11.30 都在關注大母本?斥600萬元巨資“雲”平臺養螃蟹的老闆有話說


都在關注大母本?斥600萬元巨資“雲”平臺養螃蟹的老闆有話說

進入11月份後,全國河蟹養殖特別是江蘇地區,河蟹成蟹銷售進入一個價格和銷量的平穩期,同時也標誌著河蟹養殖迎來一個新的生產週期——選種繁育。

選種繁育是河蟹養殖生產中最基礎的工作,近3年來,隨著養殖技術水平的不斷普及推廣提升,河蟹養殖的經濟效益在江蘇河蟹養殖部分區域,河蟹的產量、規格、經濟效益年年在增產增收增效,選擇優質親本,繁育優質蟹苗,養殖高品質螃蟹,已經成為河蟹養殖從業者共同的目標。

當前,在河蟹養殖的主要地區江蘇,各育苗單位和企業,已經開始大量的工作選擇優質親本,特別是大親本(5母,甚至是6母以上的種蟹)的選擇,已經引起越來越多養殖朋友的關注,優質蟹苗已經成為更多養殖朋友的“寵兒”,但是價格也是養殖朋友一直關注的敏感話題。

我們到底需要什麼樣標準的蟹苗?大母本蟹苗能否真正帶來高效益?這是近幾年來大多數從業者一直在糾結關注的焦點。

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大母本為什麼受關注?

部分從業者一是認為大母本繁育的蟹苗成蟹養殖規格也可能要大點,二是市場對大螃蟹需求價格相對要高,認為大母本繁育的蟹苗成蟹養殖養大蟹的把握大一點。

應該說,大母本蟹苗如果在合理的放養密度,塘口基礎條件和管理跟上的話,養成大規格螃蟹的把握,創造良好的經濟效益還是比較可行的。

但是為什麼大規格母本從蟹苗到蟹種養殖沒有讓更多的從業者接受呢?

第一、蟹苗和蟹種的價格:大母本特別是5兩以上的螃蟹,收購價相對偏高,培育風險大,導致蟹苗和蟹種價格也是居高不下,大多數人比較難接受;

第二、養殖模式的影響:河蟹養殖主要養殖區域大多數從業者還是習慣於傳統養殖,以穩定的產量和規格,降低成本和風險來提高效益;

第三、對高品質螃蟹的養殖模糊認識:大多數從業者都選擇了走市場交易為主的銷售模式,沒有在終端市場上特別是在確保品質的前提下賺取更多的利潤;

第四、苗企對大母本的宣傳有點誇大:苗企對大母本的宣傳以偏概全,對養殖戶的養殖模式和技術期望值有點高。

常州凱耀農業有限公司作為江蘇省淡水水產研究所產學研的合作單位,依託省淡水所的技術體系優勢,350畝成蟹養殖面積連續3年畝產350斤以上,畝效益超20000元的養殖成功實踐,特別是在親本選優、蟹苗繁育、蟹種培育、高品質螃蟹養殖方面有自己的經驗體會。

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江蘇省淡水水產研究所產學研合作簽約現場

“河蟹養殖,理論需要聯繫實際,但實踐優於理論。”這是凱耀農業有限公司總經理王建礦總結這三年來養殖最深的感悟。

2019年根據目前的畝產效益、螃蟹規格,結合這幾年的成功實踐,他們基地總結出以大公本為主,代替大母本,1:2比例的新模式。

從2017年開始,當市場的關注度都聚焦大母本蟹苗的時候,凱耀公司獨闢蹊徑在保證親本(種蟹母蟹4兩)規格的基礎上,在大公本(5兩以上)的選擇上,在公司基地做了有益的嘗試,實踐證明,種蟹大公本模式,成本更低、效益更高。

公司2017年在親本選優沒有選擇大母本模式,而優選大公本,基於兩個考慮:一是成本、二是可持續推廣,從2017年公司涉足育苗開始,公司一步一個腳印,通過自己基地和合作養殖蟹種的客戶養殖成功實踐,成蟹銷售2018年自我品牌+成蟹經銷商直供銷售模式,2019年自我品牌+專賣店+成蟹經銷商直供銷售模式,特別是在當前市場普遍價格偏低的行情下,公司以高品質贏得了更多終端專賣店和消費者的信任,效益比肩去年。

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根據2020年江蘇省淡水水產研究所技術體系要求,公司年度生產計劃安排,公司大公本的選優工作已經全部展開,技術團隊嚴格按照省淡水所技術體系和公司的要求,全都是公本(種蟹)8兩起步,母本(種蟹)5兩為主,極大的降低了養殖客戶的育苗成本,同時又保證了客戶的養殖成蟹規格。

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江蘇省淡水水產研究所如東育苗基地

為什麼要選擇大公本?

凱耀農業有限公司總經理王建礦這樣理解:

一、從動物遺傳育種基因解釋,雄性的激素水平的高於低決定繁殖對象的健康的高於低,螃蟹雖然沒有哺乳類動物繁殖後代那麼明顯,但是在性腺成熟階段,凱耀公司的實踐是,同規格品質好的大公蟹在種蟹繁殖方面的優勢,在蟹苗繁育成活率,蟹種的養殖產量明顯優於同規格的大母本;

二、大公本為主的種蟹配比,成本明顯降低,凱耀公司堅持以“公司+農戶”的發展模式,力爭做到每一個養殖環節都能規範、專業,讓更多的合作伙伴成本最低、風險最低、利潤最高;

三、希望河蟹育苗產業可持續科學發展,河蟹養殖是個自然科學,特別是河蟹育苗是一個良心產業,在保持合理的利潤基礎上,作為江蘇省淡水水產研究所產學研合作單位,凱耀農業有責任真正為行業的發展做點貢獻。

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