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一般，查出尿酸高後，醫生會建議患者不要吃海鮮魚類等肉食，因為魚類中的嘌呤含量普遍較高，而高尿酸患者是需要限制飲食中嘌呤的含量的。如下圖所示，是一些魚類的嘌呤含量。
建議，痛風患者的日嘌呤攝入量應在150mg/d 之內，那麼參考上面嘌呤含量的表格，我們會發現：並不是所有的魚蝦都要忌口，像鯽魚、桂花魚這樣的，還是可以少量吃點的。吃的時候採取水煮的方式，棄湯後食用，嘌呤的攝入量會更少一些。
魚蝦是優質蛋白的來源，富含健康的不飽和脂肪酸，還有多種維生素和礦物質，能夠維持人體正常的生理功能，適量攝入才不至於營養不良。並不是說為了控制高尿酸，一點魚肉都不能吃了。
但是，對於痛風患者，如果是在痛風急性發作期，飲食應以新鮮蔬菜、水果、雞蛋、低脂牛奶為主，這些食物的嘌呤含量都較低。暫時不吃肉食，等痛風急性期過去。尿酸高者未發作痛風，或者痛風患者急性痛風發作期緩解後，在平時可以適量吃點魚肉。
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如果發現尿酸高了，就這也不吃那也不吃，過度嚴格的控制自己的飲食，反而會導致營養不良，這樣反而不是在維護我們的身體，而是在傷害我們的身體，對於有高尿酸血癥的人群來講，適當的吃魚是完全可以的，但是請注意魚類的選擇和量的控制。
由於經常會在悟空問答遇到有高尿酸血癥的朋友，諮詢哪一種食材是否可以吃？所以謝醫生也積累了一些食材的嘌呤含量表，做成的圖提供給大家，大家看下圖就是魚類的嘌呤含量表：大家仔細研究的話就會發現，這個圖當中綠色的是低嘌呤含量的食材是高尿酸血癥以及痛風病人可以放心食用的食材。而黑色的是中等嘌呤含量的水產類食材，這些食材高尿酸血癥的人群是可以適量使用的，而且痛風患者在緩解期也是可以適量使用的，但是我們建議一定要控制量，那就是控制在二兩左右，而且每週攝入的頻次不要過高，一週1~2次就可以了。
而在上圖當中，這些紅色的水產類食材是屬於高嘌呤含量的食材就不建議有尿酸問題的朋友們選擇了，因為很容易誘發尿酸的升高，而且容易誘發痛風的發作。
幫大家仔細分析下上面的嘌呤含量表
●如果大家仔細研究這個圖表的話，會發現在當中，有一種魚類也就是桂魚是特別適合，尿酸異常問題朋友攝入的。
●金槍魚、鮭魚和鱸魚也是非常好的選擇，雖然嘌呤含量略高，但是主要注意量是沒有問題的，另外像金槍魚和鮭魚這些海魚當中不含維生素d以及歐米伽三脂肪酸，這對於控制骨質疏鬆以及血管都是有好處的。
●秋刀魚、沙丁魚、水產中的貝類、烏魚、牡蠣、小魚乾這些食材都是在我們日常生活當中比較容易見到的食材，但是這些食材嘌呤含量太高了，不建議朋友們攝入。
●蝦、草魚、黒鱔、鯉魚、刀魚這幾張食材相對來講也是比較常見的，但是大家可以看他們的嘌呤含量是臨界值，有可能熱度的量稍微高一些，就有可能誘發尿酸的異常，所以這一類的食材請大家慎重選擇。
●魚類烹飪的方法也很重要，建議還是以清蒸、烤制或者是儘量少放醬料的烹飪方法為好。如果是油炸的辦法，那就很容易導致嘌呤的升高，而且有一些醬料比較多的烹飪方法是最令大家所忽視的，比如某一些醬料當中的嘌呤含量是非常高的，有的醬料每100克嘌呤含量要高達到500毫克。
那麼為什麼高尿酸血癥的朋友可以適量吃魚呢？
首先在文章開始我們就已經說到，如果這也不吃那也不吃，尿酸有異常的朋友會面臨營養不良的風險，這是不值得的。另外我們體內的尿酸有80%是內源性的尿酸，是我們的身體代謝產生的，而另外的20%才是外源性的尿酸，主要是由我們的食物當中所含的嘌呤經過代謝所產生的。
這20%的佔比說少也不少，說多也確實不多。所以適當的比如一些中漂亮含量的食材以及低嘌呤含量的食材，是對尿酸的形成影響不大的，比如某一些低、中嘌呤含量的魚類是完全可以的，既滿足了我們的口腹之慾，也不會增加尿酸過度波動的風險。
另外尿酸異常的朋友應該養成多喝水、堅持每天喝脫脂牛奶、適當增加富含vc水果的攝入與運動的習慣，這樣即使是吃了一些嘌呤含量略高的食物，通過尿液的排洩以及適度的運動都會降低尿酸波動的風險。
其他一些食材的嘌呤含量表，推薦給大家
以下是一些在我們日常生活當中非常常見的食材嘌呤含量表，謝醫生已經做了一些總結，有尿酸異常的朋友們可以收藏下來，有疑惑的時候可以查一查，紅色的代表是不建議吃的，而黑色代表是可以適量攝入的，綠色的是可以安全攝入的。
總結
出現了尿酸高的情況，就是說明我們的飲食習慣以及身體的代謝出了問題，如果單純的通過嚴格的控制飲食來降尿酸，有可能造成尿酸並不會下降多少反而會出現營養不良。而學會適當的選擇食材，根據嘌呤含量的多少來科學合理的配比，自己的膳食是高尿酸血癥以及痛風人群的必修課。而對於魚類來說，選擇好適宜的品種，適當的量以及科學合理的烹飪並不會造成尿酸的異常波動。
以上就是對於題主問題的解答，如果您還有其他的疑惑可以在下方留言，大家共同探討。
我是堅持用簡單語言解釋複雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關注或點個贊吧，謝謝了！![]()
想好好做醫生的胖子
首先魚類有淡水魚類，也有海洋魚類，海魚作為海鮮的一種通常來說不建議高尿酸患者大量食用，雖然深海魚含有淡水魚所不具備的不飽和脂肪酸以及DHA等營養物質，在歐米伽3脂肪酸和牛磺酸含量也較淡水魚豐富，但是不可以忽略的一點是海魚都含有大量嘌呤，這對於高尿酸患者來說是需要避免的，現有已知的海鮮種類中只有海參和海蜇屬於低嘌呤食物，是可以放心食用的。
而淡水魚由於生長環境造就了他們本身蛋白質含量突出，雖然營養成分不及海魚但是依然是十分健康的食品，建議高尿酸患者可以食用淡水魚作為營養物質補充。
需要提醒的一點是大部分淡水魚雖然相比海洋魚類嘌呤含量要低，但是每100g嘌呤含量仍然有100mg以上，屬於中嘌呤物質，不可以大量食用。
高尿酸血癥目前呈現快速增長趨勢，在人們生活水平日益提高，營養物質吸收過剩，導致血液中尿酸含量增高，患者需要從日常生活中的點點滴滴來及時干預治療，多飲水、多運動、少喝酒、少吃高糖高脂肪食物，注意保護肝臟、腎臟的健康，將高尿酸血癥抑制在搖籃中。
小狗有話說
作為一名高尿酸血癥導致痛風的患者，我對這問題的回答是，尿酸高可以有選擇地吃魚。當然，我說的選擇不是指在糖酥魚、熘魚段和清蒸魚之間選擇哪個好吃，而是說要在品種中選擇尿酸高者可以吃的魚。
首先，我們需要挑選出不能吃的魚，因為這些魚的嘌呤含量都很高，屬於高嘌呤的食物，像我們常見的帶魚、沙丁魚、秋刀魚等每100克嘌呤含量都在340毫克以上，可以說是“嘌呤界”的“狠角色”，高尿酸血癥和痛風患者要儘量避免食用，最好不碰。
其次，我們需要挑出可以吃一點的魚，它們的嘌呤含量偏高，也是屬於高嘌呤的食物，但是嘌呤的含量比較“溫柔”，像鯖魚、魷魚、三文魚、烏魚等，這些海魚每100克嘌呤含量都在300毫克以下，高尿酸血癥和痛風患者也要儘量避免食用，但是實在太“饞”了，可以來上一小口。
再次，我們挑選出可以適量吃些的魚，這些品種的魚嘌呤含量中等，屬於中嘌呤的食物，是可以多吃一些的，像草魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚、鱔魚和鱈魚等，這些魚每100克嘌呤含量都在150毫克以下，比較適合高尿酸血癥和痛風患者適量吃上一些。
最後，我們隆重推出最佳魚類品種，那就是鱖魚（俗稱桂魚）。它是最適合我們解饞的，因為鱖魚每100克的嘌呤含量只有24毫克，可以說是所有魚類中的“低嘌呤小王子”，最適合高尿酸血癥和痛風患者放心大膽食用。
鱖魚的肉質細膩，味道鮮美，易於消化，蛋白質含量非常豐富。中藥養生上講，補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質進補。
最後，總結一下，高尿酸血癥和痛風患者需要有選擇地吃魚。一般來講，海魚需要謹慎，最好不吃或者嚐嚐即可，不能多吃。河魚可以適量多吃一些，但是也不能吃太多，每天的食用量不要超過100克，這樣既補充了營養，又不會招惹到“尿酸”。
囉裡囉嗦寫了一堆，希望對你有些幫助。
祝朋友們身體健康，遠離高尿酸，遠離痛風。
我是常未樂央，一個喜歡碼字的中年人，歡迎在評論中發表你的看法，我們共同探討提高。
痛靜風平
幾年前我曾經有過一次關節突發的紅腫、劇痛，當時可把我嚇壞了，覺得自己這麼年輕就痛風了以後可咋辦啊，畢竟我是一個嘴巴那麼饞的人，忌口可太難受了。後來趕緊去醫院做了檢查，醫生說我這是假性痛風，經過一段時間的治療和飲食控制很快就好了，再也沒有復發過。
不過說起來這事還真是把我嚇到了，從那之後就開始瞭解一些尿酸、食物嘌呤、痛風相關的內容，正好這次跟大家一起分享。
【尿酸高可以吃魚嗎？為什麼？】
尿酸是嘌呤的代謝的最終代謝產物，各種嘌呤氧化之後生成的尿酸一般都會隨尿液排出。如果體內的尿酸產生過多，或者是無法及時被排出體外，那麼人的體液環境就會變酸，細胞功能開始被擾亂，久而久之就會引發通風。
基本上尿酸高是兩大類原因產生的：①體內嘌呤多導致的尿酸多，②代謝出來的尿酸不能及時排出。而與我們飲食相關的就是①這一條了，不過人們對於這個因素還是有一些誤解的，我當初就是這樣。其實人體嘌呤的來源分為內源性嘌呤和外源性嘌呤，內源性嘌呤是我們人體自身合成的，大約佔比為80%，外源性嘌呤是通過食物獲取的，大約佔比為20%，因此日常飲食的控制是一個輔助作用，而且需要長期堅持才能得到效果。
所以高尿酸患者一定要注意低嘌呤飲食，但是低嘌呤飲食也得要吃的明明白白，尤其是有些朋友發現醫生囑咐的建議都是少吃海鮮、豬肝、生蠔之類的高蛋白食物，而建議吃的都是水果和蔬菜這些沒什麼蛋白質的食物，所以下意識的認為是不是蛋白質跟嘌呤或者尿酸有什麼直接關係，所以以此懷疑是不是自己尿酸高了，就完全不能吃魚這種高蛋白的食物了，事實並不是這樣的。
【尿酸到底是什麼？怎麼來的？】
所有的生命都是由細胞構成的，而細胞核就含有核酸，核酸代謝就會產生嘌呤，而嘌呤再代謝就是尿酸了。所以基本上只要是有細胞結構的食物那麼就一定會產生嘌呤的，有嘌呤自然就有尿酸，但是這跟蛋白質並沒有直接關係。蔬菜嘌呤低是因為它們通常水分含量非常高，所以蔬菜本身什麼物質都少，嘌呤自然也少。舉個例子來說：黃瓜水含量高達97%左右，它就不只嘌呤含量低，其實它什麼營養物質的含量都低，而酵母粉的嘌呤含量就很高，因為它沒什麼水分，而且酵母其實就是單細胞真菌，在營養高的同時它嘌呤也高。
所以我們不能以魚類蛋白質高就直接拒絕所有魚類，尿酸高是可以吃魚的，重要的是要挑魚的品種，而且要根據自身情況少量吃。
其實大多數的魚類比如鯉魚、草魚、鱸魚、黃鱔、鱈魚、鮭魚、大比目魚等都屬於中嘌呤食物，其嘌呤含量就跟豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔子這些動物的肉差不多，都是平時可以適量吃，但是通風發作的時候就不要吃的食物，只是尿酸高的話也可以適量吃一些，每次在50克左右就可以了。
★而另外有幾種魚屬於高嘌呤食物，不只是通風患者，一般高尿酸的人也少吃最好不要吃，比如：魷魚、帶魚、白鯽魚、黑魚、鮁魚、鰱魚、鯡魚、三文魚、沙丁魚，這些魚類跟動物內臟和貝殼類食物差不多，嘌呤含量都在每100克含150毫克以上，哪怕是健康人群也最好不要天天吃，高尿酸的人更是要避免了。
所以綜上所述，尿酸高是可以吃魚的，只不過要少吃，而且上面加了★這段文字中字體加粗的高嘌呤魚類最好不要吃。如果實在是懶得去分辨到底哪些魚高嘌呤、哪些魚低嘌呤的話，那就全都少點吃吧，畢竟還有其他嘌呤含量中等偏下的蛋白質食物可以選擇，比如蛋類和奶製品（酸奶除外）。
最後要提醒大家：
首先相比較“能不能吃什麼”這個問題來說，其實“用什麼方式吃”也十分重要。高尿酸的人最好就少吃火鍋，不要喝魚湯、肉湯之類的東西，因為嘌呤本身就易溶於水，長時間熬煮的湯裡面其實營養並不高，基本就是油脂、鹽分、嘌呤和少量的蛋白質。
其次注意飲食結構不能光盯著嘌呤來看，也要注意少吃熱量高、油膩的食物，多喝水促進尿酸排出，不要飲酒（酒精會導致抑制體內尿酸排放），根據2016年的數據，我國痛風患者男女比例為15比1，其中超過50%的痛風患者有超重或者肥胖的現象，所以不要暴飲暴食哦。
那麼以上就是這次關於嘌呤、尿酸和飲食的內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和點贊！
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啞巴美食家
尿酸高能吃魚嗎，為什麼？主要弄清楚下面4點就明白了：
1、為什麼會高尿酸？
正常人體內尿酸維持在一定的水平，部分是自身合成，部分是通過飲食吃進來，主要通過腎臟排洩，每天生成的跟排洩的基本處於一個動態平衡，而當生成的過多或排洩的過少時就會引起尿酸升高，很多高尿酸患者主要是生成過多引起的。
2、尿酸和魚有什麼關係，為什麼尿酸高建議少吃魚？
尿酸是嘌呤在體內代謝的產物。而大部分魚類含有比較高的嘌呤，本來尿酸高的人再吃魚就會使尿酸進一步升高，雪上加霜，引起高尿酸血癥，更加容易導致其它疾病的發生。
3、高尿酸能吃魚嗎，為什麼？
高尿酸可以選擇性吃魚，因為並不是所有魚都含高嘌呤，魚的種類不同嘌呤含量也不同。一般情況下，高嘌呤的魚少吃慎吃，比如帶魚、三文魚、秋刀魚、沙丁魚；中等嘌呤的魚適量吃，比如鱸魚、鯽魚、草魚；低嘌呤的魚可以放心吃，比如桂花魚。
另有一種情況，如果處於痛風急性期，最好就別吃。
4、高尿酸的危害。
最常見的痛風，還有部分腎結石跟慢性腎病，就是過多的尿酸鹽結晶沉積到關節跟腎臟導致的。高尿酸還會導致心血管疾病風險增加。
隨著生活水平的提高，大魚大肉海鮮吃的多了，高尿酸的人越來越多，儼然已經成為繼“三高”後危害人類身體健康的第四高。改善飲食結構，合理降尿酸，給身體一個健康的交代。
影醫C浩
隨著生活水平提高，高尿酸的人也越來越多，以前我們經常說三高，現在要加上高尿酸，變成了四高。
尿酸是嘌呤代謝的最終產物，每個人的血液中都有一些尿酸，沉積的量高於排出的量，體內尿酸代謝平衡的失衡，最會發生高尿酸。
尿酸一旦升高，痛風、急性關節炎、腎功能不全就會接踵而至，尿酸升高和飲食有非常大的關係，吃錯了東西，尿酸就會上升；相反，吃對了東西可以改善體內的尿酸。
尿酸高的患者崇尚素食主義，一點肉都不吃，在他們看來肉類是疾病根源，嘌呤含量一定高，魚肉更是碰都不敢碰，只要是和海鮮沾邊的都不吃。
尿酸高患者真的不能吃魚嗎？
其實，要說痛風患者一口魚都不能吃，就有些片面了，魚肉中的嘌呤含量根據魚肉種類或低、或高，如果病情控制地還不錯，可以適當吃一些低嘌呤或中嘌呤的魚肉。因為尿酸高的人減少嘌呤的攝入量，可以很大程度上幫助體內血尿酸水平的控制，雖然大多數的海鮮嘌呤含量的確很高，但是像草魚、鯽魚、鰻魚、鱈魚等，都屬於中嘌呤含量的魚，如果尿酸水平控制得很好，可以適量吃一些。
三文魚、金槍魚、白魚等屬於中低嘌呤含量的食物，也是可以吃一些的，建議尿酸水平控制地很好的痛風患者，這兩類魚儘量控制在每週食用2-3次即可，每次不超過100g的量。
有些淡水魚的嘌呤含量較低，比如桂魚，這種屬於低嘌呤的食物，可以放心吃一些。
最後要提醒大家的是，烹飪魚時儘量不要喝魚湯，因為嘌呤易溶於水，對於尿酸高的人來說，還是要少喝或不喝。魚籽擁有相當多的卵磷脂，是屬於超高嘌呤物質，尿酸高的患者即使是再喜歡吃也要避免食用。
羅民教授
尿酸高可以適量吃魚。一些朋友根深蒂固的觀點就是：痛風患者，高尿酸血癥患者絕對不能吃魚，實際上並非如此。要知道為什麼痛風患者不能吃一部分魚，還得看為什麼會出現痛風。 大部分痛風患者都有高尿酸血癥，血液中尿酸含量過高，可能會在關節處累積起來，長期下來尿酸成為尿酸結晶在關節處，讓關節腫大，還會刺痛關節，這就造成了痛風，所以控制血液中的尿酸含量是控制痛風的關鍵，而形成尿酸的主要物質是嘌呤，日常應該避免高嘌呤食物，選擇低嘌呤食物攝入。 
低嘌呤的魚類有草魚、利於、槍魚、秋刀魚稍低一些，雖然這些魚類可以少吃，但不能過多食用，建議不超過半條。嘌呤含量較高的魚不適合痛風患者食用，比如沙丁魚、青魚、左魚、比目魚、鱈魚、鮪魚、鱸魚、蛙魚等，而且最好不吃魚卵，魚卵嘌呤含量較高。如果實在記不住名字，最好就選擇不吃魚類。海產品中也有高嘌呤和中嘌呤的食物，比如草蝦的嘌呤100g中有800多mg，過高，千萬不吃，但鰲蝦、龍蝦類嘌呤居中，可以少量食用，牡蠣、花蛤、多種貝類食物最好不吃，不過扇貝卻是這些食物中嘌呤較低的食物。
還可以少吃一些海參、海蜇，嘌呤居中。雖然這些海產品、魚類可以少吃，但最好也選擇在痛風不怎麼發作，病情比較穩定的時候吃。日常還應該多飲水，增加尿酸排洩。
王旭峰營養師
尿酸高，可以吃魚嗎？
先告訴大家結論，依據個人的健康狀況，尿酸高的人群完全可以吃魚，但是要注意食用量和食用細節；另外，如果您本身處於高尿酸血癥或者痛風的發作期，那就不要吃魚了，避免加重你身體的不良反應。
尿酸不太高時，能吃多少魚？
魚類食品，其實是生活中非常建議大家吃的一類食品，除了充足且優質的蛋白質以外，其中像維生素D、礦物質鋅元素以及各類不飽和脂肪酸等營養物質的含量也非常充足；既美味而且又特別有營養，吃它是應該做的一件事情。
如果您的尿酸值微微有些高，如果您還沒有發作痛風，建議您單日（次）食用魚肉的量不要超過100克，避免給身體增加負擔。
健康吃魚，您應該這樣做：
- 嚴格限量：
靠譜限量，為了您少量的攝入各種脂肪物質，同時也為了減少嘌呤等物質的攝入量，避免能量過剩，避免過分升高您體內的尿酸值。建議單日食用40克左右，最多不超過100克。
- 選對烹調方式：
對於魚類食物來說，其中含有較多的蛋白質、脂肪物質，如果您選擇用煎炸炒烤等高溫烹調方式來加工的話，很容易導致能量攝入過多；另外，高溫烹調也容易產生苯並芘等一些有害物質，更不利於尿酸的代謝。
- 魚的有些部位不能吃：
對於魚肉來說，建議您吃，但是不能亂吃；首先，魚膽不能吃，因為其中含有多種毒素物質，食用對於身體有害；其次魚頭可吃可不吃，它並不會起到補腦的作用；而且魚眼睛口感一般，不建議食用。
值得注意的是：
如果您正處於痛風發作期，請嚴格拒絕食用；如果您本身對魚類食品存在過敏狀況，請拒絕食用；魚肉雖好，也需科學食用。
尿酸較高，魚肉可以適量食用；但需謹慎為之，願您安康幸福。
王思露營養師
所有不談數量只談能不能吃都是耍流氓！ ---------------骨科王醫生
1、尿酸高必須飲食控制嗎？
長期的高尿酸會引起腎臟、血管、關節等處的尿酸鹽沉積，對人體傷害很大（如圖）。常見的併發症有引發痛風、腎功能損害等等。因此，我們必須控制高尿酸。
控制高尿酸的方法有很多，比如減肥，合理的運動，多飲水，藥物治療等等，但是，最基本的還是控制飲食。
2、尿酸高怎麼控制飲食？
尿酸高也分為兩種情況，一種是高尿酸血癥的患者，一種是痛風患者。其中痛風患者的飲食控制是要比高尿酸血癥的患者更為嚴格。我們來看下面一張表格：
這是我們常見的各種食物的每100g食物裡的嘌呤含量（嘌呤最後會在體內成為尿酸），理論上來說，表格中超過150的都要禁止食用，低於50的可以食用，在此之間的尿酸控制不好時不可以食用。
3、尿酸高的人能吃魚嗎？
從上表可以看出，魚也分為好多種，其中白帶魚的嘌呤含量很高，有392mg/100g，而鱔魚只有92.8mg/100g，通常，海魚的嘌呤含量是遠遠高於淡水魚的。如果就按照理論上來說，白帶魚是嚴禁吃的，鱔魚可以在尿酸控制正常時食用。
我曾經寫過一篇文章， ，這是介紹鮭魚的，鮭魚的嘌呤含量僅僅24mg/100g。已經低於菜花的嘌呤含量了。
4、是不是嘌呤含量低的魚就能敞開吃？
當然不是！所有不談數量只談能不能吃都是耍流氓！
鮭魚能吃吧，我們吃一整條試試看呢？說不定痛風就發作了。而白帶魚不能吃，我就吃一口，痛風也不應該找上門。
因為這個嘌呤含量都是按100g的食物重量來計算的，因此，骨科王醫生建議，嘌呤含量實在高的魚，如果忍不住，一小口嘗下味道沒有問題，但絕不能多吃。如果是嘌呤含量低的魚，適當放開一些量，也不能不加控制，畢竟，魚的嘌呤含量都不會太低。
另外，吃魚也有講究，魚籽、魚內臟、魚湯嘌呤含量很高，儘量避免，想吃就嚐嚐魚肉唄！
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