本帮菜中的良心餐室
将本帮风味做到淋漓尽致！
糖醋肋排、爱玲熏鱼、糟钵斗...
每一口都是儿时的味道，好吃到流泪！
还有快消失的街头小吃油墩子也能在这吃到！
这家餐厅有个“嚣张”的名字 — 上只角餐室
“上只角”应该是上海人独创的词汇，
上海各区域曾有上只角和下只角之分。
上只角和下只角代表的是上海人的地段情节
它们的区别不仅仅是房屋地段，
更是一种生活方式与社会文化的不同。
老板娘自从太仓路动迁客堂间拆掉，
一直寻寻觅觅找地方开店，
终于选址在长乐路，
正是上海中心地段，上只角。
01好吃到Gucci的本帮风味
糖醋肋排
上海人最爱的口味非糖醋莫属，这道菜将糖醋的特点发挥到了极致，光是闻就被这扑鼻而来的香味俘获了。
酸甜的滋味正是糖醋的精华所在。肋排的肉很精，但也很酥软，完全不会咬不动，入味的糖醋味弥漫在口中。
油爆河虾
这道菜也是上海人桌面上经常出现的菜，爸妈偶尔也会在家做。
河虾被炒得红润发亮，咸咸的口感略带微甜，外脆里嫩，壳酥脆得可以一起吃~
爱玲熏鱼
熏鱼是上海人从小吃到大的冷菜。探索君也不例外，就是好这一口！
酱汁被熏鱼完全吸入，咬一口鲜嫩的鱼肉混合着甜蜜蜜的酱汁，没错，是纯正的老上海味道！
糟钵斗
上海人过节都会做糟钵斗~其实做法并不复杂，将食材煮熟后用酒糟做成的糟卤汁浸泡冷藏一晚即可。吃的时候糟香扑鼻，鲜香浓郁。
满满一碗糟钵斗食材丰富，糟鸡、糟鸭舌、门腔、熏鱼。
门腔肉质坚实有韧劲，散发着一股浓浓的酒香气，一片接一片停不下来~
盐焗蛏子
这道菜一上来就十分特别，满满一锅晶莹剔透的盐粒，像水晶一样~
挖遍一整锅，有将近十几个用锡纸包好的蛏子埋在下面，分量绝对实诚！
每只蛏子肉质都饱满Q弹，盐焗的做法保留了蛏子的原汁原味，吃进嘴里汁水饱满，无比鲜美！
昆布玫瑰鲷鱼
上桌时冒着烟，仙气十足，整道菜摆盘十分精致，鲷鱼被摆成玫瑰造型，少女心满满~
鲷鱼色泽光亮，肉质细腻，具有丰富的营养价值。蘸上店家特制的调料，使鲜美的鲷鱼口感层次更为丰富，酸酸的口感非常清爽！
呛炒海瓜子
满满一盆海瓜子经过爆炒之后，调料全部被吸收，小小的海瓜子吃起来十分方便，肉质鲜美还有点辣辣的超级过瘾！下酒好伴侣非它莫属。
咸菜土豆浓汤
还记得喝这碗汤已经很多年前的事情了，正宗老上海的米道，做法简单但好喝到流泪~
先舀一碗喝起来，加入雪菜之后汤头尤其鲜美，就喜欢吃这种切得粗粗的土豆条，非常酥软~这汤有妈妈的味道~
02
吃一口就圈粉的小吃和饮品
油墩子
没想到居然能在餐厅里吃到油墩子！现在街边的小吃摊越来越少，能吃到属于儿时的美味心里好激动~
炸得香喷喷的油墩子萝卜丝放得很足，刚炸完的时候吃，越吃越香，小心烫口哟~
老克勒土豆色拉
现在餐厅里各种缤纷的西式色拉，都比不上探索君心中的老克勒色拉。土豆青豆火腿肉切成小碎块，加入特调的色拉酱，吃一口儿时的回忆都涌上心头！
大口大口的塞进嘴里才更爽！
酒酿奶冻
相信很多囡囡和探索君一样是酒酿控，那么这道甜点一定不能错过！酒酿手工制作，甜度刚好，甘甜的奶冻散发着淡淡的酒香气，入口十分顺滑。这道甜品简直是酒酿控的福音！一碗绝对不够！
活力缤纷奶昔
魅力紫奶昔了解一下，杯子造型极具设计感，容量还不小。清香的奶昔还能喝到甜甜的香蕉味，女生大爱！
百香果mojito
夏天必备单品，不胜酒力的女生可以点这杯，酒精度很低，口腔中弥漫着百香果的香气~百香果还有美白功效哟！
老上海煮咖啡
咖啡对于上海而言也是有非常悠久历史了~
张爱玲最爱的就是牛奶咖啡，苦涩中带点甜甜的。在这里，你可以点上一杯咖啡，享受片刻的慢时光。
03
时尚大气的海派装修
餐厅装修很有浓浓的老上海的风情，霓虹灯、老上海绘画、古色古香的灯饰都透露着一股老上海情怀。
这里不仅适合朋友聚会还适合家庭聚餐，在这里吃饭，温馨舒适，有种回到家的感觉~
夜幕降临，华灯初上，霓虹灯亮起。餐厅的一楼吃点心，二楼喝酒，下班找三五好友在这里喝上两杯实在惬意~
上只角餐室
地址：长乐路175-4号
电话：021-63871777
人均：122元
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