機智的小朋
1. 梨
梨性微寒，有清熱解毒、生津止渴的功效。不管是生吃還是燉煮，對治療咳嗽、支氣管炎等都有很好的作用，還能清熱安神、幫助睡眠。
【推薦食譜】 川貝燉雪梨
材料：雪梨1個，川貝3克，冰糖適量
川貝浸泡後吸乾水分，碾磨成粉備用；雪梨清洗乾淨，將頂部切開，挖去芯；將川貝粉和冰糖放入去芯的雪梨中，蓋上切去的頂部，牙籤固定；隔水放入鍋中，中火燉1小時即可。
2. 冬瓜
冬瓜味甘淡，性涼、入肺，能祛痰清熱，對於風熱或肺熱咳嗽有很好療效。
【推薦食譜】 冬瓜薏米湯
材料：冬瓜1塊，薏米1兩，蔥花少許
薏米洗淨，用水泡軟備用；冬瓜去皮洗淨，切塊備用；鍋中加適量水，放入薏米煮開，改文火煮10分鐘；加入冬瓜塊煮至爛熟，放入調料，起鍋後撒少許蔥花即可。
3. 銀耳
銀耳性平，滋潤而不膩滯，可養陰清熱、滋補生津，可治療肺燥咳嗽。
【推薦食譜】 銀耳山藥蓮子羹
材料：銀耳50克，山藥200克，蓮子適量，冰糖適量
銀耳泡發後清洗乾淨，去掉蒂頭備用；山藥去皮洗淨，切小塊備用；蓮子洗淨備用；鍋中加適量水，放入銀耳和蓮子，煮開後改小火煮30分鐘；加入山藥繼續煮3-5分鐘，放入冰糖調味即可。
4. 花生
花生性平，味甘，入脾、肺經，能補肺氣，又能潤肺，適合肺虛久咳、食少乏力者食用。但需注意不宜炒食。
【推薦食譜】 花生紅豆粥
材料：大米200克，花生30克，紅豆30克，大棗20克，冰糖適量
紅豆洗淨，在水中浸泡4小時備用；紅棗洗淨，去核備用；大米、花生清洗備用；鍋中加適量水，大米、花生、紅豆一同放入，煮開後改小火；放入大棗繼續煮至紅豆花生變軟，放冰糖調味即可。
5. 百合
百合含有黏液質，甘涼清潤，主入心肺，具有清熱燥肺的作用，對肺熱或肺燥咳嗽常能奏效。
【推薦食譜】 蜜汁百合
材料：百合60克，蜂蜜30克
將百合、蜂蜜放入碗內拌勻，隔水蒸熟即可。
39健康網
雪梨百合湯。這款湯是秋冬溫補的好湯，具有養顏、潤肺、清心、安神、抗疲勞、清除體內的有害物質，延緩衰老等功效。
材料包括：1.百合10克左右。百合具有較強的清心、安神、抗疲勞作用，能夠清除體內的有害物質。
2. 蜜棗適量。蜜棗與紅棗的功效一樣，保肝，健腦，而且還能提供纖維質，幫助清理宿便。 大家都知道，宿便是斑點的天敵。
3. 雪梨乾20克。雪梨具有潤肺止咳的功效。對呼吸道和肺部都有保健作用。
4. 海底椰20克海底椰具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用
5. 無花果20克無花果具有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主要針對咽喉腫痛；燥咳聲嘶。
6.桔梗10克。桔梗有清熱宣肺、利咽止痛、排膿消腫的功效,顧安錦
5.扇骨1斤左右。扇骨具有清虛火的作用哦。
步驟：把所有材料洗乾淨，浸泡。扇骨切塊，飛水
切記：用涼水煲湯，營養才能慢慢被吸出來浸到湯裡。先把扇骨放涼水中，大火煲。不離人哦，因為要看著它打去浮沫呢。
水快開時，很多浮沫飄上來，這時要改成小火，把浮沫逐漸都打幹淨才行。改小火的目的是為防止大火將浮沫衝散，衝散了就沒有辦法打浮沫了。湯就不好喝了。浮沫都是骨頭裡面的髒東西和廢血呢。 打三次，一次次把浮沫打幹淨。
然後慢火煲兩個小時，就可以飲用了。這是非常清潤的一款老火靚湯哦，大家有空不妨煲來享用啊。安錦
小女子顧安錦不賣藥
樓樓來回答您這個問題吧！
首先為您解答為什麼秋季需要潤肺。
秋季天氣乾燥，空氣中溼度很低，肺喜溼惡燥，如果肺氣太強，容易出現口舌乾燥、喉嚨痛、秋季容易因燥傷肺，致使咳嗽或者乾咳。
秋季吃什麼潤肺。
1、銀耳，銀耳性平，具有生津潤肺，滋陰養胃的作用，適用肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症狀。
2、梨子，梨子有潤肺、止咳、消痰的作用，秋季如果出現咽乾、咳嗽等症狀時，可通過吃梨子來緩解，梨子不僅可以生吃，也可以用水煮湯。
3、柑桔，甘蔗可以潤肺止咳。
4、白蘿蔔，白蘿蔔能夠潤肺、解毒生津、對肺熱、肺痿、痰多等都有很好的效果。
儘量飲食清淡，多吃水果蔬菜。
5、荸薺，荸薺可以清熱化痰、生津開胃，但是脾胃虛寒及血虛者需要少服用。
6、多喝水，喝水可以補充人體失去的水分。
利魯唑魯南協一力
您好，我是一名具有國家高級營養師資格的醫務工作人員，很榮幸回答您的問題。
秋天，有些地方也叫“金秋白藏”，從節氣角度來講是指立秋到立冬的一段時間。在這個時間段裡分別有立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降等幾個節氣。在秋季的氣候特點一般為溼熱比較嚴重。但即便這樣人們也可以適量的進行進補。我們在這個時間段裡，在平常飲食中要防止食物過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛，不可使五味有所偏頗，也不能吃過於生冷、過於燙、過於硬的食物。其實，秋季也是一個滋補腸胃的好時節，因為篇幅的關係在此不做展開。加下來我們來看看有哪些常見食材可以“潤肺”。
1、百合。雖然這是一種中藥，但非常適用於秋天。這是因為這個時節的燥氣很重，很容易傷肺。嚴重的甚至會出現口甘舌燥、皮膚乾裂、咳嗽等病症。百合具有養陰清熱、潤肺止咳的功效，做粥、熬湯都是不錯的選擇。
2、梨。梨的營養非常豐富，含有大量果糖、維生素以及蛋白質，食療價值較高。此外，它還可以潤肺止渴，滋陰生津，是秋季保健水果中不錯的選擇。
3、芡實。熬粥的常見食材。它具有養陰、生津止渴、開胃的功效，對久治不愈的肺、脾、腎虛所致的虛喘等病症也有很好的療效。
4、銀耳。可適當的加入冰糖與銀耳一起燉服，是用於治療口乾舌燥、乾咳痰少、心煩失眠等症狀。
希望能夠對您有所幫助^_^
如果您喜歡我的回答，歡迎關注頭條號：【沐歌歌談】。我會定期分享一些藥品應用及其營養養生知識，謝謝大家！
沐歌夜談
樓主如果是每到秋天肺火都會很重的話，很有可能是體質問題，建議去醫院檢查下。至於秋天吃什麼潤肺，其實有很多選擇，個人建議最好是豬肝，豬肝有滋陰降火的作用，而肺火正是中醫上所講的陰火之狀，所以用豬肝去火是再適合不過了。如果樓主不愛吃內臟的話，關於秋天吃什麼潤肺還有其他的選擇，比如甲魚、海帶、紫菜等，也具有滋陰降火的作用。當然除了秋天吃什麼潤肺這個問題之外，在去肺火的同時也要注意對喉嚨的降火，因為肺火往往會造成喉嚨的幹癢，這個時候個人的經驗是服用潤喉糖，因為大部分的潤喉糖都有很好的清熱效果，能夠很好的保護喉嚨，像是好爽潤喉糖就含有胖大海和青果成分，對喉嚨非常有幫助。希望能幫到樓主。
慢嚴舒檸咽喉健康
在經過了盛夏過多的發洩之後,人們往往在秋季缺乏體液,感覺乾燥,會有不同程度的喉幹舌苦、鼻咽幹塞等症狀發生， 還易引發傷風、咳嗽、支氣管炎等疾病，因此秋季養生的關鍵在於防燥。
秋燥易傷津液,所以飲食應以滋陰潤肺為主,尤其是具有宣肺化次、滋陰益氣的食品，如用人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
推薦潤肺防燥，適合秋季食用的食物有芝麻、糯米、黑米、粳米、蜂密、枇杷、菠 蘿、奶製品、甘蔗、白蘿蔔、山藥、菜花、茼蒿、南瓜、銀耳、百合、蛤蜊、螃蟹等。
推薦潤肺的食譜有銀耳羹、豆漿粥、毛肚血湯、火腿冬瓜湯。
好身體不光是來自於食物，多喝水多鍛鍊也是健康的重要手段。
三河尖人
不存在潤肺這麼個概念。肺的主要成分是毛細血管床，永遠都是溼潤的。以為吃某種食品會直接改變髒器的性狀是中醫愚昧幼稚的五行理論荒誕無稽之談。肺的生理性狀和季節沒有什麼關係。空氣乾燥也只能影響到上呼吸道，下呼吸道永遠都是溼潤的。
沒有什麼是不改變的
秋季，氣候由熱轉寒，並漸轉幹燥，氣溫漸降秋燥易傷津液，所以飲食方面增加一些滋陰潤肺方面的還是很有必要的。這方面的食物以藥食兩用的居多，有的可以直接食用、可以做菜、有的可以做粥、有的可以做茶飲，可根據自己喜好選擇使用。
下面，我就推薦一些我們日常比較常見和容易購買到的一些藥食兩用食品供大家參考：
1、銀耳：中醫認為銀耳甘、淡，平。入肺、胃、腎經。具有滋陰潤肺的功效。
2、梨：甘、微酸，涼。入肺、胃經。生津，潤燥，清熱，化痰。（脾虛便溏及寒嗽忌食）
3、蜂蜜：甘、平。歸肺、脾、大腸經。補中、潤燥；用於肺燥久咳、腸燥便秘等。
4、山藥：甘、平。歸脾、肺、腎經。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
5、百合：甘、寒。歸心、肺經。養陰潤肺，清心安神。
6、羅漢果：甘、涼。歸肺、大腸經。清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便。
7、西洋參：甘，微苦，涼。歸心、肺、腎經。補氣養陰，清火生津。
8、胖大海：甘、寒。歸肺、大腸經。清熱潤肺，利咽開音。
9、麥冬：甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津，潤肺清心。
另外，像菠蘿、香蕉、枇杷、石榴、柑橘等水果，對清熱潤肺也有一定效果。秋季養生季，你一定要對自己好一點哦！
宋藥師
秋季吃什麼潤肺？
廣東有句老話說：“食乜補乜，以形補形”。這句話的意思是說吃啥補啥的意思。所以，很多時候，在日常生活當中，在家裡有人久咳不痊癒的情況下，又或者平時的潤燥保健時，廣東人都會食用到豬肺。
這不，如今是秋天了， 秋高氣爽，乾燥非凡，又到了養肺護肺的好時機。下面俞霏分享的是一款民間的食療配方的潤肺湯水。它以豬肺作主料，南北杏川貝為輔，經過小火慢燉熬煮，燉出來的湯水清淡不混沌，很合適秋天食用。
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。由於豬肺的這一特殊功效，讓我們在平時也慢慢的品試到了它的好處。
豬肺的好處是不錯，但它的清洗卻是讓人很頭疼，下面這個清洗方法是俞霏跟父母學的，俞霏覺得用這個方法來清洗豬肺真的是非常非常的乾淨的，菜譜分享過程中將會有很詳細的說明，大家可以跟隨俞霏菜譜的步驟來了解一下。
南北杏川貝豬肺湯
食材：
主料：豬肺700g、南杏30g、北杏30g、川貝30g
輔料：油適量、鹽適量
1、買回來的豬肺，需要買有點皺巴巴的豬肺，這樣的是未經過注水的；2、找到豬肺的大氣管；3、把大氣管套在水籠頭上，往裡面灌水；灌滿後，再從氣管裡倒出來，反覆幾次這樣衝灌；4、切小塊；
5、不放油，燒熱炒鍋直至冒煙；6、倒入豬肺，由於鍋很熱，這時候鍋內會吱吱直響，不需要害怕；繼續大火爆炒，慢慢的豬肺會出汙血水了；再轉大小火慢炒，會有越來越多的汙血水出來7、炒至豬肺沒有再滲出血水時撈起泡入清水中，一邊清洗一邊用力把豬肺裡的血水擠出；8、重複清洗擠壓後撈起待用；
9、準備好南杏北杏及川貝；10、電燉鍋內加入適量的水；11、倒入清洗好的豬肺及南杏北杏和川貝，12、蓋上鍋蓋，插上電源，選擇“慢燉”功能鍵，燉上3-4小時後加入少許鹽少許油後即可食用。
小貼士 ：
1、豬肺必須用心清洗喲。清洗乾淨才行，這樣煮出的湯水才沒血腥味。
2、可加入冰糖煮成甜味的
