李子柒（1990年7月6日-），出生於四川綿陽，微博知名美食博主，微博簽約自媒體人，[1]有“東方美食生活家”之稱。
2016年因以“古法風格”形式發佈原創美食視頻而走紅網絡，被譽為“2017第一網紅”。
李子柒[3][4][5]，東方美學生活家，微博知名美食視頻博主[6][7]，微博簽約自媒體。截至2019年12月，粉絲數量近3000萬，其中海外粉絲740多萬，累積播放量近30億，被評為2017超級紅人節十大美食紅人，2019超級紅人節最具人氣博主，2019超級紅人節最具商業價值獎，成都非物質文化遺產推廣大使。
李子柒的父母在很早的時候就離開了她，一直由養母撫養。但命運多舛的她並未受到養母的善待，年事已高的爺爺奶奶心疼孫女，最終決定將李子柒接回家中生活。[8]
14歲時李子柒隻身前往城市打拼，開始了長達八年的漂泊生活。[9]最初的生活並不寬裕，睡過公園椅子，連續啃過兩個月饅頭。要強、能吃苦的性格讓李子柒迅速在陌生的城市學得一技之長，有能力養活自己和家鄉的奶奶。這段工作經歷也幫助了她能夠將後期的視頻效果呈現得盡善盡美。餬口之餘她還曾多次與朋友一起嘗試創業，希望儘可能改善農村家中的生活條件。[9]
2012年的一次變故，讓李子柒決心回到了鄉下陪伴老人共度餘生。那年李子柒的奶奶生了一場重病，她擔心如果自己再像以前一樣長期不在老人身邊，或許自己將來會背上“子欲養而親不在”的悔念活一輩子。這也是她能成為今天的李子柒最重要的一個人生轉折點。[9]
2016年參加媒體採訪時提起爺爺奶奶[10]和奮鬥經歷時表示，迫於生計背井離鄉，無法留在奶奶身邊盡孝一直是心中的遺憾[11]。喧囂嘈雜的工作環境也讓她更加想念曾經深山中的生活，人生最大的願望就是有朝一日能夠與奶奶一起過上簡簡單單的農家生活[12][13]。
李子柒視頻主要根據中華民族傳統文化中的時令節氣、傳統節日、民風民俗確定選題。選擇用簡單記錄工藝流程或依附一定的人物故事主線兩種方式演繹。[17]
《蘭州牛肉麵》中記錄的蘭州牛肉麵被譽為“中國面文化的活化石”，工序繁雜考究，對於操作年限和技術要求極高。李子柒歷時近兩個月向技藝精湛的老師傅求教，終於以“二細”的標準完成了視頻錄製。資料查閱、走訪調研、深入學習加上獨立拍攝、剪輯到最終呈現，前後歷時長達整整三個月之久。[17]
《鞦韆沙發床》成片近五分鐘，前後累計拍攝素材2000餘條。劈木材、釘樁等粗重勞動內容屢次造成傷口，甚至左手無名指曾被幾十斤重的木樁砸傷。但由於兼顧攝像職責，為了減少相機損耗，不顧傷口忍痛操作。[17]
在2017年5月的致謝視頻中，李子柒寫道：“2萬餘條素材，來來回回開關4萬次，按每條素材走25步來算，步行約260公里。不求您能喜歡，但求能給努力做內容的自媒體人最基本的尊重。”[17]
“致敬每一名為夢想拼搏的年輕人，致敬每一名兢兢業業不負時光的少年。祖國因你的勤奮而自豪，奔跑吧。#驕傲的少年#”（共青團中央官方微博評）[23]
“李子柒憑藉品質過硬的視頻作品、返璞歸真的情感共鳴、特立獨行的人格魅力、正能量的自媒體之光，不斷擴大影響力。”（新浪娛樂評）[24]
“這些美食均還原古法工序，應用古樸炊具，散發著淡淡的田園氣息，獨特的視角配以悠揚婉轉的古調，凸顯對田園生活的追求，讓人過目難忘”（鳳凰資訊評）[25]
“不僅是奔波勞碌尋常人理想生活的代表，更是中華傳統文化當之無愧的傳承者。”（環球網評）[26]
“仿若一幅自如現適的山水畫，激發著人們返璞歸真的情感共鳴，帶有明顯的李子柒的個性符號，是她不忘初心、追求美好的真實寫照。”（中國日報評）[27]
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