天地之大德曰生。在苏州工业园区娄葑北区的弘德隆批发市场，就这样一对6旬夫妇，他们从山东枣庄来，已经在苏州呆了15年。依靠烧饼手艺，每天制作600余只，两个儿子已经在苏州安家落户。
烧饼，应该称呼为吊炉烧饼，属于山东枣庄一带之特色产品。全部依靠手工打造完成，师傅夫妇俩人，每天就这样日出而作日落而息，坚持把这件事做好。
每天5点起床，夏季2点就要起床，和面、制作烧饼的面团，烧火准备点燃吊炉。这些流程下来，全部依靠手工和人工。容不得半点马虎。
这就是吊炉。熊熊的火焰。纯粹的木柴。让城市之中的人们能够感受到其中的不容易。没有工业污染，只有纯天然的燃烧，让你感受到自然之美妙。
其实，弘德隆批发市场属于果品批发，几乎都是从山东运输而来，自然更是山东人的集散地。仰望，错综复杂的电线，诉说着这里复杂的故事。
弘德隆，三个字气势恢宏。但这里更是属于即将拆迁掉的地方。未来，弘德隆三个字也将失去。对于这样的一对夫妇来说，也应该值得怀念吧！
烤制吊炉烧饼，需要原始的木柴。木柴推挤在一边，井然有序，不时需要填入火炉之中，发出天然的香气。
这是刚刚炮制而成的烧饼胚子。放置在高粱穗编织成的工具上，更增添了些许的原始气息。
这是刚刚出炉的吊炉烧饼，是否已经闻到了扑鼻的香气呢？如此天然制作，如此纯的制作，未来不晓得还有没有了呢。
一个多少钱？目前是1元钱一个。按照每天600个计算，也就是600元，只是这样的成本也计算在内，应该剔除自己的劳动付出，每天早起的辛劳等，才能够计算出纯利润。
老人在整理烧饼，辛劳在脸上。每天就如此，也并没有觉得繁琐。只是对于他们来说，这似乎就是最好的生计方式，自然不会厌烦。
将制作好的胚子，放进烧饼吊炉里面。他的动作娴熟而有力，可谓目无全牛已经熟能生巧了。这无疑也是一种工匠精神的传递吧。
看着燃烧的火炉，问夫妇还要干多久。他们说，身体已经不允许了。已经支撑了15年，马上就不干了，再说这里也将拆迁了。祝福他们未来可期。 摄影、文字/王传言。
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