南屿秋
这个问题很让人发愁，农村不少老人都有这样的坏习惯。既然是习惯，想让他们改了几乎是不可能的。唯一的办法是分餐，定量。比如你爷爷吃辣椒，你完全可用小碟子给他盛出来，只要够他一个吃的就行了，这样就不会出现剩余，也不会出现口水的问题。
在农村，人们习惯于用一个碗喝水，习惯于用一条毛巾擦脸，习惯于边吃饭边抠脚丫，这只是习惯，没有人开生爱好这样，只是习惯如此。往往还认为这样亲切，不见外。如果你不让他用你的毛巾，似乎是嫌弃他脏一样。其实，也不是嫌弃他脏，也是自己的习惯。习惯于不让别人用自己的毛巾，而且这样很卫生。
你没有办法改变一个人之前，只能将就，就与他分餐就行了。现在很多地方提倡公筷，哪怕是一家人在一起吃饭，也不能用自己的筷子直接夹盘子里的菜，而是用公筷夹到自己的碗里，然后再吃。这样以来，就类似于西餐了。这样更卫生。
农村故事场
有的时候我也为说老人这些问题犯难，婆婆每次从别人杯子里倒水给我儿子喝，我看着就难受，我冒着得罪他的风险和她说了。现在改进了。
我每天晚上给儿子洗屁股，一开始也是说一个大屁股还用着洗了，在我一再坚持下改正了。
用我外甥吃冰激凌的勺子给我儿子喂饭，她说就试着那个勺子好用。我后来偷偷给她扔了。有些时候真的需要强硬一点。
建议你也对你奶奶强硬一点吧，嘿嘿😬😬😬
呀呀129
当了爷爷，而且孙子都可以在头条提问了，这个爷爷怎么也有六十了吧。
其实我们爷爷辈的那代人，现在老了真的挺可怜的。
为什么这么说呢？
以前因为穷，连温饱都是问题，谁还有闲情关心卫生和建康啊，能填饱肚子就不错了。
我记得小时候家里穷，我妈教育我们要爱惜粮食最喜欢说的一句话就是：
他们小时候，因为没饭吃，即使落在茅坑上的一粒饭都要捡起来吃掉。
换成现在，别说茅坑上的一粒饭了，就是饭桌上的那粒饭，会夹起来吃掉的人也不多吧。
你爷爷奶奶是穷了半辈子，节约了半辈子的人，很多不卫生的饮食习惯，他们也用了大半辈子了。想让他们一下改变，接受我们年轻一代的习惯和想法，很难的。
你也说了你爷爷脾气不好，一个处理不好，就得炸了。所以这个事情更的好好处理。
我的建议如下：
办法一
每次你爷爷要用辣椒面的时候，用一个小碗盛出来，一次盛一顿的量，如果你爷爷一顿没有吃完，就乘你爷爷奶奶不注意的时候倒掉。
办法二
每次你奶奶做好辣椒面，你就把它分成两份，一份放餐桌上给你爷爷配馒头，一份放厨房让你奶奶炒菜。
办法三
私下找你奶奶，委婉的和你奶奶说，不能再用爷爷吃剩的辣椒面炒菜了，不卫生，容易传染细菌，让人生病。并且这件事，不能让爷爷知道，因为你不想和爷爷吵架不想让爷爷生气。
办法四
忍着。吃饭的时候注意哪个菜放了辣椒面，放了的那个就不去吃。你奶奶不可能每个菜都放辣椒面吧？
办法五
每天自己另外炒一个菜自己吃。你爷爷要是说啥，打哈哈过去。你奶奶要是问起，就把原因说给她听，并且让你奶奶不要告诉你爷爷。时间久了，相信你奶奶就不会继续把你爷爷吃剩的辣椒面炒菜了。
我能想到的办法就这么多，希望能对你有所帮助。
苏木言
在正常人眼中，不讲卫生是一种很让人讨厌的坏习惯，但是在生活中我们往往会碰到许多让我们无可奈何的事情。
比如你想把你奶奶调教成讲卫生的人，让她不要去用你爷爷剩下的辣椒面炒菜，我觉得根本不会有任何的效果，而且还会招来一顿臭骂，他们那个时候的生活背景和生活习惯决定了他们现在种种让人不可思议的行为，而且这种行为是根深蒂固的，不好改变。
你可以跟爸爸一起来做奶奶的思想工作，让她感觉到不讲卫生已经严重影响到你们的日常生活，如果她能有所感悟，或许会慢慢改掉一些不好的习惯。
你也可以给她讲一些由于不卫生的习惯造成的很多疾病，让她知道这样做的严重后果。其次你也要以身作则，把自己的卫生打理的干干净净。把家里也经常收拾的一尘不染，在你的潜移默化下，奶奶也会慢慢改变的。
祝你早日消除心里的困惑！[害羞]
黄冈教育直播课堂
就如你所说，你和爷爷说要他讲点卫生，会招来爷爷的控诉，也是，他会觉得你是在教训他，嫌弃他，你才多大？教训爷爷？不服气的很。那怎么办呢？
不怎么刷牙的人一般会牙疼，爷爷如哪次因牙疼去看医生，建议你跟着去，你可以先偷偷的将爷爷的情况告诉医生，请医生帮帮忙，告诉他不刷牙的坏处及继续这样，牙疼会更严重。唯一的办法就是从现在起好好刷牙，并注意个人卫生。
其实就如学生服老师管般，病人就服医生管。你回到家，时不时督促下，″爷爷，注意您的牙，小心又疼了"，相信疼的是他，他以后不管怎样都会比以前注意的。
奶奶的话，直接沟通(别让爷爷知道的好)，或者让奶奶在辣椒面里放根勺子，爷爷掰开馒头后用勺子往上洒，要奶奶和爷爷沟通(一定要奶奶)，″这样全是馒头屑怎么炒菜呀，扔了又可惜，所以，以后可不可以用用勺子″？
你要适当的给奶奶讲，什么病就是因为这样而让细菌入侵的，若是这样生病了去医院多不划算呀"，相信奶奶会权衡的。
品茗听雪lixueqing
很高兴回答你的问题，关于你奶用你爷吃剩的辣椒面炒菜你怎样告诉她不卫生的问题，我可以不加思索不加考虑的告诉你，管住自己的嘴，不要发表任何看法。要问为什么？很简单，你爷你奶这辈子生活的年代跟你不同，你的年代各种生活物资充足富余，她们的年代可以说是勒紧裤腰带过日子，吃了上顿没下顿，节衣缩食的供养老人抚养儿女，自然而然养成了勤俭节约的习惯。所以，委屈一下你自己吧，老人一辈子不容易，这种小事儿不要惹她生气，不要惹她不高兴，要不是疫情你们一年有多少天相处的时间呢？
福宝宝帅老爹
作为晚辈，老一辈能改的尽量去改，不能改，不愿改的，尤其向你爷爷脾气又不好的，就辛苦自己和你奶奶，给你爷爷的辣椒面控制在仅仅够那一次吃的，不要把一大碗都给他。或者你奶奶直接把辣椒面做成辣椒油夹在馒头里，实在不行，用辣椒油做个花卷也阔以撒。你爸孝敬你爷爷说明你爷爷不是什么蛮不讲理之人，一家人就你奶奶做饭，你们也应该学会做饭，你还有爷爷阔以嫌弃，我们想敬孝都没得机会
潇晓27
现在家里老人的勤俭节约，就想到在老一代人口中听到过故事，在书本上看到过国家发现中的困苦，感谢国家的努力，感谢袁隆平爷爷的废寝忘食的研发杂交水稻让现在的人都能吃饱饭。
你可以告诉奶奶隔夜的饭菜会产生细菌，容易得病的，你爷爷吃辣椒面的时候，看着每次吃多少，适量的给他放碗里，避免剩下过多的。
文学初学者
遇到这种问题应该要和奶奶坐下来好好谈谈，毕竟老人思想旧，怕糟蹋粮食。应该让奶奶知道这样做是不卫生的，为什么不卫生，让老人知道。节约是美德，但是要建立在原则上的才是美德，良好的美德习惯要传承。
老人年龄大了，自己做饭不太方便，小辈的也要多去看望看望。
享受阳光的月亮
你有这样的想法，说明你的思想很成熟。
既然你喜欢奶奶，奶奶也喜欢你，在爷爷在在跟前的时候，直接对奶奶说，你不喜欢这样。你转弯抹角地说了，你奶奶也不一定完全清楚你要说啥，要表达什么意思！相信你奶奶会理解你的心情
在生活中，老一辈人有些不好的习惯，他们改不了，当着面说，又容易产生更大的矛盾。所以，很多人不选择几代人在一起吃饭
