清肠刮油最佳蔬菜，年后吃它，再也不用担心每逢佳节胖三斤
过年绝对是最容易让人长胖的时候，连续很多天每天都吃大鱼大肉，太过油腻，所以“每逢佳节胖三斤”这句话一点都不假。那么过年吃多了太过油腻还不容易消化的食物，不仅是长胖，对人的肠胃也是非常不利的。过完年应该多吃一些蔬菜来清理一下肠胃中的油脂，让肠胃更加健康。
那么现在这个时候吃点什么蔬菜对身体是最好的呢？新鲜的当季蔬菜绝对是首选。这种当季蔬菜吃起来味道会更加鲜美，口感更丰富。韭菜和豆芽绝对是过完年之后应该吃的。豆芽中所含有的维他命可以帮助人体燃烧脂肪，让脂肪不会堆积太多，从而达到清肠刮油、不会长胖的效果。韭菜中含有大量的营养物质，还可以促进肠道的蠕动，从而将体内的有害物质快速的排出体外。这两种蔬菜的作用非常大，尤其是在节后吃，更加营养健康。
那么今天我就给大家介绍一道由这两种蔬菜做成的美食，虽然食材和做法都非常简单，但是做出来的菜却是美味清香的，喜欢素食的人也一定不要错过。让大家不仅能吃上美味的食物，还能越吃越健康。
清肠刮油最佳蔬菜，年后吃它，再也不用担心每逢佳节胖三斤。
【韭菜炒豆芽】
所需食材：韭菜、绿豆芽、姜、盐、生抽、食用油
操作步骤
步骤一
首先将韭菜和绿豆芽清洗干净，然后将韭菜切成小段备用。姜切丝备用。
步骤二
锅中放油，待油温升高后将姜丝放入锅中爆炒出香味，然后将豆芽放入锅中开始炒，待其炒软之后将韭菜倒入锅中开始翻炒。翻炒一分钟左右往锅中放入适量的盐和生抽调味，将其翻炒均匀后即可关火出锅。
这样一道新鲜爽口的韭菜炒豆芽就做好了，看起来非常的健康绿色，赶紧趁热尝上一口味道还是非常不错的。虽然只是炒蔬菜，没有放一点肉，但是蔬菜本身的香味就非常可口了，感觉是一道非常下饭的菜。这么简单的步骤你学会了吗？学会了就赶紧给家人做起来吧，小孩子更应该多吃一些蔬菜。春节大鱼大肉吃多了，肠胃不舒服，应该吃些蔬菜调理调理。这道菜放入的调料也不多，蔬菜的香味全部散发出来，特别美味。
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