05.11 天河北发现“新大陆”,巨型战斧牛排、人均低至49元挑战食肉兽!

天河北发现“新大陆”,巨型战斧牛排、人均低至49元挑战食肉兽!

天河北藏着个小古巴

有巨大无比的美国战斧牛排、

橡果级饲养的西班牙伊比利亚黑猪,

美国极佳级冰鲜牛肉、

还有清澈透凉的古巴特饮mojito!

在这里我能从白天嗨到晚上,

午饭、下午茶、晚餐、happy hour,

还有各种豪气福利!

这里先急着插播两则福利

福利一

2018年5月31日前,

凡到店正价消费满388元,

可四选一享受以下赠送项目:

  • 赠送价值168元进口季节生蚝半打;

  • 赠送价值170元进口西班牙黑毛猪火腿一份;

  • 赠送价值180元进口红酒一瓶;

  • 赠送价值208元3L贝克生啤一桶。

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福利二

6月10日前

凡到店正价消费任意品牌3L生啤酒一桶,

即可免费随机赠送三份小吃。

1.2KG美国战斧牛排等你来战

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美国战斧牛排

Grilled US Prime Prime Tomahawk

(1200g. incl. Bone)

只有牛的第七根肋骨才配得起战斧牛排这个名称,而在广州有卖战斧牛排的餐厅并不多!HAVANA特别甄选美国极佳冰鲜的战斧牛排,重达到1.2KG,相当霸气!

选用冰鲜存储不仅能保持牛肉的鲜味,还可以不让牛肉味流失,但对环境和温度都有相对较高的要求。美国冰鲜牛肉的储存时间非常短,同时也十分考验出品团队对食材把控的经验和处理。

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HAVANA的大厨利用传统高温炭火烤制牛排,牛排表面出现微微的焦香,在烤炙过程中瞬间锁住水分,真正达到外焦里嫩。

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搭配黑松露芥末酱、牛肝菌酱和红酒汁,特别推荐黑松露芥末酱,加了黑松露更能带出牛肉的鲜味!一口咬下去就有饱满汁水溢出,口感丰厚饱满,令人回味无穷。

只选用橡果级西班牙黑毛猪

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HAVANA选用的西班牙橡果级伊比利亚黑毛猪可谓“身娇肉贵”。它们生活在2万平方米的肥沃草原上,饿了就吃野生橡果,而且必须要养足1年以上、体重达250斤左右才算及格!

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西班牙猪肉眼排配小胡萝卜和黑菌汁

Iberian pork Collar With Baby carrots and lemon with butter, Black Truffle Juice

要想吃最嫩最香的的西班牙黑毛猪肉,那么选择肉眼就对了!整块重达200g左右的西班牙猪肉眼排不作任何腌制,油脂分布十分均匀,在碳烤过程中,表面烤得略微焦黄,还能看到油脂溢出。

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将黑毛猪肉眼排切开,看到鲜嫩的粉红色肉质和清晰的纹路,搭配黑菌汁,浓郁的香味让人瞬间被折服!

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西班牙黑毛猪高汤拉面

Iberian pork broth ramen

HAVANA餐吧的创始人之一Quenton尤其对西班牙黑毛猪情有独钟,用自然风干36个月的黑毛猪火腿温火熬制12小时的高汤,独创了这款西班牙黑毛猪高汤拉面。

拉面的汤非常重要,可以说是拉面中的灵魂!吃拉面前记得要先喝一口高汤,香气扑鼻的拉面汤里充斥着浓浓的肉香味!

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夹起一块黑毛猪肉,肥瘦相间的纹路清晰可见,肉质细嫩。再加上一只完美的溏心蛋,晶莹剔透的外表,入口有淡淡的咸味,光看着就已经很有食欲~

不可错过的招牌菜式

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法葱奶油蘑菇汤

creamy mushroom soup with chives

特别要赞扬这里自家制的餐前面包!大厨说面包每个礼拜都会更换口味,上桌时还带有余温,这次尝试的是核桃包和意大利香料包。

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配搭自制的黑松露牛油你千万别拒绝,添加竹炭海盐在里面,加以黑松露十分能提香!

咸香浓郁的法葱奶油蘑菇汤面上还滴上黑松露油,浓郁醇厚的口感让人爱不惜手。

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芒果海鲜沙拉

Seafood and mango salad

有芒果、牛油果、虾、青口和带子等新鲜食材,特别添加芒果醋,独创调制的酱汁,味道特别的好,色彩斑斓勾引着你的食欲,酸甜的美味吃起来十分开胃。

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白酒奶油炒新西兰青口

Sauteed frash Nzw Zealand Greensheell Mussels White wine crean sauce

笋gor很喜欢这道菜。大厨加入白酒让奶香味更加浓郁,进口新西兰青口肉质饱满,鲜甜味混合在酱汁上,一口就满足你对美食的所有欲望。

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蒜片辣椒炒鲜虾意大利粉

Sautéed Shrimps Spaghetti with

Garlic & Chili in White Wine Sauce

这道菜的灵感来源于意大利一款地道的辣椒干番茄酱意面。大厨对原材料的要求细致严谨,用南美白虾和野生辣椒干炒,辣味气息直冲鼻腔,简直就是过瘾!

享受古巴风情的happy hour

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莫吉托系列Mojito

蓝莓/芒果/草莓/经典原味

Mojito是古巴的一款经典特饮,有谁会想过,当初加勒比海盗们随手配出来的饮品竟成为了现在闻名于世的Mojito?

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朗姆酒与薄荷、青柠、碎冰块混合,将清爽和酸甜发挥到淋漓尽致,清澈透凉的Mojito真是让人很难拒绝。

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HAVANA按照传统版Mojito如法炮制,制作出草莓、芒果和蓝莓味的Mojito,在调酒师熟练的手法下成为一杯杯充满荷尔蒙的小妖精,口感非常清爽。

团购力度这么大,幸福来得太突然!

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HAVANA Afternoon Tea

原价78元,现价 59元

在HAVANA也能享受两人的美好时光,精致的餐点还有咸甜之分,吃货小仙女们一秒就爱上,让你沉浸在轻松舒适之中,带来一天的好心情!

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毫不顾忌2人午餐

原价351元,现价 98元

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肆无忌惮4人午餐

原价590元 ,现价 198元

除了下午茶团购套餐,HAVANA还推出毫不顾忌2人午餐

肆无忌惮4人午餐,接近10款精选餐品摆满在接近1米长的托盘上!巨无霸级的性价比之王,份量绝对妥妥的!美食总能给我带来不同的惊喜,带上128G胃,和美食来一场恋爱吧!

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HAVANA整家店的装潢融入了很多明亮的色彩,充满浪漫的古巴风情,想必会给食客们增加更多的就餐愉悦感。

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在这里有星级大厨带领专业团队,创造出每一道精美菜式,还有美酒佳肴相伴,举杯言欢,为你带来一场美味的异域魅力盛宴!

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HAVANA餐吧

营业时间:11:00am—02:00am

地址:

广州市天河北路喜聚ptv一楼(距地铁3号线/APM线林和西站B口步行340M)

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停车优惠:凡消费即可享3小时免费停车

预订电话:020-87595270

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