09.23 马口鱼：特别容易上钩，肉质口感绝佳

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马口鱼俗称马口、快鱼、跑鱼、大口兰刀、大口扒等。马口鱼是一种鲤科、马口鱼属类生物，体长而侧扁，腹部圆。吻长，口大；口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合，故名马口​​​​​。​

马口鱼头尖口大，全身银白色，属小型鱼，大马口鱼体长也只有四十多厘米。马口鱼属自然繁殖的野生鱼，肉质细，口感好，很受人们的喜爱。马口鱼在我国分布很广，从东北的松花江、嫩江到黄河干流的中下游及珠江水系均有马口鱼。四川、重庆、​​​​​​云南、贵州、广西等地境内也有马口鱼。

马口鱼上下颌相嵌

生物学特性

体长而侧扁，腹部圆。吻长，口大；口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。眼中等大。侧线完全，前段弯向体侧腹方，后段向上延至尾柄正中。体背部灰黑色，腹部银白色，体侧有浅蓝色垂直条纹，胸鳍、腹鳍和臀鳍为橙黄色。雄鱼在生殖期出现“婚装”，头部、吻部和臀鳍有显眼的珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长，全身具有鲜艳的婚姻色。

口角具1对短须。眼较小。鳞细密，侧线在胸鳍上方显著下弯，沿体侧下部向后延伸，于臀鳍之后逐渐回升到尾柄中部。背鳍短小，起点位于体中央稍后，且后于腹鳍起点；胸鳍长；腹鳍短小；臀鳍发达，可伸达尾鳍基；尾鳍深叉。背部灰褐色，腹部灰白，体中轴有蓝黑色纵纹，生殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。

马口鱼体重一般约50克，100-150克重的不常见，为小型鱼类，成鱼体长仅100～200毫米。体延长，侧扁，口大，下颌前端有一突起，两侧凹陷，恰与上颌相吻合；性成熟的雄性个体臀鳍条显著延长，吻部、胸鳍和臀鳍上具有发达的追星，1冬龄即可成熟。3～6月间繁殖。此时雄鱼的头部、胸鳍及臀鳍上出现白色珠星，体色也更加鲜艳。

生活习性

马口鱼多生活在水的中上层，生活在江河、湖泊、水库的大水面中，在山润溪流，水流较急的浅滩、沙石底的小河沟或江河的支流也有马口鱼的踪影，在江河的深水区、静水区也有马口鱼。马口鱼个体虽不大，但从幼鱼到成鱼生长速度迅速，第一年体长就可达10厘米左右，而且有很强的繁殖能力。马口鱼生殖期多在气温较高的夏季，在流水中产马口鱼生性活泼、好动，且喜群聚群游，属有攻击性的小型鱼种。在睛朗的天气时，人们可以见到成群的马口鱼在水的上层游动觅食。在风雨天，马口鱼也会沉入水底。马口鱼属肉食性鱼类，以水中的小昆虫、小鱼、小虾为食料来源。

马口鱼戏红蜻蜓！

马口鱼特别容易上钩，肉质口感绝佳，对于爱吃鱼的人来说，那绝对是美味了！