去殘豆，其他的與第三種類型沒有區別，咖啡粉用多少克，咖啡豆也一樣用多少克。
最後，附上一個手衝壺的圖片，祝您體驗愉快！
愛看書的湯姆貓
你好，很高興回答你的問題，自己在家當然可以做咖啡啦，分享幾種在家做咖啡的方法和需要的工具！
首先咖啡分咖啡豆和咖啡粉，咖啡豆是生豆烘焙好的熟豆，保存時間更長風味也更好；而咖啡粉是熟豆磨成的粉，保存時間會短一些，很多商家都會提供磨粉的服務，可以根據沖泡工具選擇磨成粗粉細粉。如果購買咖啡豆則需要自備一個磨豆機。
再就是沖泡工具，
1、最簡單的就是掛耳濾紙，適宜各種杯型，將粉放到濾紙裡用熱水沖泡濾出，加糖加奶調出自己喜歡的口味就可以啦，這個是一次性用品，價格在十幾塊到幾十塊不等，比較便宜。
2、手衝咖啡壺套裝，包含v型濾紙，濾杯分享壺還有手衝壺，操作比較簡單，套裝一般價格在100到300之間。
3、電動摩卡壺，搭配圓形濾紙，咖啡水煮出來，溫度高，萃取的咖啡風味較好，價格在200到500左右
4，全自動咖啡機，比較省事操作簡單，這個價格就比較高啦，基本在1000以上啦。
最後根據自己的喜好自主選擇吧
小食日記Nice
看你想喝什麼水準的咖啡了。
低標準
速溶咖啡（不建議喝帶添加劑的），可以是速溶純黑咖啡
中標準
掛耳咖啡；
咖啡 粉，自己過濾
高標準
自己磨咖啡豆，自己煮，或者自己泡，
這個需要有咖啡豆，咖啡研磨機，及煮咖啡的裝備，比較麻煩。但是有很多人喜歡享受這一過程會去配備齊全。
時髦型
膠囊咖啡機，現在市場上很多膠囊咖啡機，不貴，比較方便。
評價：
速溶咖啡最簡單，可以選擇無添加的純黑速溶咖啡，相對健康，且便宜，性價比不錯。
掛耳咖啡和自己用咖啡粉泡，相對麻煩一丟丟，但是風味會比速溶咖啡好一些，價格也比較划算。
自己磨咖啡煮咖啡，這個需要的裝備最多，並且相對前兩種比較耗費時間，但是得來的不僅是一杯咖啡，更是一種享受生活的過程。
膠囊咖啡機，純是個方便，和多種口味都可喝。
順便說下，自己經常在家和速溶純咖啡和掛耳咖啡。以前有段時間也自己磨咖啡，煮咖啡，但是，如果上班上學，確實時間不允許。現在那個手磨咖啡機已經變成了擺設，還蠻好看哈哈。
除了在家喝純黑咖啡。我還經常加牛奶，就變成了簡易的拿鐵；加豆漿，簡易的豆乳咖啡；加椰奶，簡易的椰奶咖啡。都是無糖無添加，健康飲品，非常實惠好喝了。
滋滋進行食
在家制作咖啡，
一種是可以購買手搖磨豆機，手衝壺，手衝濾杯，加上濾紙，在家就可以做黑咖啡啦！相對來說價格不高。
二種是經濟沒有壓力的情況可以買個家用的咖啡機和磨豆機，在家就可以做意式咖啡，拿鐵，卡布，美式等，不過這個需要一定的知識伎巧。
三種是掛耳咖啡，也是最簡單最方便的，直接買過來加入熱水就可以享用咖啡啦！對於沒有時間，或者比較忙，也不想做更多步驟，它是首選。
個人觀點咯！
