急淋白血病患者在用了門冬和培門冬之後，在飲食結構上要進行調整變化，因為這些用藥治療期間，提倡低脂肪飲食。
什麼是“低脂肪飲食”，不加油?不吃肉?
一些患兒家長在孩子治療期間，讓孩子吃水煮菜，這顯然是不健康且錯誤的，而且，病人不愛吃，反而可能會影響病情向好的一面發展。
所謂低脂飲食，並非就是說不吃肉，給大家幾個簡單的食譜：
脫脂牛奶或脫脂奶粉，拌青菜(少鹽少油，不是一點都不加)，也可以備一些肉食，湯類，炒青菜等，米飯，或者是一些清蒸小黃魚，蝦等都可以，以少油為主。午餐前和晚餐前可以適當加餐，蘋果，脫脂牛奶等。
關於湯類，可以是青菜豆腐湯，番茄冬瓜湯，蝦皮紫菜湯等等，適當加少量鹽，油，提味兒，增加食慾。
低脂飲食需要持續多長時間?
在門冬治療期間，如果是普通門冬，其代謝時間比較短，半衰期只有七個小時，觀察三天後基本就可以恢復正常飲食了;如果是培門冬，它的代謝時間比較長，一般在一個星期左右，持續時間可能長至三週，因此，三個星期內都要低脂飲食，之後可逐漸恢復正常飲食。
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