美食无国界 在融瑭吃遍全世界

“不分菜系，不论国界”，这是融瑭创办三年多以来的美食态度。当“世界味”遇上“中国胃”想要融合在一起，并不是一件特别容易的事，而在融瑭这一切却十分相得益彰。

融瑭二师兄烤肉台

“二师兄”不仅和食肉族们有着共同的嗜好，这道二师兄烤肉台更是融瑭开店以来的经典主菜！足足一大份，份量惊人！可供3～4个人分享！经过三年的考验，不断升级更新，每年至少卖出几万份！当之无愧的销量Champion！近期“二师兄”也将迎来再一次菜品的全面升级，品类口味更加丰富，敬请关注噢！

二师兄烤肉台中的每一道肉类都经过严格的食材把控挑选，加以独特的腌制方法，形成了它独特的味道与口感，配上新鲜时蔬中和了肉类的油腻感，营养且美味！

这一锅食材做法各不相同，集齐了秘制的柠檬蜂蜜烤鸡腿，秘制猪肋排，秘制鸡肉，炭烤新西兰小羊排，锡纸梅子肉，手工台湾香肠，及新鲜口蘑与西葫！这么多种类，你想好先吃哪一块了吗？

秘制猪肋排，小编最爱！一整只肋排烤熟后，充分吸收BBQ酱料。只要轻轻的一撕，鲜嫩丰胰的肉汁一下子蜂拥而出，饱满的颜色映入眼帘，让人欲罢不能！

炭烤新西兰小羊排，精选新西兰羔羊排，经过大厨多道工序的精心制作，让食客们体验来自阳光牧场的好味道，鲜嫩多汁，丝毫没有膻味！

柠檬蜂蜜烤鸡腿，足有2整只腿肉，制作时断筋开肉，每一层都非常入味。烤制时刷满了蜂蜜，色泽明亮诱人，口感鲜甜可口。淡淡的柠檬味道，让整只鸡腿吃起来毫不油腻。

手工台湾香肠

锡纸梅子肉

秘制鸡肉

手工台湾香肠、锡纸梅子肉、秘制鸡肉三款肉，更是各有所长，时而喷香浓郁，时而Q弹有嚼劲，将整道菜口感搭配的更加丰富！

红酒煎牛舌

选用整根牛舌适合香煎的中后部，再加入红酒喷香，清甜的酒香和牛肉的本味糅杂在一起，层次丰富，汁浓味厚！

牛舌肉质也非常鲜嫩脆爽，和酸度口味的啤酒搭配食用特别能体现其味道。都说吃什么补什么，像小编这种嘴笨的人，恨不得多吃上几盘！

灰太狼炒饭

红太狼除了会用平底锅殴打灰太狼，还会......给他做炒饭啊！动画里的经典场景再现，这份炒饭超有画面感的有木有！

选用秘制酱汁炒制，米饭粒粒香浓！培根也被烤制得十分香脆，引人垂涎欲滴！

炒饭中还加入了蜂蜜烤制的苹果来中和黑胡椒的辛辣，每一口都唇齿留香。建议把柠檬汁挤到饭上，会有另外一种不一样的口感。

采蘑菇的小姑娘

新鲜口蘑内填入秘制馅料，配马苏里拉芝士烤制而成。既保留了口蘑本身的口味与汁水，内填的馅料同时也增加了口味的丰富。

芝士浓香，内馅软糯，满足所有味蕾的感受，一口一个根本停不下来。

川肠薄饼

融瑭根据四川当地的传统制作工序，还原地道四川腊肠的口味。配上独特的酱汁和洋葱时蔬，薄饼卷起，略烤数分钟装盘，川肠的油脂被逼出，香气扑鼻，油而不腻，入口尽是麻辣鲜香。

酱料中的酸黄瓜消解一点儿麻辣，蔬菜的清甜提升入口的鲜亮。这时候，再配一杯精酿啤酒简直不要太完美！

芝士培煎鸡肉沙拉

融瑭经典菜品之一！自制芝麻酱带有微辣口味，鸡肉经过香煎和高温烤制，外皮脆香，肉质细嫩多汁，配新鲜时蔬去腻，是一道非常美味的肉类沙拉。

牛油果藜麦沙拉

最近大火的沙拉当然少不了藜麦啦！藜麦富含优质完全蛋白并补充人体的膳食纤维，搭配口味丰富的牛油果，再淋上特制的蜂蜜柠檬汁，非常适合夏季食用！

一口下去满满的都是健康的味道！如果觉得口味清淡的宝宝们，可以搭配一款口味厚重的过桶精酿啤酒，超美味！

酒

全球各地精酿 够你一醉到天亮

老板是精酿啤酒发烧友，愣是在店里建了一面啤酒展示墙！据老板透露，这面墙上有足足700多种啤酒，而且没有一个是重样的，可以称得上是啤酒博物馆了。

其中有120种店内有售卖，“酒虫子们”千万别错过！店内所有精酿啤酒均为国外进口，收罗了美国、德国、比利时、等来自全世界多个国家的品牌！老板还会定期更新精酿啤酒的种类，以保证给酒鬼们提供国际精酿文化！

谁说只有红酒讲究喝时的顺序和搭配！这里的精酿啤酒酒头，老板精选了12种，甜的、涩的、咂舌的、酸的……餐前开胃的，搭配烤肉的，搭配海鲜的，饭后回味的，不同口味的啤酒，保持各自的特色。

境

美式乡间复古风

走进融瑭，宽敞的大空间，木质底色为主的屋子里透着温暖的灯光，有一点美式乡间的温馨放松感觉。

墙上的电视滚动播出着熟悉的影视作品，让人完全放松下来享受美食美酒。

店里周末下午4点半～凌晨12点，分户外和室内两阶段，还会有歌手驻唱，很适合跟朋友来喝一杯，放松心情！

卡

私人定制的会员卡

除了丰富的精酿啤酒和美味的菜品，融瑭最吸引人的地方还有它私人定制的会员卡。顾客自己亲自挑选会员卡图案，然后交由店家制作，每张卡都是专属你自己的！融瑭的会员卡可以享积分兑换，会员生日现场布置及神秘礼物，店里还将不定期举行品酒会和美食节，插花以及手工皮具制作课程，农场采摘有机蔬菜等活动，都会邀请会员免费参加！年底大型会员年会，更会抽取万元新年大奖噢！

融瑭已为你开启梦幻的美食和精酿啤酒之门

喜欢精酿，要一起交流的小伙伴

还可以移步到融瑭系列之

融瑭BBQ&顽啤精酿啤酒俱乐部

BBQ和融瑭下酒菜即将上市，敬请期待！

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店铺信息

融瑭&精酿啤酒融合餐厅

地址： 河西区台儿庄支路海河大观铂津湾南苑4-102底商

融瑭BBQ&顽啤精酿啤酒俱乐部

地址： 河西区宁波道3号

Nico in 融瑭

地址： 和平区马场道108号(俏江南斜对面)