社会观察评论人士

枣庄特产种类多，闻名遐迩，枣庄历史悠久著名的峄县石榴，长红枣都获得了国家地理标识，舌尖上的枣庄辣子鸡，羊肉汤，菜煎饼帝豪酒，台儿庄特曲这些都是枣庄靓丽的名片，而且枣庄市是中国辣子鸡之乡，谚语说没有一只鸡能活着走出枣庄，香飘十里，客座十里外来形容枣庄辣子鸡的美味，枣庄辣子鸡'羊肉汤'菜煎饼'是别的地方不可能模仿的，因为得用枣庄当地的山泉水，大料，当地的山羊，炒辣子鸡得用当地产的抱犊酱油醋和当地产的朝天椒还有就是枣庄当地生长是小公鸡！有不全的地方大家补充，山水绿城枣庄等你来，顺风顺水，枣来枣城！

牡丹花香真国色

这个有点多了。。我是滕州的 枣庄滕州不分家，我来说说 辣子鸡好吃的有仓沟医院对过得大湾炒鸡店 莲青山脚下的辣子鸡 市里也有好几家口味也行

菜煎饼 羊肉汤 大烧饼。

刘村酥梨中秋前就开始下梨有空可以去梨园采摘，一定不要买路边的梨。

大坞和龙阳的地蛋也叫马铃薯 大白菜。

山亭的花椒 水泉的樱桃和油桃

曲楼拐弯四直

伏里土陶

伏里土陶是产于枣庄市西集镇伏里村，局相传已经有着5600多年的历史了，是三皇五帝之一伏羲的故里。可以说历史非常久远具有原始社会新石器时代的形制，浓郁的汉代风韵、南北朝的特点，被专家誉为“地面上流传至今的珍贵稀有土陶文物”。

徐庄板栗

枣庄山亭徐庄人的当地特产，有着鲁南”板栗之乡“的美称，板栗年产量6000多吨，这里的板栗种植历史也是比较久远的，在春秋、战国时期就开始有人工种植，其平众多，风味独特，很有地方风味。其中徐庄板栗富含多种维生素，比如维生素A、B、C、B2等，还富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，深受当地百姓的欢迎。

峄县大枣

峄县阴平镇有着中国“大枣之乡”的美称，其中峄县的大枣也是有着数千年的栽培历史了，特点是色美味甜、肉脆可口，富含多种营养，既是保健佳品也是护肤美颜优品，在中国的草药书籍《本经》中记载，大枣有着补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

潍坊那点事儿

枣庄市部分特产：

1、滕州马铃薯

山东省滕州市是农业部命名的中国马铃薯之乡，每年5月5日前后，这里的早春马铃薯就开始大面积上市，全国各地的客商络绎不绝。

2、峄县大枣

中国“大枣之乡”----阴平。

拥有优质梨、樱桃、桃、李子、葡萄、石榴、板栗、大枣、核桃、苹果等十大林果生产基地，年产各种水果20多万吨，且富含多种微量元素的矿泉水资源丰富，是发展果汁加工业的理想之地。软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、黑香稻、地瓜枣。

3、滕州大白菜

滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主，在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征：叶片光泽、宽大、浅绿、有皱，叶柄肥厚、白色、甜脆，成圆柱体，菜心呈淡黄色，味美鲜嫩，营养丰富。

4、峄城石榴

峄城石榴其特点是个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，1986年进京参加全国林产品展览被誉为’齐鲁一绝’。共有20多个品种，其中’三白冰糖籽’，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名；’大青皮’是主栽品种，单果重350-800克，最高可达1580克，其花瓣重叠，可达50多瓣，叶绿如碧，花红似火，极富观赏价值。峄城’万亩榴园’是当地一大旅游景点。

5、山亭火樱桃

“火樱桃”被誉为“江北春果第一枝”。火樱桃属绿色天然的水果，含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素，尤其是铁的含量位居水果之首，实为天然休闲佳品。

6、店子长红枣

店子长红枣，山东省枣庄市山亭区店子镇特产，因产地，也称“山.亭长红枣”“枣庄长红枣”，店子镇是有名的大枣专业镇，生产环境适宜，种植历史悠久，所产以枣具有：个大、色泽红艳，味道甜、香、绵等特点，获得广泛赞誉，先后荣获“名牌农产品”、“奥运推荐果品”、“有机食品”、“全运会指定食品”等荣誉。

7、枣庄石榴

在枣庄南部的群山之阳，有座闻名于世的石榴园。该园东西长20多公里，面积达10万亩，生长着石榴树40多万株，拥有43个品种。春夏之交，叶茂花繁，恰似镶嵌在微山湖畔的一块绿宝石。

8、黑峪西瓜

黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国，它产于薛城区南石镇黑峪村，远销上海、南京、温州等11个城市。

9、周营红皮土豆

周营镇是农业大镇，有传统的种植土豆的习惯。近年来，镇党委、政府因势利导，通过政策启动、典型带动、科技驱动、服务推动等措施，不断加大土豆产业培植力度，使土豆产业得到了迅速发展。

10、鲁南煎饼

盛产于薛城区，是当地人们生活中的主食。主要制作原料以小麦、高梁为主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎饼主要种类有；麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼制作方法简便，口感好，耐储存。

四鼻鲤鱼：微山湖特产，在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下。这种鲤鱼肉质细腻，味道鲜美，含蛋白质比猪肉高30%—50%，比鸡蛋高20%左右；

南石驴肉：产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正；

临城桃：早熟丰产，是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍，品质上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大，平均重250克，最大单果重370克，果品艳丽，耐贮运，上市期恰逢瓜果空挡；

微山湖咸鸭蛋：由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，蛋黄似红橘，味道鲜美，风味独特，具有松、沙、细、油、嫩五大特色

斯宇成长日记

枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄菜煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。枣庄菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。

枣庄羊肉汤

　枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊，在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放入多味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别置。厨师的刀工也要最好，肉要切的均匀。选最好的羊肉浇入老汤，加上辣椒、芫荽等佐料，一碗满带浓香、乳白色的羊汤就上桌了。

枣庄辣子鸡

枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气。公鸡又以“本地鸡”为佳，那些场家圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如“本地鸡”上口。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。

暂时想到这些，欢迎补充

小鱼简简单单的生活

枣庄石榴

主要产于枣庄市峄城区东西40多华里长的连绵山脉上，那里生长着530万株46个品种的石榴树，有着闻名遐迩的万亩“冠世榴园”，枣庄是我国石榴的主要产地。

紫苏梨

道沟白莲藕

是枣庄的传统名产，曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌，清脆爽口；切丝爆炒，则脆、面相兼，别出一格。

来自网络

千招百计

1 长红大枣，特别是一种叫做“生力枣”的，把枣核去掉换成花生。很有营养很好吃。

2 石榴。万亩石榴园据说是名冠天下的。

3 菜煎饼是枣庄有名的小吃

4 羊肉汤是枣庄人的中式快餐，也是地方名吃。市区内羊肉汤馆众多，因配料、煮制方法等不同而风味各异，较有名的有道北羊肉汤馆、白米氏羊肉汤馆和西集羊肉汤馆等。

5 辣子鸡是枣庄的地方名吃，最具风味的要数用7—8个月龄、重约半公斤左右的小草鸡。现在已经有带包装的了，不过味道比饭店刚炒出来的差了太多。

6 山亭区的花椒还有核桃，还有冬桃，也是山亭的，超级甜，虽然很丑。

7 微山湖的咸鸭蛋。红黄蛋，双黄蛋，都很好吃。

8 除了吃的还有滕州红河湿地的一种手纺布，完全是手工的，做成床单衬衣什么滴，包装很好看送人挺体面的。

相思不成妙

嘛特产？乐呵乐呵得了！！饭快吃不上了还特产！！

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枣庄全国有名的特产，石榴算一个，其它枣庄的特产都还是近十年的时。

枣庄石榴栽植历史悠久，据《博物志》记载，石榴原产伊朗及阿富汗等中亚地区，西汉武帝年间，汉使张骞从涂林安石国（伊朗）引入中原，丞相匡衡从皇家上林苑引至家乡--枣庄市峄城区榴园镇匡谈村，距今已有2000多年的历史。

枣庄石榴连片种植面积大，6万余亩是有的，百年以上石榴古树3万余棵，是中国几大石榴基地之一，2001年被列入世界吉尼斯大全。

十多年来，枣庄石榴先后在国际、全国及省级农、林、园艺等产品博览会上共获金、银大奖80余项。2008年在山东省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证。

枣庄石榴已经发展成了一个综合产业，石榴盆景、盆栽、种苗等。石榴深加工也有了一定基础，开发了石榴原汁，榴叶茶，各种石榴饮料，石榴红酒。还有石榴主题的农家乐。

但是，枣庄石榴品种老旧，种植面积萎缩，石榴产量小，严重不够卖的。

八股文害死人

枣庄位于山东省的南部，是一个有名的美食城，也是一个爱吃面食的城市，像枣庄的四大名吃之一的滕州菜煎饼就是当地面食的一绝，不过枣庄的话对于面条倒不是很喜欢，不光是今天的枣庄，整个山东都是，像北方的山西、陕西和河南等北方地区对于面条非常的喜欢。

还有枣庄的狗肉也是非常的好吃，而且是没有肥肉的，据说台儿庄的张家狗肉已经有了几百年的历史了，也算得上枣庄一个老字号的美食了，吃起来色泽鲜艳而且味道正宗，还有枣庄的羊肉汤也是人们最爱喝的一道汤，羊汤这种美食还是非常滋补的。

除了这些以外还有枣庄的辣子鸡做的也是别有一番滋味，和重庆的辣子鸡纯辣味道不一样，枣庄的辣子鸡更注重里面的味道，不会单纯的讲究辣味，还有枣庄的黄家烤肉、瓦缸小吃、山东大饼、枣庄糁汤、滕州辣汤等都是当地的名吃。

關鍵字: 枣庄 辣子鸡 羊肉汤