阿哲一手举着一个，开心得合不拢嘴，吃得可美了~

宝宝们长大了，自然会特别喜欢一些外表长得漂亮的辅食。所以这一串串颜色鲜艳的“棒棒糖”，对孩子们可是超级有吸引力的。

最重要的是原料以及做法都非常简单。各种蛋卷做得太多了，于是今天我突发奇想，将做好的蛋卷，串在了一起，轻松变出让阿哲惊喜到尖叫的“棒棒糖”。

当然除了出彩的颜值，它的营养也是顶呱呱哦~芦笋享有“蔬菜之王”的美称，低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜，它的维生素含量是其它蔬菜的2~5倍。

各种维生素和矿物质，能提高宝宝免疫力，丰富的膳食纤维，还可以预防宝宝便秘。

不过食用的时候，注意一定要陪着宝宝，帮宝宝拿着串串，千万不要让小宝宝自己拿，避免碰到自己。

芦笋的纤维丰富，挑选的时候，一定要选择新鲜的。挑选小技巧文末给你们~如果芦笋较老或者是小月龄的宝宝吃，最好把皮削掉，这样宝宝们才能更好的消化吸收。

芦笋鸡蛋卷

参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：芦笋2根、鸡蛋2个、虾皮粉1克、竹签2根

烹饪时间：12分钟

难度分析：初级

（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）

1. 鸡蛋打入碗中，加入虾皮粉。

我这里的补钙虾皮粉8M是自制的，点击文字即可查看做法！

虾皮粉有淡淡的咸味，既能补钙还能调味。1岁以上的宝宝，也可以加适量的盐来调味儿哈。

2. 用筷子搅打均匀。

3. 清洗干净的芦笋放入沸水锅中，煮3分钟沥干水分捞出。

芦笋大概煮了3分钟，但是芦笋的粗细、嫩度不同所用时间也不同，当芦笋颜色变成鲜绿色、口感脆嫩的时候取出即可。

我买的芦笋比较鲜嫩，没有去皮。如果是芦笋比较老或者是小月龄的宝宝消化功能还太好，可以选择去皮，这样能很好的消化吸收。

4. 不粘锅底部刷少许油。

5. 倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼。

6. 煎至蛋液凝固，翻面。

蛋皮本身比较薄，不翻面也是可以的呀。不建议煎得时间过长，否则会失去鸡蛋软软嫩嫩的口感~

7. 放上芦笋，从一端卷起，卷紧实。

芦笋也可以换成黄瓜、胡萝卜等蔬菜。

8. 切成小块。

9.用竹签慢慢串起。

10. 蛋卷“棒棒糖”就做好啦！搭配自制的番茄酱就可以食用了~，又好吃又好看营养又超级高，宝宝吃得可开心啦！

给小一点的宝宝吃，可以直接把竹签拿下来，拿着吃就好啦~麻麻一定要注意陪着宝宝哈，避免碰到宝宝自己。

挑选芦笋的小技巧：

1、先看芦笋直径。 看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右，最为鲜嫩！

2、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右，是最嫩最好吃的。

3、看芦笋的弹性。可以用手掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，说明芦笋很鲜嫩。

4、看芦笋的花头。芦笋的上方都有花苞，看花苞时要选择还没有开的，这样的芦笋才新鲜。