5G不僅僅是信息通信技術的升級換代，更是一場影響深遠的全方位變革。5G時代，從封閉走向開放，信息通信與各行各業連接的緊密性達到前所未有的程度，相互交織，催生新的業態、生態。《IT時報》將開展“5G+”時代展望的系列報道，本期聚焦零售行業和5G之間產生的“化學反應”和未來可能。
IT時報見習記者 李玉洋
2019年是國內5G元年，5G牌照已經發放，運營商正在如火如荼進行網絡建設，並向用戶推出5G體驗套餐。當然，5G不僅給個人用戶帶來極速上網體驗，更對各行各業帶來巨大影響。5G正成為新的基礎設施，會與零售、工業、無人駕駛、遠程醫療等眾多行業進行融合併產生化學反應，從而提升生產效率，為用戶帶來更好的服務。
對於零售業來說，無人店正成為5G應用場景。前不久，在全國擁有近2700家門店的休閒食品連鎖來伊份籌建的零食博物館在上海松江區正式落成開館，並在“5G+智慧零售”方面展開探索。而這只是開始。
智能化零食秘境呼之欲出
在“顏值即正義”的時代，“有顏在先”已成為零食領域的底層邏輯和標配。顏值的背後，也有技術的支撐。中國電信上海公司（以下簡稱上海電信）為場館提供了5G網絡技術，使得零食博物館實現“物理-人-管理”三者的數字化連接，一個智能化的零食秘境呼之欲出。
據悉，上海來伊份股份有限公司（以下簡稱“來伊份”）今年早些時候便與上海電信簽署了5G合作協議。“我們和來伊份共同打造5G+無人店，改變門店運營模式，延長營運時間，降低運營成本。”上海電信相關人士表示，無人店在技術層面已經成熟，但成本居高不下是妨礙其進一步推廣的原因，“每家無人店核心計算分析模塊佔整個店成本的30%，5G的到來將核心計算分析模塊以雲化的方式集中運算，只需配備傳輸模塊，既能大幅降低成本，又能減少設備體積和能耗。”
除了將核心計算分析模塊雲化，5G還能推動加速門店POS系統走向雲化，縮短響應時間。“我們門店的POS系統可以做成純在線POS，也就是說，本地不再部署數據庫，所有的數據都是直接從雲服務器端拿。”來伊份集團副總裁周晨金表示，如此一來，整個運維就變得簡單，“營業員報修反映店內POS不能用，就不需要像過去那樣派技術人員上門維修，只要像裝App一樣刪掉重裝一下就好了。”
周晨金還表示，部署雲端服務器需要帶寬條件足夠，否則響應速度會比較慢，不符合部署雲POS的初衷，“基於5G測試環境的數據來看，是可以具備快速響應的能力的。”
來伊份與上海電信合作構建的“5G+智慧零售”，不僅將為消費者帶來更多意想不到的驚喜，也可為休閒食品行業帶來更大的想象空間。“我們還將無人店植入酒店、商城、醫院等公共場所，延長現有門店營業時間，快速擴充新無人店，實現‘萬家燈火’計劃。”上海電信相關人士表示。
讓零售更智能
AI讓5G更智能，5G讓AI更無處不在。5G與AI的關係是相互加強、相互作用的，5G就像信息高速公路，提供了大量數據和信息傳輸的可能性，同時也帶來了更高效的傳輸速度；人工智能，是雲大腦，也是一個能學習和進化的神經網絡。
上海天正軟件有限公司技術研發中心總經理張洪對《IT時報》記者表示，5G網絡作為橋樑，能實現數據的實時傳遞，不僅能把店內智能感應設備所採集到的大量數據實時傳送，還能把供應鏈後端數據實時與前端共享，以減少庫存，即時補貨。藉助5G，計算機視覺識別、智能推薦等人工智能可以把洞察到的消費者喜好等信息反饋出去，重新佈置貨架從而提高銷量。
張洪進一步表示，攝像頭、貨架上的傳感器通過捕捉消費者的眼睛焦點和肢體動作，分析他們瀏覽商品的行為，而後擺貨員會調整商品擺放位置，將最優的商品組合放在最合適的區位。
貨架上的哲學可不只是調整商品組合，一些黑科技正在貨架上架。由於貨架都有電子價籤，因此每個門店都要部署收發設備去管理電子價籤。周晨金表示基於5G網絡特性，正在考慮把原先部署在本地的、用於接發電子價籤的控制器集中於雲端。“如果能實現的話，這將為價籤供應商提供一種新的技術解決方案；對於一次性投資成本，還是長期的運維成本，這種探索都是有價值的。”他說。
在新零售行業，人工智能已經不僅僅停留在PPT層面，很多企業都在利用人工智能幫助提升業務水平。人工智能應用能夠減少人工成本，提升用戶復購率；人工智能對會員信息的分析，能挖掘更大的商業價值……新零售行業每一個應用場景都可以通過人工智能實現更高的價值。
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