南派大叔
生鮮超市是最近幾年火起來的一個新的零售業態，也是業界一致看好的業態。有說法稱，未來誰能夠掌握生鮮，誰就能得天下。說這話或許是有點過了，不過從一定程度上也能夠反映出生鮮對於一個超市的重要性。
生鮮的毛利一般是30-40%，週轉率高，庫存少，資金佔用的程度不高，且生鮮是老百姓每天日常備買的，生鮮經營得好，不僅可以獲取高額的利潤，同時還能夠帶動超市其他品類商品的銷售，可謂是一舉兩得。
然而，目前海口單純的經營生鮮超市成功的門店並不算特別多，主要集中在以下幾個問題：①生鮮對於採購的要求非常高，損耗的控制一直以來是生鮮永遠的痛點，團隊化操作成本太高，還不一定管用，個體老闆單獨開一家，賺的錢有限，最主要的是每天早上凌晨無論颳風下雨都得去拿貨，且必須趕在超市開門前就上好貨，的確是一大考驗，能吃的了苦，堅持得下來的都能賺錢；②生鮮店選址很重要，海口目前門店好的地段門面租金不低於100元一個平方，且逐年遞增，隨之遞增的還有人工成本，沉重的成本是壓垮很多生鮮店的一個重要原因，不是不賺錢，是辛苦賺錢了，都給房東和員工打工了；③生鮮當中，以蔬菜、肉類和水產品利潤最高，但是肉類和水產品又是最難控制的，很多生鮮超市都死在了肉類和水產品上面，但是肉又必須賣，不賣的話帶動不了蔬菜和水果、五穀的銷售，多數肉類水產品自營的超市都是處於賺吆喝的階段，能真正做到盈利的難度不小，最穩妥的方式就是外包，外包一個月賺不了幾個錢。這個就是一個博弈了。
總而言之，生鮮超市如果選址對了，吃的了苦，對整個生鮮有自己的一套經營方式，還是比較賺錢的，比傳統的超市賺錢多了。
我是海南街拍達人，關注海南發展，提供海南資訊，喜歡請關注！海南街拍達人
第一，看地段。第二，看飽和度，周圍的競爭力大不大，你有沒有競爭力。 第三，經營面積做到適合的規模。第五，後臺和管理模式有沒有創新，各環節能不能高效率。第六，營銷模式有沒有創新。 第七，後續投入資金夠不夠用。
綜合這些來考慮考慮，然後再做決定吧
自由客之海南時光
做什麼都可能賺錢可能賠錢，主要看你怎麼做，有沒有做這個的想法能力！既然這麼來問，就奉勸你別做了，自己沒有套路八成會賠的
