陝西八大怪之一,麵條像腰帶,這裡所說的面就是biangbiang面,面很寬,很勁道。biangbiang面主要通過揉、抻、甩、扯等步驟製作,面寬而厚,猶如褲腰帶,口感勁道,食用前加入各色臊子或油潑辣子,味辣而香。
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2020-03-04 19:14:48 猛獁安陽
陝西八大怪之一,麵條像腰帶,這裡所說的面就是biangbiang面,面很寬,很勁道。biangbiang面主要通過揉、抻、甩、扯等步驟製作,面寬而厚,猶如褲腰帶,口感勁道,食用前加入各色臊子或油潑辣子,味辣而香。
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