马齿苋又被称为马扎菜，可是一种非常耐旱的野菜，不怕被太阳晒，而且马齿苋汁多肉肥，生长于路旁、菜园、田地等地。
马齿苋含有大量的蛋白质、脂肪、抗坏血酸等营养物质，全草可入药，马齿苋具有清热除湿、消肿止血、抗菌消炎、利尿、止渴的作用，保健作用非常好。
记得老人们常常在马齿苋刚开始长的时候摘一些回家晒干留到冬天蒸包子做馅用，非常的方便只需要用热水烫一遍即可使用了。
马齿苋种子可明目、嫩茎叶可作肥料使用，马齿苋不仅可以凉拌还可以炒菜吃，都是非常美味的，不过有这四种症状的人群就不能吃了否则会加重身体负担。
1.脾胃虚寒者；2.孕妇；3.腹泻者；4.便溏等人群，这四类人群最好不要吃马齿苋，对身体会造成不良后果。
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