大家好，今天给大家推荐两道营养美食。孩子冬天要多吃的两道美食，提高免疫力，暖身暖胃，特别香！
1.松茸焖排骨，这道营养菜是由松茸和排骨两个主要食材和调料搭配烹饪而成。松茸中含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够补充身体所需要的，必需氨基酸，和微量元素的，还有多种营养物质，能够促进细胞的活性，还有不饱和脂肪酸，肽类物质等稀有元素。而且最重要的是，松茸中含有一种抗癌物质松茸醇，有着很好的药用价值和食疗价值。食用松茸能够很好的降低血液中的血糖浓度，还能够促进身体中葡萄糖的代谢，能够很好的降低血糖的浓度。
松茸中含有大量的活性物质，能够提高人体的免疫力，激活人体的免疫系统，还能够促进人体从，有疾病的状态恢复到健康，特别适合身体虚弱或者，做完手术的人使用，能够很好的提高人体的抗病能力。
2.肉末茄子煲，这道营养美食是由猪肉和茄子两个主要食材和调料搭配煲制而成。味道可口，营养价值高，制作简单。是冬季养生食谱的必备菜。帮助防治缺铁性贫血。猪肉几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种无机盐和维生素等重要营养索。同其他营养素相比，猪肉具有吸枚率高、耐饥和适口性好等优点。
猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等来衡量。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
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