山庄86287

什么时间种香菜？问的真是时候，眼下正是种香菜的季节，昨天我们刚刚在菜园里种了香菜。说到怎样才能保证香菜的出苗率，这个问题一直是很多人想知道的，因为经常有人说香菜不爱出苗，这回我还真是可以向大家介绍分享一下我们的方法，因为这个方法也是刚刚跟邻居取的经。

香菜之所以出苗不好，一般是因为种子种的太深了。现在就跟大家分享我们的种植方法：先找几捧细的泥土，再把香菜种子和泥土合在一起，用砖头在地上擦，这样香菜种子就直接沾上了泥土。在准备种香菜的地方，浇了水，等到水完全滋润到泥土里以后，将合了细土的香菜种子，一起均匀的撒在地里，然后轻轻撒上一层薄土，再赤脚在种子上面轻轻踩一下。邻居说千万不要盖了厚土，不然香菜苗出不来，再说我们已经提前把种子跟泥土混合在一起了，那样更利于香菜的出苗率。

香菜是人们喜欢的提味儿菜，纤细嫩绿的茎叶，味道浓郁，不论煲汤还是凉拌菜，香菜都是最好的佐料。冬天用香菜和白菜辣椒合在一起剁碎，加上香油、盐、这道菜是我们北方人非常喜欢的一道家常菜。香菜根还有很好的药效，可以促进血液循环，帮助孩子退烧。

一品小十六

七芫八菠，阴历七月半种香菜，八月半可以种菠菜，不过南北受气温差，还略有不同，还有一点种完后盖上一层厚厚(一定厚厚的)杂草不让透风，不让透光，保准出的齐，还有南方的油菜，就是北方叫苔菜的那种，八月十五在北方种也是恰到好时候。

种香菜好办法把种子散在地里用东西化化，用脚踏下上水即可，地干后再上一水就出来了，这几天种还行，我邻居种了一亩地，前几天刚卖完，正好赶上高价。一共卖了一万六，从播种到收货五十天，成本算上找人工才一千二，夏天种香菜收益是最好的！

小时候不爱吃，现在恨不得每道菜都放点，生长时间短，我在院子里种，一年四季都有，年中给邻居，亲亲分分，挺好的。冬季用玉米秆放在上面，周围让砖围上就行，在我们农村香菜很好种长的也好都基本上吃不完，价格也比城市便宜。

商丘身边事儿

什么时间种香菜？怎样才能保证香菜出苗好？

提前香菜，很多人是咬牙切齿，也有许多人是爱不释手。作为一种备受争议的蔬菜，香菜是让人恨，也让人爱。但是不管你，喜不喜欢香菜，其营养价值还是存在的。而且就选你不喜欢，依然还是有很多人会种植。毕竟喜欢吃香菜的还是大有人在的。那香菜什么时间种植好呢？

香菜并非中国原产，其原地是欧洲地中海地区，是在张骞出使西域的时候，从那边带回来的一种蔬菜，从此就开始在中国大量种植。香菜既耐热，也耐寒，是一种可以一年四季都种植的蔬菜，其既可以一年生，也可以两年生，具体就要看种植地的气候环境了。不过，一般香菜都是春播和秋播两季。

立秋以后，就是想吃种植的好时机。因为香菜的品种是比较多的，有抗热品种，也有耐寒的香菜品种。所以从立秋以后到九月份都是可以种植的，不过，大多数地方都是在九月份种植。如果你想要香菜早点上市的话，可以在八月份种植，建议选择那些抗热的品种。不过，这个时间种植的出苗率不好，而且出苗慢，还需要采取保湿措施才行，比如用一些稻草、麦秆覆盖就不错。

如果是在九月份种植的话，那香菜的出苗率就要高一些。其种植方法也简单，在翻耕好种植地以后，之后就可以直接把香菜种子撒在上面，然后用一层细土覆盖一下就行。为了不影响出苗率，覆盖的土层不油腻太厚，撒籽后薄薄的撒上一层土就可以了。当香菜种子播种好了以后，前面三天每天都要对其浇水，用喷雾的方式就行。大概五天以后就可以发芽了，之后也不要太勤浇水，只要保持其土壤湿润就行。

还有一点小技巧，那就是在播种之前，可以用双手使劲的把香菜种子用力磋磨几下，这样可以搓掉种子表面的一些覆盖物及灰尘，从而有利于其和土壤更充分的接触，有效促进香菜种植的发芽。

温馨提示：南北方气候差异大，种植时间也有差别，如果是在华北地区则7-8月可以播种，而在南方地区，因为气温比较高，在10-11月播种为宜，具体根据当地的气候条件来决定。

农夫也疯狂

香菜又叫芫荽，胡菜，香荽，是一年生或二年生的香辛叶类蔬菜，有特殊香味，很受人们的喜爱，叶，茎都可以吃，你可能不知道，它的种子更是调味佳品，还是一味中药，有驱风，健胃祛痰的作用，还可以提炼芳香油。

香菜是喜冷蔬菜，历来是春秋两季栽培，但是也可以作为夏季反季节栽培，就是产量低，但是价格好，是高效栽培的品种之一，在不是很寒冷的地方，也可以越冬栽培。所以说，香菜可以四季栽培！

香菜极耐寒，喜冷凉环境，能耐-12℃～-1℃的低温，最适宜的温度是15-18℃，超过20℃生长就缓慢，超过30℃就不长了。它种子的最适发芽温度是18-20℃，超过25℃发芽率迅速下降，超过30℃就几乎不发芽了。香菜的种子有个一反常态的特性，它是热休眠，到了夏天要睡觉，所以说，没有经过处理的种子在夏天难以出苗，但是人们有办法对付它的夏眠，把它放在冷库里或是用其它的低温处理，打破它的热休眠，它就会乖乖的发芽！

在处理香菜种子时，要先把种子搓开，浸种20个小时，捞出来晾干，然后用湿纱布包好，放在塑料袋中，稍加封闭，放在10℃的环境中，每天翻动一次，过3-4天后再用清水投一遍，大约10天左右即可出芽，当有70-80%出芽时就可以播种了。

1，春播时，在3月中旬，在浇透底水的畦面亩撒1公斤左右的发芽的种子，覆土扣小拱棚，控制棚内温度在15-20℃，看外界温度合理放风，当苗出齐后可浇第一水，亩随水冲施尿素20公斤。

2，夏播，在5-6月份均可播种，可在种子出芽达30%时就可以播，畦面覆盖稻草或搭遮荫棚。或者是同生长快的速生蔬菜套种，以利遮阳降温。

3，秋播，可在立秋前2天播种，采用撒播或条播均可，地湿润可以不浇底水，否则播后及时浇水降地温，利出苗。

4，冬播，高寒地区可日光温室栽培，价格好，8月下旬-9月上中旬都可播种，作畦条播，可套小拱棚，只要棚内温度不低于1-2℃就可以正常生长。

香菜全草茎叶翠绿芳香，清脆爽口，营养丰富，清香味浓，我非常喜欢，可我听说世上还有一个什么＂反香菜联盟＂？真应了那句话了，萝卜白菜各有所爱，不知道您是否喜欢吃香菜？您是反香菜联盟的一员吗？怎么反呢？欢迎留言分享，悠然带您领略不一样的农村风景。

悠然见东山

香菜最近也成了“网红”，有人发现香菜的价格已经达到40元/斤，其实香菜的价格每年在夏秋季节都很高，在农村集市上二三十元也时有发生，更何况城里超市的价格。这是因为香菜在夏秋之交的时候正好是反季节蔬菜，所以香菜的种植时间很关键。

我国种植香菜的历史已经有上千年了，香菜是一种喜冷怕热的植物，过去香菜种植以秋季露地生产为主，现在随着香菜种植技术的提高及香菜品种的改良，香菜已经实现了全年种植，但由于夏季高温多雨的环境，夏季的香菜依然一种价格高昂的“蔬菜”。

俗话说“香菜好种苗难出”，香菜之所以难出苗是由于其种子的特性。香菜是伞形科的植物，其种子很小，需要充足的水分才能发芽。并且香菜的果实是双悬果，每颗果实中有两粒种子，播种前需要将果实碾开后才会尽快发芽。

所以为了香菜快速出苗，需要进行催芽处理，首先先将果实在地面上搓开（外壳破裂即可），然后用冷井水浸泡 12~24 小时，冷水处理可结束种子的休眠状态，然后再放到温水中浸泡2-3天，等种子“喝饱水”后再播种，这样12-13天左右香菜就出苗了。

大乡

什么时间种香菜？怎样才能保证香菜出苗好？

香菜真的是有人爱有人恨。喜欢吃香菜的恨不得每道菜里都放香菜，不喜欢吃香菜看到香菜便会觉得没有食欲。小时候我也不喜欢吃香菜，但是长大以后，觉得有一些菜里放一些香菜段可以提高这道菜的味道，慢慢我也喜欢吃香菜了。

香菜在一年四季都可以种植，但是要想香菜长的好，产量高，最好是在春秋种植。因为香菜的最佳生长温度是15-20度之间，所以在春天的三四月份和秋天的八月下旬到九月上旬播种，香菜才会生长旺盛品质好。如果是在夏季播种，温度过高会影响香菜的发芽以及生长，所以夏季播种要做好温度调控，才能长出品质好的香菜。

为了保证香菜出苗率高，在种植香菜之前，要先将土地整理好。香菜对生长环境要求高，喜欢保水、保肥能力高的土壤，所以在挑选种植的地方时，要选择土壤肥沃、排水性能好的平地，在种植前要先施好基肥后深翻土壤，这样才有利于香菜更好的生长。

为了提高香菜的发芽率，可先将香菜种子外皮的果皮搓掉后，再放到清水中浸泡1天，然后在将泡好的种子放入湿棉布中包好促进香菜发芽，一般在7-10天后香菜便会发出嫩芽，这个时候便可播种了。播种前先将土壤浇湿，再将种子撒好并用薄土覆盖，再覆盖一层地膜，待香菜长出3-4片叶子后便可将地膜掀开。将香菜种子外皮搓掉、在清水中浸泡、用棉布包好以及覆盖地膜都是为了提高香菜的出苗率。

种植香菜不用多浇水，一般在定植后、定植后十天浇水，在生长中期保证土壤湿润即可，在生长后期每隔十天浇水一次，如土壤缺乏养分可在浇水时追施少量尿素。

小马话三农

当然是秋季种香菜出苗好，基本不用怎么管理香菜都会长得很好。现在我们这里开始陆续种香菜了，像香菜、菠菜、芹菜、大葱、香葱这些喜冷凉的蔬菜，立秋过后，8月中旬到9月上旬之间播种特别合适。

上图是我们冬天在棚头种的一小片香菜，不施化肥也没喷药，长得倒是挺好。

1、播种时间：上面已经说了，8月中旬到9月上旬之间播种。

2、品种选择：我们种的比较多的、长得比较好的香菜品种是山东大叶、北京香菜、紫花香菜、百花香菜、阳原秋香菜等。

3、整地及施肥：香菜对土壤的要求不严格，随便找一小块地就能种，面积不用太大。1平米的地块撒腐熟的粪肥50斤和1-2把复合肥，然后翻地，多翻几遍，把大坷垃拍碎，耙平做成平畦。

4、我们是这么播种的，出苗挺好的

播种前一天，做好的畦中浇透水，这样播种时水已经完全渗下去了。播种前尽量搓搓种子，把果皮搓开，然后均匀的撒在畦面上，香菜发芽率能到70-80%，所以播种量不要太大，最后覆土1-2厘米。也可以开沟条播，撒籽覆土。

5、苗期管理

• 香菜播种后保持土壤湿润，出苗比较慢，一定要耐心等待，一般1星期才开始出苗，15天左右才能出苗整齐。
• 香菜对水分的需求比较多，出苗后依然要多浇水，但是每次浇水量可以小一点。如果底肥施的比较多，在香菜的生长期间就不用追肥了，如果香菜长得细弱又黄，可以追施点尿素。

相对来说种香菜还是挺简单的，以上，谢谢您的阅读！

种菜姑娘

我们在种植香菜时，最重要的一步就是对种子的处理，因为种子外面有一层坚硬的种壳，如果直接播种的话，出芽率会很低，所以就需要我们对种子进行处理，那怎么处理呢？先将种子浸泡在温水中2-4小时，将种夹浸泡柔软之后，便可用手反复揉搓，将种壳去掉之后，就可直接播种了。

播种时可选择用育苗专用基质，然后将种子浅种在土壤中，以土壤刚好没过种子为宜，保持土壤微潮，种好之后最好是用塑料薄膜覆盖在花盆外，这样会更快发芽，待长出2片叶子之后，就可将薄膜去掉，然后放在一个光照充足位置养护即可。

平时在养护香菜时，保持盆土略微潮湿些即可；保持温度在15-20度，香菜长势会更好，如果超过25度，香菜会生长缓慢；香菜还比较喜欢充足光照条件，在家中养护可将其放在朝南阳台或者窗边；香菜比较耐贫瘠，从种下到采收几乎不用施肥都可长势非常好，不过在养护过程中，可适当施加些有机肥，这样它的长势会更好。

花痴

香菜自从张骞出使西域带回来之后，就一直被国人食用，在中医上对于香菜也是有介绍的，香菜性温味甘，入肺胃经，能健胃消食，发汗透疹、利尿通便、驱风解寒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定食疗作用。而且现代医学也是证明了食用香菜还是有很多好处的，比如含有丰富的维生素，还有很多矿物质。所以香菜也成为了很多认追捧的美食，但是说到香菜种植肯定很多人也就不知道了。

那么香菜应该什么时候种植最好，而且还能保证出芽率高，涨势好呢？

其实从农村出去的人应该都知道香菜一般都是冬天的时候吃的，一家人围在一起炖着火锅，然后下一点香菜那是非常美味的。那么就可以知道香菜在冬天吃，一般就是在秋天的时候播种了。香菜一般在立秋之后就可以种植了，所以现在也是到了可以种植香菜的时候了，但是最好的还是在九月份的时候，这样可以大大提高香菜的出芽率，而且如果在南方的话，由于南北方温差比较大，可以在10月之后播种都是不晚的，因为香菜的生长周期很短的，一般也就一个月就可吃了，如果是温度太低的话，也只需要四五十天左右。

香菜种植一般没什么要求的也是非常简单的，只要你的种子没有问题，那么一般香菜的发芽率是非常高的，可以看到香菜一般都是密密麻麻的全都是。

香菜其种植方法也简单，在翻耕好种植地以后，之后就可以直接把香菜种子撒在上面，然后用一层细土覆盖一下就行。为了不影响出苗率，覆盖的土层不油腻太厚，撒籽后薄薄的撒上一层土就可以了，很多人就是因为把覆盖的图层搞的太厚了，导致香菜发芽率低。这个也是要注意的。还有一点小技巧，那就是在播种之前，可以用双手使劲的把香菜种子用力磋磨几下，这样可以搓掉种子表面的一些覆盖物及灰尘，从而有利于其和土壤更充分的接触，有效促进香菜种植的发芽

三农帝国

香菜是一种好者好、恶者恶的蔬菜。喜欢的人恨不得每天三餐都吃它，不喜欢的人看见它就恨的牙根发痒。但不管你喜欢不喜欢，它都神一样存在于我们的餐桌上。我们现在在菜市场买到的香菜，大部分都是那种又细又长的，形状看起来是一根的香菜，这种香菜吃起来味淡、嚼起来没质感。偶然也会在菜市场发现有老伯伯、老奶奶手挎提篮里面有少量香菜在卖。通常情况这都是他们自己家种的多了吃不完，到市场换点零花钱的。但我们会发现这种香菜看起来叶子圆而肥厚、茎短而粗壮，更形象的说是一‘’朵‘’香菜，这样的香菜吃起来味道特香浓，嚼起来因脆而有质感。那香菜为什么会出现这种形状上有不同、味道上有差别的情况呢？其实很简单，商品化大田种植密度大，长出来都是一根一根的，家庭自种密度小，长出来都是一朵一朵的。商品化大田种植咱就不说了，今天重点和大家说一说家庭小面积种植或者是阳台花盆种植。香菜呢一年四季都可以种，但最好的时间是三月和九月，因为香菜的最佳生长温度是18度左右，这两个时间种的香菜品质也最好。如果你家里有两平米左右的可用土地，或者阳台上有两个大一点的花盆，那么你就有种植香菜的条件了。首先给土浇水，要浇透，然后放置一天，一天以后松土，松土时我们可以往里面搅拌一些农家肥、草木灰、或者松树下面的发酵土（化肥就算了吧），搅拌均匀后搞平整就好了。接着就需要处理种子了 ，种子的处理是有窍门的，一搓：用手使劲搓，或者用鞋底子在地板上搓，直到把种子表皮搓掉，这样出苗率才会高。二拌：用土或者炉渣粉和种子搅拌到一起（防止密度过高），拌均匀就行了。最后，把拌了土的种子均匀的撒到地里或花盆里，上面再盖一层薄薄的细土，用花洒把土打湿就大功告成了。以后只要保持土壤湿润就行，不可过湿，大概一星期的时间就会出苗了。香菜喜光，但在遮阴的地方也照样生长。耐心等待一个多月时间，茂盛的香菜就可以食用了。如果你家阳台有闲置的花盆，不妨种点香菜，不但能愉悦你的心情，还能满足你的口福，何乐而不为呢！

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