說起來洛陽的牛肉湯館，真的是數不勝數。今天我喝的知味香牛肉湯館，在洛陽也是經營了幾十年的老湯館了，有不少個分店。這個在澗西區陝北一路的知味香牛肉湯館，也有許多年曆史了。
還沒走到舀湯口，牛肉湯館出湯口排起了隊，生意看起來不錯。
在湯館出湯口等著舀湯，看到女師傅在忙碌著，抓肉、抓蔥花配湯碗。這個時候是早上7點左右，天剛剛有點放亮。
終於輪到我了，師傅接湯票、舀湯，乾淨利索。
這是我的6塊錢一碗的牛肉湯，多放了辣椒油，我就是喜歡喝油乎乎的肉湯。
牛肉湯中的牛肉煮的不錯，比較香醇，湯也蠻鮮！
早上7點多，喝湯人陸續坐滿了牛肉湯館。吃飽喝足的我，踏上新的探店的路途。這就是一個自媒體人原創輸出內容的日常的景象。就像洛陽人，早上不喝一碗湯，感覺渾身不得勁。 歡迎關注老胡寫實，天天分享洛陽湯，天天與你準時相約。
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