2019.09
live | 博罗
- 我打赌，你一定是个非常"好"吃的人 -- 不然你也不会点进来吧？ -
偶尔周末、日常
渐渐成为有车一族的我们，胃也变得更大胆了
总想开着bubu~去寻找那些
“本地人才知道的美食”
于是，我们打车34分钟到了「博罗」
花了10个小时，打卡了9家店铺，吃了37道美食
真的不想走
吃到昏天暗地
我们这次吃了
横河佬、无名蒸云吞、麻陂肉丸
油炸串串、糯米糍、老字号窑鸡
...…
本地的滴滴司机都夸我们会吃
要不是为了你们，我可能还在吃
出发前，我在某书、某点评等平台搜集了一些资料
也问了在博罗那些几年未曾联系的朋友
到底哪些必吃？怎么吃才不枉此行？
直到坐了几趟滴滴，问了本地师傅
我的心才定了下来...
我们落地在罗阳中心市场
打算这里为起点开始吃
才下车就被博罗这道靓丽的风景线迷住了
好像无论热晒雨淋
这群男人总会在每个街口等着你
你可以问路人或是自己瞎逛
反正目的很纯粹
就是寻找阿婆现包现卖的
糯米糍、艾粄...
店面不大，随便一问都是十几年起开卖
芝麻、花生的香气是专属于这种传统工艺的纯粹味道
由于忘了打包，同事们几天都没给好脸色呢~
///
我们没有开车选择步行
除了知道博罗不好停车外
也是想漫无目的的在街头巷尾
寻觅更多未知的惊喜~
01.
博罗人都知道，热门榜No.1
人均：¥35（丰俭由人）
⏰ 06:00-13:00,17:30-22:30
横河佬炖品店观园路罗阳医院斜对面（导航横河佬北门路店）
作为博罗人都知道的炖品店，凭它的优惠的价格，别致的出品吸引了许多慕名而来的食客。分早茶和宵夜两间店（宵夜店导航横河佬炖品罗阳大厦小区北店）。
点心一排排毫不吝啬地展露在你面前，想吃什么点什么，阿姨们会热情地帮你夹到盘里。
价格公道，点心选择丰富，我被这份榴莲炖鸡惊艳到了...满满的鸡肉，三两榴莲，才18块一盅...这一桌加茶位买单才84块，良心！
入口软绵胶糯的凤爪、散发阵阵陈皮香的牛丸、皮薄足料的腐竹卷、还有油滑爽口的陈村粉，一口咬下去，香得只想打包~
门口的阿姨时刻保持着来客就待的甜美笑容，洋洋洒洒虎牙乱抓的小猫，在这样的街道吃饱喝足，连打嗝都是香的~
02.
30年老店，招牌蒸云吞
人均：¥6~¥10
⏰ 06:00-11:30
榕新早餐店洛阳镇榕新路（导航何记腊味杂货店）
店里很小，没有招牌、菜单。靠的是一对老夫妻30多年的坚持，纯手工亲力亲为，售完就没有啦。
有的人特地从外地驱车赶来，只为那碟皮薄肉厚淋上蒜蓉酱的蒸云吞~最羡慕的是住在周边的居民，骑辆摩托穿对拖鞋就跑来了...
这样的视觉感受是一种酥麻的颅内高潮，强烈刺激着客人的食欲~
除了云吞，蒸米粉也是十分些得，猪肉是吃得的出新鲜质感，店内的豆浆、米浆都是由老板手工研磨的，见一家少一家。
直到回城后，依然记得这个画面。“多年后或许我俩激情已不在，但我们对做好一份早餐的热情仍留存着，无言的乘凉、叹茶，简简单单便是生活。”
03.
隔壁镇的特产，麻陂肉丸
¥8~¥10
⏰ 06:30-14:00，17:00-20:00
百思味麻陂肉丸罗阳镇阳明华园西门（导航百思味麻陂肉丸人民路店）
百思味在博罗有5 6家分店，都是一个家族开的，但店名可能会跟地图上看的不一样，
认准小标上的传统麻陂肉丸字样就行啦！
肉丸分为生肉丸和熟肉丸两种，生的用来煮粥，熟的直接烫汤。
几颗简单的肉丸能帮整煲粥提鲜不少，肉质香嫩中带出浓郁的胡椒味，一颗颗解决掉丝毫不觉得腻。
在此之前，我们已经是吃了三家早餐店，但面对这煲粥与汤我们还是吃得一干二净，无他的，就是好吃！
04.
博罗老牌糖水店
¥10（丰俭由人）
⏰ 11:30-24:00
天天甜品屋商业西街盛世门庭东50米（导航天天甜品屋文化广场店）
在博罗有两家，文化广场这家位置很明显，一到下午翻台率很高，人一波接一波。
哈哈，出于想回到童年时的感觉，我点了份雪糕球，中规中矩没惊喜不建议哈~绿豆沙则是真材实料必点！
跟好朋友吃东西很少去大餐厅，午后没有压力的去上这间"专属街坊的糖水店"，一碗绿豆沙，小吃少许闲，操着流利的博罗话，细说家常。
走在博罗
惬意和闲适无处不在
穿街走巷打卡的同时也在深入老年的生活
喜欢！
05.
外卖小哥夸不停的炸炸
¥20（丰俭由人）
⏰ 14:30-据说到半夜
大操场油炸导航罗阳工会羽毛球馆
到店的时候遇到在等餐的外卖小哥，表明目的，他说了句“这都给你找到，会吃会吃，这家店是我们许多外卖小哥从小吃到大的店，
你也知道我们吃的美食也不少！”
店内不大，4 5张桌，但选择超多！满满的一个雪柜从肉到海鲜再蔬菜想吃什么就拿什么，反正都能满足你！
在沸腾油温下，阿姨操着熟练的技法，再唰上灵魂蘸料！光是看着我都在傻笑嘻嘻~
包菜、鸡翅、牛肉、冬菇、鱿鱼...端上来的那一刻，我自觉地点了瓶可乐助兴！
酥脆的外表下还能藏着饱满的汁水，蘸料我嫌唰得有点多了，但丝毫不影响口感。炸该翼是真的好吃哇，快馋哭了！
定位在工会羽毛球馆这边，记得要留意一下，因为一不小心就会错过哦~
走在博罗，导航不一定准确，但你会多了份心甘情愿~因为真的随处都能让你慢下来，时间在这里被放的很慢很慢...
黄昏时随手举起相机，在一片金光中看食物夕照，在乘凉老人大树下穿行，身处其中，不枉此行~
你曾想过胖虎会被拍出那么好看的照片吗？连虎妈都赞叹不已！
朋友推荐的新晋网红店
06.
一个19岁时的梦想
¥40（丰俭由人）
⏰ 10:30-23:00
19 cafe room罗阳镇罗庚地一座6号（导航即可到达）
这家店没上大众，小红书笔记也少数，但出品以及店内的舒适环境值得一去。
上下两层空间感十足，布置得很温馨，一眼就能让人驻足~
店内主打甜品和饮品，也有简餐、小吃出品。在这里总能让人收获一份满满的幸福感~
聊了下才知道店名叫19caferoom是因为这是自己19岁时的梦想，开一家属于自己的店，希望能向大家传递甜品的幸福感~
07.
我一个男的也拍的不亦乐乎
¥40（丰俭由人）
⏰ 11:30-22:30
Come Home翻屋罗阳镇商业中街112号（导航即可到达）
店铺开在商业街，在这里它格外显眼让人好奇想一探究竟。店内的有种露天花房的感觉，透光拍照绝佳~
放着周杰伦的歌，随处一探后门竟是条无人的巷子，在这里就算是一直发呆也很适合。
店内主打鲜榨果汁气泡水还有手作烘培蛋糕等，人均4 50不算贵，但真的很适合拍照！！！
菜单不定时更换，新品常出，想要了解更多详情可以添加文末胖虎微信，我一一告诉你~
小踩雷的最后一站
08.
来自博罗的窑鸡
¥50（丰俭由人）
⏰ 11:00-14:00，16:30-20:00
莲湖山庄博罗县城惠蓄公路（导航即可到达）
作为博罗老字号土窑鸡，每天都会吸引许多外地客前来品尝。我们也去现场看到了真正用荔枝木烧鸡的震撼场面。
原本还挺满怀期待的，但鸡一上桌时我有点说不出话来，80元/只（据说又涨价了）小的有点不可思议，也不太烫手，不知还以为是窑鸽子呢。
唯一安慰的是，撕开鸡的瞬间汁水爆出，连皮带骨的撕扯很带感，味道也不错，柴火味十足，嫩滑感满分！
在这里吃的或许更多的是一种情怀，一种节假日带朋友家人聚会的氛围，炒米粉不错~
博罗，我会再来的！
在博罗的街道看到最多的永远是步法蹒跚的老人
和一些本地老板聊天，他说
“许多年轻人都爱往惠城区跑，生意特别不好做
其他地方的是周末生意好，而我们是周末生意特别差
因为一到周末全都跑去外地玩了”
我们逛了一天
对这个舒适闲情的县城我非常喜欢
对这里朴素默默坚持的博罗人很是想念
若你们有空出游，来博罗转转也挺好~
= 写在最后 =
以上就是胖虎在博罗罗阳镇度过了一天的小小感受，不知道说的对不对，也不知道你会不会喜欢。
最近刚看完人生一串2多了份感悟 ↓
在博罗这些几十年的老店面前
客人与老板都有一份温婉含蓄的主客关系
食客觉得不好吃，不会道出
即使道出，店家也不会改变自己几十年的味道
存在即是合理，爱吃望您下次再来~
不必在意旁人对博罗的点滴评论
因为这里的好，无需论证
有空过来，我带你一看便知
回头再来
也是我对这座县城最大的认可与敬意！
- end -
来吹吹水
- 留言互动 -
“对于博罗你还有哪些地道美食推荐呀？”
期待下次再会~
文案 /
胖虎摄影 / 和森
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
*本文不含商业合作信息
閱讀更多 吃喝惠州 的文章
