10.30 舌尖上的清远

清远不仅风景美丽,这里也的美食也远近有名,这里汇集了众多美食。在清远县城高、中、低档的餐厅一应俱全。

清远本地比较有名的菜肴有白切清远鸡、刀切糍。除了这两道有名的特色才之外,在清远连州风味的菜肴也很有特色,比较有名的有腊蛋、腊全狗、还有野味、河鲜、山珍等。还有英德的九龙豆腐,这道菜在英德市区的梅花路、风光路、城西市场上的夜市小吃街都可以吃到。另外还有北江河鲜宴、老鸡煲、壮家酥鸡、东乡蒸肉等美食。

白切清远鸡

皮爽肉滑,配沙姜汁或葱头酱油作蘸料

吃一口就会征服你的味蕾

舌尖上的清远

刀切糍

刀切糍将粘米团切成条状,放进鹅汤中

是家喻户晓的传统美食

舌尖上的清远

洲心烧肉

原汁原味,香味浓郁,肥而不腻

绝对让你吃不能停

舌尖上的清远

洲心吊烧鸡

金黄焦脆的外皮内包含的是肉汁横流的鸡肉

一口咬下,外脆里嫩,滑而不腻

舌尖上的清远

洲心大粥

以猪杂为主要原料,配合蘸酱食用

入口绵柔,口感坚韧有嚼劲

舌尖上的清远

东乡扣肉

五花肉和芋头一起入口,脆而不韧

肥而不腻,浓香四溢

舌尖上的清远

连州牛杂

浇上辣的或甜的酱汁,口味咸鲜多样

简直就是吃不能停

舌尖上的清远

灰水糍

将灰水和糯米粉搓成面团,放入沸水中煮熟

吃时蘸上糖水或白糖,口感绝佳

舌尖上的清远

阳山麦羹

入口细腻、润滑、香甜、鲜美

可加糖作甜食,香甜可口

舌尖上的清远

快去清远亲自尝尝这些美食吧!


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