大家有没有发现，在日常生活中，不管吃蔬菜还是水果，如果里面有籽，总觉得这些籽是比较碍事的，如果有无籽的，那简直就是完美的结合了，尤其是夏天吃西瓜的时候，没有籽大口吃果肉的感觉多爽啊。
俗话说：“浓缩中的才是精华”，果蔬里面的籽是果树身上的精华呢！果蔬里面的籽就像是它们的孩子，所有的营养都集中吸收在里面，就像我们人类对待孩子一个道理。种子是植物繁衍后代的重要保证，但很少有人知道，它们还是人类获取营养的良好来源。
西瓜籽清肺化痰。西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。
葡萄籽能抗衰老。葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能延缓衰老。
韭菜籽能防便秘：韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，排除肠道中过多的脂肪。
南瓜籽能防治糖尿病，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
这么多的好东西，扔掉真是可惜了呢！精华要吃到肚子里面，才是达到食疗养生的作用哦。
分享到:
閱讀更多 良農優匯 的文章
