03.04 请您介绍一下您家乡的特色美食或风土人情好吗?

壹心医心


我的家乡在新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市,这是一座现代与民族风情并存的都市。

新疆幅员辽阔,占全国陆地面积的六分之一。新疆民族众多,目前这里生活着47个民族,其中世居民族13个。每一个民族都拥有自己的传统美食,说新疆是美食的天堂也毫不为过。

作为新疆政治、经济、文化中心的乌鲁木齐,也可以说是新疆各种特色美食的集中之地。烤肉、清炖肉、熏马肉、马肠、大盘鸡 、抓饭、纳仁、拌面、炒面、汤饭…等等,还有各种诸如凉面凉粉凉皮子等小吃琳琅满目,让人目不暇接。

俗话说,一方水土养一方人,新疆人民豪爽、开朗、质朴、热情,喜欢交朋友。或许,他们的热情不体现在表面,比如去民族餐厅吃饭,餐厅老板、店员或许不会笑容满面,曲意逢迎,但也绝不会缺斤短两、以次充好。而且,不管餐厅大小,环境如何,都很安静,不会有人大声喧哗,对服务员吆五喝六、颐指气使。

去年五一前,我和妻子无意中来这里,遇见了这个漂亮的哈萨克族小姑娘。当我们给她照相时,她的奶奶和正在放羊的爷爷走了过来,虽然因为语言问题,交流有点困难,但他们执意邀请我们去他们家里坐一坐。

这就是他们的家,照片右侧那个是馕坑。他们告诉我们,每年11月底他们从山里回到这里,到次年的5月20日左右再回山里。


夫妇俩烧了奶茶,拿出馕、酥油、干果、糖果招待我们夫妇,让我们感动不已。据说,哈萨克民族是世界上唯一一个没有乞丐的民族,我相信所言非虚。

那以后,我们经常电话联系,我也多次登门,我们成为了好朋友。到七月份的时候,我们应邀去了他们在山里的家。

这儿是乌鲁木齐县萨尔达坂乡的一处冬牧场,我的朋友告诉我,他的二儿子在山的更深处也就是夏牧场在放牧。可惜,开车无法前往,只能骑马或摩托车。

喜欢新疆,不仅因为这里的美景美食,更因为这里淳朴善良的各族人民。


风雨敲书窗


我的家乡在福建省三明市大田县,大田山多田少,有大体“九山、半水、半田”之称,遍地峰峦沟壑,千米以上高峰107座,最高的大仙峰海拔1553米。河水东西流向,南部均溪与北部文江溪汇合尤溪流入闽江;西南桃源溪、上京溪经漳平长潭汇入九龙江。境内有“白鹤洞”、“空洞山”、“黄岩洞”等石灰岩洞。

九层米果“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆,连续9次,共9层,故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜,色泽鲜艳,由表及里,层层可分。米果厚2.5公分,各块分割处段落分明。味爽香喷,嫩而不泥,油而不腻


大田肉兔,福建省大田县特产。大田兔肉细嫩、味道鲜美,风味独特、色香味俱全。


盖竹园小乐


护国寺小吃不错,全聚德烤鸭挺有名可是我更喜欢吃便宜坊的烤鸭,老北京烙糕子好吃可是因为制作麻烦正宗的少了。来北京玩可以去参观故宫,看看颐和园、北海公园,顺便转转四合院、胡同游。现在的北京各种文化交融,各地人口交汇,传统的东西越来越淡化了。


顺其自然O123


我的家乡在陕西西安。那么西安也算是一个美食城市了,那么我就来先介绍十种比较有特色的小吃吧。

1.肉夹馍

2.凉皮

3.羊肉泡馍

4.肉丸胡辣汤

5.岐山臊子面

6.贾三灌汤包

7.biangbiang面

8.荞面饸洛

9.甑糕

10.浆水面


文姐的美食屋


我的家乡是美丽的女皇故里广元,最出名的就是蒸凉面和酸菜豆花稀饭,苍溪最出名的是雪梨和猕猴桃,享誉全国的!


雨中的太阳花666


我的家乡是内蒙古,我们不骑马上班,也不住蒙古包,我们的牛肉干和烤全羊也是非常有名的,内蒙人民热情好客。


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