再過一個月就是農曆鼠年，不少市民已經早早預定好年夜飯。今年，泉州中心市區的年夜飯預定情況如何，收費有沒有上漲？近日，記者走訪市區多家酒店瞭解到，今年的年夜飯預定情況依舊火爆，多家酒店的包廂幾乎被預訂，部分酒店連大廳都已訂滿。 □記者 劉倩
酒店預訂爆滿 包廂一間難求
“已經打了五六家酒店的電話，都說沒有包廂了。”市民陳小姐一家決定今年過個輕鬆年，到酒店吃年夜飯，原以為提前一個多月預訂就很寬鬆，打了一通電話才發現預定年夜飯比自己想象中要難得多。
“包廂這時候肯定沒有了。”位於領SHOW天地的榮譽國宴樓客服人員告訴記者，預定年夜飯包廂的基本上都是熟客，很多客人吃完今年的年夜飯就預先把明年的也定下了，所以包廂客人每年都比較固定。少數幾間非熟客預訂的包廂，也在三個月前就被預定了。
年夜飯預訂火爆並非單家。記者致電泉州市區的悅華酒店、洲際酒店、友德酒店、千禧匯、悅來酒家、東南里餐廳等詢問預定情況，除悅華酒店外，其他酒店（酒樓）的包廂也都已預訂。其中，悅來酒家、友德酒店更是連大廳都被訂滿了。“27個包廂，加上一樓大廳10桌，還有3樓新開大廳30桌，都滿了。”友德酒店客服人員透露。
大多設有最低消費 部分需加收服務費
今年的年夜飯價格有沒有上漲，菜品如何，就餐環境如何？這些都是市民最關心的年夜飯話題。
記者瞭解到，為了應對除夕夜的大量客流，大部分酒店都是以套餐形式推出年夜飯，但個別不滿意的菜可以調整。只有少數幾家餐廳和酒樓表示可以正常點菜，但需要提前確定菜單。
“普通的菜定價跟平時一樣，但海鮮價格會按時價算，畢竟過年期間的海鮮價格跟平時相差太大了。”東南里餐廳客服人員說，客人可以直接選擇套餐，也可點菜，但除夕當天包廂、大廳都有最低消費限制。
近日，記者走訪了泉州市區的數家酒店，其中僅悅華酒店還有空餘包廂，該酒店客服人員介紹，除夕當天包廂的最低消費為499元/位，大廳的最低消費為399元/位，兒童與成人同樣收費，此外當日還需加收15%的服務費。洲際酒店客服人員介紹，預訂該酒店大廳年夜飯，最低消費為7000元/桌，不帶獨立衛生間的包廂萬元起訂。
截至目前，部分酒店已經確定了年夜飯菜單和套餐價格。據瞭解，大部分酒店的年夜飯菜單會在本月底或下月初推出，菜單確定後會聯繫預訂客人交訂金事宜。
酒店年夜飯 市民體驗褒貶不一
隨著人們生活水平的提高，在外吃年夜飯的家庭已經越來越多，主要的考慮是圖方便。不過，也有一些市民對在酒店吃年夜飯持不同意見。
“要是能訂到包廂還好，如果在大廳吃飯，又擠又吵又趕時間，一頓年夜飯吃得跟宴席差不多。”市民蘇小姐表示，寧願自己辛苦一點，也不願再到酒店吃年夜飯了。
為避免年夜飯就餐過度擁擠，榮譽酒店國宴樓客服人員說，除夕當晚，酒店將平時可容納80桌的大廳限制為40桌，保證客人在寬鬆舒適的環境中就餐。不過，大部分酒店並沒有提出桌數限制。“要看具體預訂情況，也有可能比平時宴席的人多一點。”千禧匯客服人員表示。
我市酒店業人士提醒市民，預訂年夜飯一定要趁早，同時要詢問清楚價格及就餐環境，以免佳節期間產生糾紛。
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