二十六，割年肉。
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關於臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六，殺豬割年肉”的說法。農耕社會經濟不發達，再加上一家人口不少，吃頓肉是一件特別奢侈的事情，人們只有在過年能吃到一口肉。所以把殺豬割肉放進民諺裡，可見是一件隆重的事情，因此也稱為“年肉”。
臘月裡每天的準備活動都各具特色，對於農村人來說，最隆重的恐怕就是殺豬了。過去農民把養了一年的豬在二十六這天殺來吃，的確是一件特別重要的事，能殺得起豬對家庭來說象徵著富貴，不低人一等。實在貧困的家庭也會按著人頭來算要買肉的斤數。後來人們的生活好了，吃肉對家家戶戶而言是很小很小的一件事了，過去的那種思想已經消失了，現在自己殺豬隻是圖個健康綠色，大多數人都去集市割肉了，年味從家院轉移到了市場，好像商品一樣被一併買回家。原本一個月要進行的準備活動，幾天就完成了。
而殺好或者買好的豬肉要被做成紅燒肉。肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。到了今天，家家戶戶的日子都越過越紅火，在臘月二十六做紅燒肉也成為了許多人都沒有忘記的老傳統。
除了買肉過年，還有臘月二十六（陸）有“洗福祿”的說法，所以有的地方在臘月二十六這一天會“裡外洗一洗”——洗衣服、洗床單、洗被罩；也會洗淨禽畜屋。
眼看年關就在跟前，在農村到處都能聞到飄香的肉味兒，很多人家都已經準備就緒，按著每天的規矩做著活計……
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