2018年俄羅斯世界盃

6月14日至7月15日

你準備好了嗎???

中國小龍蝦隊已經出征俄羅斯！

踢不進世界盃，難道還抓不住世界的胃？

天王蓋地虎，世界盃誰做主？

小龍蝦小龍蝦！

啤酒小龍蝦，天下球迷是一家！

你剝小龍蝦的手速跟得上世界盃球速嗎？

快速剝蝦技術

這門技術傳授的目的：

在於避免

你一低頭，剝了一個蝦，進球了！！！

而你錯過了！

掌握了快速剝蝦技術，

一口冰啤酒、一口小龍蝦，空調、世界盃、

快樂似神仙！

雖然冰啤+小龍蝦是官方CP，

但絕不是良配！

啤酒與小龍蝦不建議同食

小龍蝦以及其他一些魚蝦類的海鮮、火鍋串串等與啤酒同時進食，都會造成痛風的高危險，小龍蝦是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒中的維生素B1會增加嘌呤核苷酸的分解，導致肌體負擔加重，從而導致尿酸鹽結晶沉積，所以小龍蝦與啤酒不推薦一起食用。並且太多鹽會使血壓升高，太多熱量血糖會升高，啤酒還會影響肝臟，特別是痛風，肥胖，高血壓，高血脂人士不建議同食。

安全吃小龍蝦的正確姿勢

1、 清洗必須充分乾淨

活龍蝦仔買來後，最好放在清水裡養24-36小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，

兩鰓裡的髒東西要清除，因為鰓毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗淨其身體上的髒物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除乾淨，再用清水充分地清洗2-3次。

2、 蒸煮蝦前最好去頭

在被汙染的環境中，小龍蝦吸附的能力特別強，它有可能把對人體有害的重金屬吸附進去，當它吸附重金屬元素後，頭部會自然產生一個“囊”，把重金屬包裹起來。小龍蝦頭部也是最易積聚寄生蟲的部位，所以蒸煮時能將頭去掉最好。

3、 吃的時候要節制

吃蝦時要節制，不要一次食用過多，最好10只左右，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者食用小龍蝦還會產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等。小龍蝦也是含嘌呤較高的水產品，痛風患者一定不要食用。

雖然冰啤和小龍蝦不能愉快地在世界盃期間做朋友了！

但是天下球迷的激情還是擋不住的呀！

浙大一院世界盃健康小貼士：健康觀看世界盃，飲食合理，作息良好！

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內容結合自：成都食藥監、華中科技大學同濟醫院

本科普指導老師：浙大一院營養科趙衛玉 浙大一院內分泌科董鳳芹