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糖尿病人不仅能吃鸡蛋，只要控制好能量的摄入，能吃很多的食物，比如鱼、禽、肉类等。糖尿病患者的主食占能量的50%—65%，所以计算出一天所食用的主食量，建议粗细搭配，粗粮占1/3。
糖尿病患者在饮食上，讲究膳食平衡，尽量做到食物多样化。
1、 多吃蔬菜，尤其是深绿色蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，不仅能量低，对控制血糖升高也有好处。
2、 适量的动物性的食物摄入，包括鸡蛋。动物性食物是优质蛋白质良好的来源，所以要适量摄入瘦肉、禽肉、鱼肉、牛奶、蛋类等。
3、 清淡的饮食，所以要限制盐的摄入，减少其他并发症的发生。
4、 很多糖尿病患者不敢吃水果，这不是没有道理，水果含糖量高，有担心是对的。但水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物芳香物质等对人身体有益成分，如果血糖控制的好、不超过总能量，作为加餐是不错的饮食搭配，每天100克水果为宜。当然，尽量吃100克水果含糖量少于10克的，前提是控制好血糖。
5、 糖尿病患者与年龄、体质、活动量有一定的关系，年龄越大，消耗的能量越少；而运动越多，消耗的能量也就越多。消耗的能量多，就应该多吃一些；消耗的能量少，适当少吃一些。身体达不到标准体重，瘦弱的人，可以多吃一些；超过标准体重的胖人，就要适当少吃一些。这样做，一方面是考虑到机体能量储存的情况，另一方面也考虑到人们日常工作、生活的需要。
糖尿病患者吃鸡蛋，与正常健康的人没有什么区别，每天一个煮鸡蛋为宜。
吴建平营养师
糖尿病患者可以吃鸡蛋吗？
首先回答问题，可以吃！但是，要适量，不仅糖尿病患者，包括其它如高血压、冠心病等都得适量食用，没有问题。鸡蛋是很好的食物，含有多种人体需要的营养元素和物质，蛋白质、脂肪等，也含有少量的“坏”物质，如甘油三酯、坏胆固醇等。因此，才说适量的吃。
为什么说糖尿病患者可以吃鸡蛋，须起码了解下糖尿病是怎么回事。先肯定一句，糖尿病的发病机理和原因，与鸡蛋没有必要的联系，就是说糖尿病的根源和鸡蛋没有关系。吃鸡蛋每周三到五个，少吃蛋黄。没问题。
糖尿病是怎么回事？糖尿病是由于人体内的胰岛素分泌不足，使胰岛功能失调而引起人体内葡萄糖代谢紊乱的一种疾病。糖是人体都需要的元素，而维持机体的正常运行，而糖尿病患者因胰岛功能失调，代谢紊乱，就不能很好的调节平衡了，所以，糖尿病患者要控糖，不然血糖升高，将会出现许多症状不利健康，因此糖尿病人控糖是有道理的。
血糖指数(常人0.8～1.2克/升或4.4～6.7毫摩/升)，超过或低于这个范围就属不正常了。此问题不是题主所问，恕不细述。
简单的说一下患糖尿病后应注意事项:坚持饮食治疗调理。这点很重要，许多患者都是通过饮食调收到很好的效果。加强运动治疗，适当的运动锻炼对糖尿病人有好处。坚持药物治疗调理，对于饮食和锻炼仍然效果不佳的，要服用药物治疗。保持乐观，避免忧愁悲伤。避免外伤和出血，谨慎拔牙。
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幸福一家人140113721
案例：陈阿姨是糖尿病患者，她在发现糖尿病之后就不敢吃鸡蛋了，因为她觉得蛋黄中的胆固醇很高，不适合糖尿病患者食用。可是陈阿姨很爱吃鸡蛋，每次看到家人吃鸡蛋，也想吃。陈阿姨想知道，糖尿病患者是否可以吃鸡蛋。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，蛋白质含量在13%左右，脂肪含量约为10%-15%，维生素含量丰富，种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量的维生素C，矿物质以磷、钙、铁、锌等含量较高。
不过鸡蛋的蛋黄中胆固醇的含量较高，但是不含有饱和脂肪，那么糖尿病患者是否可以吃鸡蛋黄呢？
《心血管疾病营养处方专家共识》指出，如果能很好控制肉类食物的摄入量，就不需要非常严格地限制蛋黄的摄入。研究显示，每天不超过1个蛋黄，对健康有益，但冠心病患者应减少摄入量。所以，对于没有冠心病的糖尿病患者，可以做到每天一个蛋黄，如果已经出现冠心病的糖尿病患者，需要咨询医生，具体的胆固醇摄入。
鸡蛋的吃法多，可以炒，可以蒸，可以煮，如果是煮蛋，一般在水烧开后小伙继续煮5到6分钟即可，如果煮蛋时间过长，会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。
另外，糖尿病患者要注意，不要吃生鸡蛋，在民间有吃生鸡蛋的说法，生鸡蛋的蛋白质成胶状，人体不宜消化吸收。
糖尿病之友
是可以吃的，而且对于糖友来说没有比鸡蛋性价比更高的食品。下面我为大家详细介绍鸡蛋的好处。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格却低廉食品，它的营养性价比非常高。不管是几个月的婴儿还是百岁老人；不管是身强体壮的青年还是生命垂危的患者，都非常适合吃鸡蛋。
首先我们来看看鸡蛋的营养价值
蛋清含丰富的优质蛋白质，它消化吸收率在奶类、肉类、谷类中是最高的。 鸡蛋中富含人体必需的氨基酸— 甲硫氨酸，甲硫氨酸在谷类和豆类里含量却非常少，当缺乏这种氨基酸时，会出现食欲减退、生长减慢，引起肾脏肿大和肝脏铁聚集现象，最后导致肝坏死或纤维化。
鸡蛋的蛋黄含有丰富不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 含有重要的微量元素，如钾、钠、镁、铁、钙、磷。 此外蛋黄含有维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用，经常吃鸡蛋的人可以预防骨质疏松。
鸡蛋营养丰富，同时作为一种低碳水化合的食物，对血糖的影响很小，所以医生更推荐糖尿病患者把鸡蛋作为首选的食物，把血糖和营养做到双赢。
那么糖友们应该怎么吃鸡蛋呢？
在这里我建议糖友可以根据自己情况，一天吃1-2个鸡蛋，简单介绍两种健康的吃鸡蛋方法：
水煮鸡蛋：将鸡蛋冷水下锅，煮沸3分钟，停火后再浸泡5分钟，这样的煮鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固不老，也就大家常说的糖心蛋。
清蒸鸡蛋：将鸡蛋去皮加入适当的温开水，放锅隔水蒸约15分钟即可。
但是下面两种情况需要注意
鸡蛋容易受到沙门氏菌和多种致病微生物感染，导致腹痛、腹泻等消化到症状发生，所以不建议生食。
因卤鸡蛋及煎鸡蛋是高盐高脂食品，建议糖友们尽量少食用。
希望我的回答能帮助您。关于更多糖尿方面问题，大家可以关注我。
医路有你
糖尿病患者可以吃蛋，不过怎么吃是有讲究的。
根据《成人糖尿病患者膳食指导》，蛋白质每日提供的能量，占总能量的10-15%，其中1/3来自动物类食物或豆制品。根据《指导》食物等量交换份原则，蛋类跟其它肉类食物的交换数量如下表：
以一个70KG体重的轻体力劳动者来计，一天能量摄入按8400KJ计算，可摄入的食物份数为23份，其中来自蛋白质的能量占10%，约为2份，即一天可以吃60克*2的蛋类（可以选自己喜欢的各种蛋，但是咸蛋不建议），这60克*2即两个带壳大鸡蛋的量，可以分配到三餐，不过，如果这一天的蛋白来源都选择蛋类的话，那么相应的，表上替换的其它食物则不宜再选择。
特别提醒，糖尿病肾病患者，要进一步减少蛋白质的摄入量。
无炎生物
糖尿病人如果合并糖尿病肾病，是应该注意含蛋白质高的食物，虽然鸡蛋含糖并不高，但是含有大量丰富，易吸收的蛋白质，蛋白质会增加肾脏负担，甚至出现尿毒症。
鸡蛋含有的胆固醇及热量较高，对合并糖尿病高血压症的病人来说要适当减少鸡蛋食用。
但是不能因噎废食，我得糖尿病几十年了，基本没有任何并发症，我在饮食方面并没有这个不敢吃那个不敢动的，水果什么的也经常吃，血糖控制反而比周围一些小心谨慎，连主食都严格控制的病友要正常。
要想控制好血糖，首先不要整天想着自己的病，整天患得患失，怕这怕那，心情很重要，如果每天压抑恐惧，再怎么控制饮食也是徒劳的，现代医学发展飞速，相信糖尿病也很快可以得到根治，要有好的心态去生活。
当然也不能掉以轻心，要根据医生治疗方案用药，经常检测血糖，保持良好的生活习惯，早睡早起，戒烟戒酒，适当运动，有自己的爱好，比如我喜欢写点小文章，锻炼手指大脑。只要有信心，任何疾病都不可怕！
笑微微
我曾经回答过类似问题，糖尿病人能吃鸡蛋，我也常吃。没有过量吃过。在20017年12月18～22日间，连续几天吃卤面，一天一顿，西红柿鸡蛋卤。血糖有降有升，不明显。可是血粘度由0.39升高到0.42，0.45，说明血脂升高了。
因此上次回答只凭回忆和印象，感觉血脂高的不宜过多吃鸡蛋。这次又查一下控糖记录，增加了证据而已。
还有一点要提及，这段时间，我的血糖值已经平稳在空腹月均5.1，餐二7.4，胰岛功能基本恢复，因此变化不大明显。
糖友友
大多数研究发现适量食用鸡蛋与糖尿病无关，糖尿病患者可以在饮食中添加鸡蛋，但不能吃太多的蛋黄。每周吃鸡蛋不要超过7个，蛋黄不要超过4个。
下面“问上医”为您详细介绍糖尿病人该如何吃鸡蛋，希望能解决你的一些困惑。
1.糖尿病患者吃鸡蛋有什么争议？
胆固醇是心脏病的风险因素之一，而蛋黄含有胆固醇。得了糖尿病以后，出现心脏病的风险也会增加，所以一些糖尿病患者干脆不吃鸡蛋。
但新的研究发现，从饮食中摄入的胆固醇和血液中的胆固醇之间的联系，其实并没有我们认为的那么强。美国糖尿病协会现在已经不再限制糖尿病患者的胆固醇摄入量。
但需要注意的是，每个鸡蛋约有1.6克饱和脂肪，约为人体每日可摄入的饱和脂肪的10％。饱和脂肪与糖尿病有关，还会增加患心脏病的风险，所以食用蛋黄的量要适当。
2.吃鸡蛋是否会影响糖尿病管理？
每个鸡蛋约含有6克蛋白质，饱腹感很强，可能有助于遏制对不健康食物的渴望，促进糖尿病患者达到或保持健康体重，进一步帮助糖尿病管理。同时吃蛋白质和碳水化合物可能会延缓碳水化合物对血糖的影响。但是，仍然需要监测碳水化合物摄入量并观察吃什么会影响血糖读数。
营养专家表示没有必要限制蛋白的食用量，因为它们主要是蛋白质而且脂肪含量低。如果正在服用大剂量的他汀类药物或者有心脏病家族病史，建议坚持只吃蛋白，避免食用蛋黄。
3.烹饪或购买鸡蛋的最佳方式
如何准备鸡蛋也会影响它们对糖尿病的有益程度。在家做饭的时候，坚持使用橄榄油，可以更健康。
营养专家建议早餐吃荷包蛋，因为它是在水中煮熟的，没有额外的脂肪。此外，还可以只吃蛋白并且给鸡蛋中添加蔬菜。如果想让鸡蛋更美味，可少加一点点盐。
小贴士：许多营养学家都建议吃鸡蛋，因为它们的饱腹感很强，可以帮助减肥和控制体重。健康的体重对糖尿病患者有益，因为它可以降低胰岛素抗性。
我是李爱琴营养师，非常高兴来回答这个问题，如果喜欢，可以点击关注，我会每天为大家奉送靠谱的营养健康知识和营养早餐与美食！
糖尿病能吃鸡蛋吗？为什么不能，你是在担心什么？
肯定的回答，糖尿病是可以吃鸡蛋的。大家总是担心得了糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，导致体内各种调节代谢更加紊乱。本身糖尿病患者免疫功能就低，如果再在饮食上过于控制，也会起到反作用。
鸡蛋，大家担心不能吃主要是因为，它的胆固醇含量，害怕会对血脂有影响。其实我们也说了，胆固醇的科学说明也已颁布，胆固醇的内在因素，肝脏自身合成的占到四分之三，外在因素从食物中摄入的只有四分之一，所以，只要每天正常的吃一个就可以了。另外，鸡蛋还富含卵磷脂，卵磷脂主要含于蛋黄中，主要成分为磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸，可以分解体内多余的大颗粒脂肪，对血清脂质有很好的调节作用。可以保护肝脏，心脏，改善记忆力，加强免疫力和抗脂肪肝活力。所以，糖尿病患者是完全可以吃鸡蛋的。
对于糖尿病患者来说最主要的是要保证一日三餐能量比例的分配以及各种营养素的摄入量和克数就可以了。
最后，推荐大家，鸡蛋最好的吃法是带壳水煮鸡蛋，无论是利于心脏，还是吸收率带壳水煮鸡蛋都是首选。
李爱琴营养师
这个问题其实很简单：
糖尿病人是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有丰富的钙质和人体必需的多种氨基酸，糖尿病人虽然不能吃多，但也要注意营养，没有营养可不行，但鸡蛋不能吃多，一天只能一个，而是要水煮着吃，或者蒸着吃最好，不要炸或煎。糖尿病人眼睛会越来越不好，鸡蛋中的蛋黄中有叶黄素可以保护眼睛，还含有卵磷脂对大脑比较好。还是强调一点不能多吃，但也不能完全不吃。
我家人就有糖尿病，平时这也不敢吃，哪也不敢吃，有时受不了就乱吃一气。这样很不好，糖尿病人得少吃多餐，最好是固定时间吃，要不会吃坏胃，得不偿失。
