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隨著養殖業規模化的發展，養鵝從家庭散養模式到今天的規模化養殖還在持續發展，養鵝目前屬於我國朝陽產業，和以前家庭養鵝不同，越來越多人看重鵝的經濟價值，鵝全身是寶，尤其鵝肝，鵝肝明目並且在一些高檔餐廳非常受到歡迎，鵝腸可能在以前只是下腳料，而隨著社會發展國人生活好了口感挑剔，要求增大，鵝腸成了美味佳餚並且價格昂貴，鵝肉、鵝絨、鵝毛等等都是目前市場比較需求大的產品，那麼農村養鵝到底怎麼樣呢？下面通過幾點我們來了解下。
第一市場需求增大
每年鵝產品加工業逐漸增多，市場需求增大帶動鵝產品加工業發展，也正因為此，現在養鵝的也來越多，現在養鵝市場主要有繁殖和育肥，鵝肉實際比較粗，並不細膩，但是這種口感越來越能適應現代人的生活，鵝蛋以前在農村也不是經常看到的，但是現在在一些超市鵝蛋並不稀奇，並且購買人群也比較多，但是國內養鵝的並不多，競爭力比較小，市場大，所以農村養鵝市場還是比較可觀。
第二養殖風險小
對於養殖來說養殖人最想知道的是投多少錢賺多少錢，養豬養牛養羊等投資比較大，並且見效慢，佔地面積大，所以風險相比也就大，而養鵝技術性的要求比較少，加上鵝抗病率比較高，適應能力強，在農村比較適合。
第三農村養鵝的優勢
農村勞動力比較多，如果外出打工其實家庭矛盾、離家的心情、賺不到錢、不能照顧家裡或者地裡等等，現在提倡的回家創業，不少人看重養殖，以前家裡養過，並且農村土地資源豐富，農作物豐富，節省了勞動力還能在家照顧老婆孩子，種地兩不誤，還能通過養鵝創業致富。
第四鵝買賣方式是養殖戶最大的困擾
其實養鵝雖然有優勢，但是在農村鵝的買賣方式是養殖戶的最大困擾，因為現在網絡的興起，很多人買鵝苗都是通過網絡去找，但是不少網友表示網上鵝苗虛假信息太多，並且上當人群比較大，很多樸實的農民想養鵝不知道去哪裡找誠信的地方，另外就是賣鵝，都是鵝養大之後不愁賣，可實際並非如此嗎，因為競爭力小，也就節制了販子的發展，販子在養殖行業地位非常重要，而所謂的合同鵝基本也是不靠破，所以賣鵝實際是一個難題。
第五多元化養鵝
國家推行的農村養殖業，通過養殖脫貧致富的項目很多，不過因為會出現各種變化，失敗的也很多，而推廣多元化發展養殖業，就是在養殖的過程中在此基礎發展更多的項目出來，比如自產自銷，通過自身養鵝發展生態養殖帶動，再有就是養鵝不能一味的想著養大賣出去就完，其實中間過程可能比你賺的多，一邊養一邊讓更多人的人知道你在養鵝，足不出戶就可以高價把鵝賣掉。也可以做一些附帶品開發或者飯店帶動等等。其實多元化發展在養殖行業很多產品都得到了明顯的效果，而農村養鵝多元化發展是一個不錯的也是比較受到養殖戶認可的渠道。
農村養鵝有優點也有缺點，當然每個人養殖方式不同，有賺錢的也有賠錢的，不過養鵝這個行業還是可行的，另外就是養鵝也需要技術，不是說你養過就懂，養鵝的技術就目前來說還是比較傳統的，而未來養殖行業走的是規模化養殖，所以大家要謹記這一點。
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