你永遠叫唔醒一個詐訓的花都人
除非你同距他講：去食宵夜！
講到宵夜檔
撐表哥知道有一間在田美河邊
開了18年的宵夜檔
是花都人夜晚裡經典的回憶
今次就等撐表哥同撐妹帶路
去帶你哋試下哩間宵夜檔啦
撐表哥去到榕樹頭宵夜檔的時候落緊大雨
店裡面員工非常貼心
即刻擔住把遮出黎接我地落車
負責上菜的一位靚姨
話距好後生的時候就一直系度幫手噶了
榕樹頭美食開咗足足有18年咯
手抓骨例牌：50蚊
手抓骨睇上去色澤紅潤，自帶閃閃的光澤
聞著帶有一股糖焦化之後的甜味
手抓骨選用的系豬的肋骨部位
此部位食用起來比較方便
食手抓骨要帶住手套食先夠味道噶
味道先有點甜，又帶點鹹香
微焦那份甜味的部位特別醉人
老闆娘話系用荔枝炭熏製而成
所以手抓骨外焦內嫩，一試難忘
炭燒田雞：120蚊
炭燒不斷系度沸騰，實在誘惑
配菜加入咗鹽西、蔥、芹菜去腥提鮮
因為系炭燒，所以系文火慢燒下
再食粗壯的大腿，肉質更加彈牙
口感也變得更加豐富~
燒鵪鶉：8蚊/只
燒鵪鶉烤到好乾身，肉質變柴
細細咀嚼，鹹香的味道慢慢滲透出來
越食越有味道，小酌一杯酒就更佳啦
燒骨粥：10蚊
用菜乾煲粥哩種做法比較少有了
粥綿滑黏稠，燒骨肉質鮮嫩
食完咁多熱氣噶嘢，燒骨粥系下火必備哦
宜家，宵夜已經系花都人
夜生活不可缺少的一部分，尤其系加班汪
晚上加完班，去好好犒勞一下自己啦
鐘意就Mark低地址啦！
榕樹頭炭燒火鍋城
營業時間：17：00-05:00
人均消費：50元
店鋪地址： 廣州市花都區新華街寶華路48號（近花果山公園）
交通指引：乘坐花23號車在“防疫站公交站”下，步行642米左右到。
地圖：
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