03.04 生活中你愛做飯嗎?

風雨


休息的時候做些可口的飯菜,自己會覺得有成就感,其實生活就是這樣柴米油鹽。








梅子愛旅行


我從五歲就開始學做飯,一直都在享受做飯的過程,飯做好了,一家人圍在一起吃飯,聊天,真是幸福啊。






紅色駿馬2


在家中做飯已經不能滿足我了,每週一次來孤兒院給孩子們做飯吃才是我的最愛。

擅長大鍋炒菜,絕對超級美味。






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我們家做飯自從父親退休時開始就一直是男人做飯。不僅是我們兄弟姐妹如此,就連我們各家的小輩都這樣。因為在所有的家務中㕑房裡的活最適宜男人做,包括洗碗刷鍋。

我是十二歲開始學燒飯的,當時農村正搞互助組時。父親在上海工作。母親和姐要參加互助組換工,妹妹尚小(我們姐妹兄弟都要相差五,六歲)家中唯有我能燒飯。母親就手把手教會了我我也樂意分擔。家中其他人都會燒飯,可只要有男人在家都是男人燒的,連女婿和外孫女婿也是這樣的,真是榜樣的作用真不小。

這中間特別是女婿他們很不容易的。原來在家都是他們媽燒飯,爸最多隻會下一碗麵條甚至只會去食堂或飯店去吃。可他們看我這樣做後,全自動去學燒,現在㕑藝都很好。現在有的小年輕不想進㕑房,實在是懶和怕髒。應該好好改改。


山上人279


生活中我非常喜歡做飯。我做飯簡單而隨性,喜歡吃什麼就做什麼。都說窮人家的孩子早當家,我出生於農村,懂事也比較早。6、7歲的時候候,由於太小,沒辦法幫助父母幹活,就讓母親教我做飯,我的一手廚藝都是來自母親的真傳。那時候由於太小,農村的灶都是土灶,炒菜的時候都是搭個凳子開始炒菜的,跟母親學切菜,炒菜,煮米飯等。剛開始做飯的時候也是手忙腳亂,不是菜炒糊了,就是米飯沒蒸熟,也感謝家人的包容和鼓勵,大概兩個月後,就逐漸的熟練了。父母一早趁涼快去地裡忙活,我就在家裡做早飯,等到九點多做好之後就送到地畔讓父母就餐。我跟母親學的基本都是農家菜,後來考上大學,留在城市,也自己摸索學了一些其他的菜,也在網上學了一些網紅菜,現在朋友聚會的時候,都是我下廚,他們對我的廚藝評價都非常高。

我認為愛做飯有以下好處:

1、省錢。這是最重要的,現在在外面吃飯,隨便幾個菜都需要一百來塊錢,一碗麵都要16到20元了,但是如果自己做飯的話,一個人6-8元就可以解決了。

2、乾淨、衛生。在外面飯店吃飯,菜是否洗淨,餐具是否嚴格消毒,還有就是飯店的調料放的太多,自己做的話這許多問題就可以避免,所以儘管現在在城市生活,但是隻要有時間的話,我都堅持自己做飯。


3、追女孩的必殺技。現在很多女孩都不會做飯,如果你有這一特長的話,在追女孩子的時候是有很大優勢的,你留住了她的胃,那麼也就能留住他的人。

4、好人緣。如果你有一手好廚藝的話,那麼你的人緣也會很好,大家會非常願意和你聚在一塊兒。一方面享受朋友歡聚的溫馨,另一方面可以相互交流一些經驗,談人生,談理想,進行思想的碰撞,共同謀一個遠大前程。其實朋友聚會的時候,大家分工行動,洗菜,剝蒜,切菜,炒菜,在輕鬆歡快的氣憤氛中一桌美味就完成了。


5、可以躲避喝酒。每年回家過年的時候,親朋好友歡聚一堂,不可避免的觥籌交錯,像我們這種長期生活在外的人,酒量和他們還是沒法比的。但是,又不能搏了大家的面子,所以我會選擇給母親幫廚,稍微晚到那麼一會兒,讓親朋好友進行一會兒,然後你再去敬親朋好友一輪,這剛好又在自己的能力範圍內,大家其樂融融,也挺好,畢竟,能力有限,也沒辦法。
做飯是有諸多的好處的,解決了自己的溫飽問題,有時候也能讓朋友在閒暇時光歡聚,還是非常愜意的。所以,大家如果感興趣的話,也可以學一學,其實做飯是很簡單的,也是其樂無窮的一件事。


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生活中我很愛做飯,但不愛洗菜,男人的通病就是"懶"。

至於自己愛做飯,是因為老婆喜歡吃硬飯,我喜歡吃軟飯(自己胃不好),老婆喜歡吃清淡一點的菜,而自己喜歡吃鹹一點的菜,所以大多時間是老婆洗菜,我煮飯菜,但眾口難調,有時候菜稍微鹹一點,飯煮得軟一點就會被嘮叨。

其實還有一點,也是最重要的一點,煮飯菜的油煙大,女人煮飯菜久了很容易變成黃臉婆,雖然她總說願意為了我變成黃臉婆,但我不願意,其實我心裡一直明白,有哪個女人喜歡變成黃臉婆呢?所以飯菜總是我搶著煮,有時候她幫我打下手就好。

自己真正愛上煮飯菜是老婆懷孕那會兒,發現她每次進廚房孕吐反應就越發強烈,問她她說聞到油煙就想吐,後來自己便開始了下廚生涯,每次老婆一來幫忙,就跟她說去做胎教就好。

煮飯放水的把控,母親教了我一個方法:水要沒過中指一節半;在這個基礎上對水量多少,飯的軟硬都能很好的把控。

老婆懷孕期間,自己也學會了一道拿手菜,簡單好吃營養,懶人必備菜單:電高壓鍋悶雞。


先在內膽中間倒扣一個小碗,周圍擺上醬油、料酒醃好的雞肉,沒放鹽,抓柔10分鐘左右就好,不用放水,雞肉上面鋪上薑片大蔥段,蓋上蓋子按煮飯鍵就好。

做好的雞湯被倒吸在倒扣的小碗裡,撬開碗,雞湯都從碗口溢出來,很濃很香,撒入蔥花更香。

還有就是月子期,自己學著做三杯雞,還有補血利器甜酒燉雞,喝湯吃肉之後,臉上明顯的紅潤起來,看著老婆,自己別提多歡喜了。



別讓自己的老婆變成黃臉婆,畢竟女人最在乎的就是老公對自己的看法,愛她就多一點責任多一點男人男氣概。

我是"昱喆子生活",歡迎留言評論!謝謝!


昱喆子情感


這個話題挺好,現在基本中年人都會做,我是中年,我8年前,基本沒有做過,老婆腦出血去世了,我們爺倆還要生活,還要吃飯的,自從那時候開始,我就慢慢適應了,這麼多年過去了,我現在什麼飯都做的非常好,燉肉,熬魚,炒菜,包餃子,撈麵,尤其包餃子最為特色,親戚,同事,同學,都喜歡我活的餡,人少時候,我一個人全包了,所以,我現在非常喜歡做飯,有想口福的來吧,,,


w同


看過舌尖上的中國,把美食節目做的這麼精美,配文簡直是太美,太感人,鮮活的生活就是做飯,家人在一起吃飯。我感覺找到了生活中我喜歡做飯的原因。

源於小時候和奶奶生活在一起,是耳濡目染,是傳承

我第一次做飯是我五歲的時候。小時候爸媽是雙職工沒時間管我,兩歲時把我放回老家由奶奶照顧。

我有時候幫奶奶燒火,奶奶做飯,看著奶奶為家人做出各種好吃的,做飯的過程中有什麼好吃的,奶奶都會先給我嘴裡喂,那是我的快樂。

我五歲那年,夏天收麥子,爺爺、奶奶、叔叔們都在地裡忙著,奶奶也忙的沒時間做飯。我跑回家,學著奶奶的樣子用麥草點著灶火,因為灶臺高,我搬了小板凳,站在上面。

我在鍋裡倒了三勺油,把切好的饃片放到鍋裡,饃片煎黃了,撒上鹽,夾出來,我自己先嚐了嘗還挺好吃的。我看差不多夠吃了,就把饃片用籠布一包,放在籃子裡,提到地裡。奶奶見到我提的饃片,問:"是誰給的?"我說:"是我煎的。"奶奶不相信,我說:"不信,回家看,鍋裡還有油呢!"

奶奶高興的什麼似的,不停地誇我,說:"我娃真能行,饃片煎的好吃!"家裡大人都是從不相信到誇我,奶奶的笑一直掛在她的嘴角。

奶奶如今已經不在了,我每每回想起來,覺得既溫馨又感慨,有時還會落淚。

現在我做的有些飯,就是小時候跟奶奶學的。我之所以喜歡做飯,是因為奶奶做的飯好吃,也是我快樂童年的美好回憶的緣故。也是一種愛的延續。

做飯也是一個修身養性的過程

做飯是一個繁瑣的過程,挺考驗一個人的耐心的。有時候準備一頓豐盛的飯菜,從計劃要吃什麼,到準備材料、洗切、烹飪好,到端上飯桌,需要好幾個小時。這個做飯的過程,我能靜下心來做飯,其實就是在鍛鍊我的專注力;不會因為做飯的辛苦而心生抱怨,就是在修煉我平和的心態。把我巧思妙想融入其中,比如棗花饃,小魚饃,核桃蔥花餅,學習烘培蛋糕🍰等等樂趣無窮,取悅家人和自己。

所以,我喜歡做飯,我把做飯當成修身養性的過程。做飯也是創造的過程,其樂無窮。

做飯是愛的傳遞和表達

我在計劃做這頓飯的時候,心裡充滿著對家人滿滿的愛。在開始思考做什麼飯菜的時候,會想到家裡的成員誰都喜歡吃什麼,誰的身體有恙,需要注意什麼。家人工作了一天,學生學習了一天,都很辛苦,他們回到家裡,看到我做好的飯菜,他們會感到家庭的溫馨。這就是通過做飯,讓我內心對家人的愛得到了傳遞和表達。

這就是我喜歡做飯的原因!


隨處自在


首先,我媳婦不會做飯,也沒看出想試試的意思😂,所以只能我做,結婚當天晚上我就走進了廚房🔪。

其次,細想我還是比較贊同在家自己做飯吃,比較可口、衛生,所以還是喜歡。

開火才有家的樣子,開火才有家的味道,家裡開火才有過日子的感覺,這不是外面吃能比的,只要生活過的好,兩個人過的好,付出點挺好!





sun66402657


對於農村長大的我來說,做飯是必須會的一種技能。基本上每一個農村女孩從小都要學會做飯,因為農忙時,家裡大人不在家,孩子都必須得自己做飯吃,不然那一天就只能餓著肚子。我是家裡的大姐,做飯,不管好吃不好吃,那都是一定要會的,不然怎麼能照顧好弟弟妹妹。

仍然記得自己炒的第一道菜是空心菜,因為第一次炒菜沒經驗,不懂火候,不知道熟沒熟,所以炒了好久,水加了又加,等盛到盤子的時候,已經爛得不成樣了。第一次煮白粥,水下少了,底糊了,加水再煮,煮出來的白粥黑黑的,一股嚴重的燒焦味。就這樣一點點積累經驗慢慢學過來的。

喜歡做飯就好似一項喜歡的運動,在運動的時候大腦會分泌一種激素,緩解你精神上的疲憊,從而讓你感覺很舒服。做飯也一樣,在做飯的時候我感覺就是一種享受的過程,能夠放鬆你的神經,當然為了增加一些氣氛,你可以在做飯的時候,放一些你喜歡的音樂。當做飯時,只見食物在你的手中變成各種不同的形狀,不同的味道,為你心愛的人準備一份豐盛的晚餐,你的內心也會得到一份極大的滿足。

當你把柴米油鹽拉進自己的生活,每個星期日都去附近的菜市場跟大爺大媽一起買菜,一起討價還價,每天晚上蒸好米飯,炒好菜,熬點大米粥,簡單的吃點飯,放鬆放鬆,安然入眠,這時候,你就會有一種踏實溫暖的感覺。





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