阿海快跑
某音讓西安的摔碗酒走紅了，據說全國各地跟風開了不少摔碗酒，這種複製模式能火下去嗎？
關於摔碗酒的傳說網上有多個版本。有說是土家族的習俗，兩個族長或是兄弟之間有了恩怨，為了民族的生存和發展決定盡釋前嫌，共飲一碗酒後將碗摔碎，以示今後的友誼與和諧，一笑泯恩仇，也顯示了雙方的肚量和豪氣。還有人說，這是古裝影視劇中上斷頭臺的場面，喝酒摔碗以示視死如歸、大義凜然。但是從今天的摔碗酒看，已經完全轉化為一種娛樂。
有專家表示摔碗酒似乎為當下人們情緒宣洩、減壓找到了一個出口，但造成了資源浪費、不環保，這種沒有文化的營銷就是一種噱頭。大多數喝過西安摔碗酒的遊客均表示，酒不太好喝，就是純粹為湊個熱鬧。
據華商論壇網友爆料，在陝西的寶雞的農家樂也有了摔碗酒，陝北神木《平凡的世界》拍攝地高家堡也有了摔碗酒，甚至一條街開了幾家。但從網友的照片來看，這些景區冷冷清清，很少有人參與，完全沒有西安的火爆場面。
華商網
火個毛線，以為哪裡都是西安城呢？
1，這個活動是典型的衝動參與，沒有強大的客流做保證，你推出這個活動就是個把戲，就會成為大家的笑柄。這個活動需要不停的動起來的客流保障活動的新鮮度，才可能火起來
2，我見過很多，不少於四個景點在模擬這個活動，其他地方的環境不合適這個活動的展開。這個活動再設計時候需要注意活動周邊的環境是不是支持活動人群的進入感，換句話說就是活動如果僅僅是單一的摔碗，就沒意思了，需要的是和周邊環境的互動
3，千萬不要在江南地區推廣這樣的活動，要不你會死得很慘。我看了那個酒，酒精度數不會超過38度，一個碗裡的酒不會超過半兩，活動參與者的流量必須在半斤才能盡興的參與，事實上，這個量的人群不大，而且前提不能空腹，白酒不暢贏的區域活動不可能做起來。
所以，這個活動不是哪裡都可以模擬的，這三點記住，才能試行推廣
慕容曉春
董先生個人觀點：
一，當一場精心的炒作，最後宣洩般的火起來以後，很多人竊以為這才是西安人的文化。世上只是一場秀，就像農村過事跳的舞，一種典型的商業行為。而且不環保，而且對西安的文化發揚就是扣分題。摔完了，高興了？面對一堆堆破碎瓦片，GDP就上去了？
二，然後我們來說這種營銷模式能不能在其他地方火起來？這是一種一次性快銷模式的成功。先是西安網紅，然後是西部網紅的集中熱炒，後面推手的不斷給力推進創造的局面。其他地方要做也得這樣推進，如果具備了參與性，獨特性，群眾性當然也能火，你可以摔鍋，也可以摔筷子。
三，西安是一座偉大的城市，偉大的城市會很包容，但也要注意熱鬧後的文化傳承。我們常說，要盆滿缽滿，還要安居樂業。要金山銀山，還要綠水青山。
四，董先生想說，這樣的活動，在西安做了，其他地方也就不要學了，不高級，不環保，不文明。就是圖個樂呵。如果全國都這樣做，13億人都摔碗，確實也是問題。
過去的就讓它過去，期待更好的商業模式出現。
你說呢。
大聲叫我董先生，歡迎交流。
大聲叫我董先生
摔碗酒、毛筆酥很早就有了，西安也是複製過來的，能不能火併不是摔碗酒本身能起到多大作用。現在這種類似的“創新”很多，叫花雞錘擊，龜鍋等等都是在吃法上做的創意。這類創意，需要有一個很好的旅遊環境去支持，需要有厚重的文化去支撐，要不很快就會曇花一現。當然摔碗酒火了，毛筆酥火了，再到西安火了，這些都離不開我們現在人的生活方式。手機短視頻這類的分享形式的創新讓我們更快速接觸了外界信息。讓西安摔碗酒迅速火到大江南北。所以抖音功不可沒。但如果是在別的城市呢，如果這個城市沒有西安這麼厚的歷史文化，沒有西安這麼好的旅遊資源。試問又有多少人能去推廣它？畢竟西安旅遊業體量一直很大，畢竟這個城市本身有她的“古老”。
這些新生的“文化現象”需要去推廣，需要有傳統文化的支持。所以當地本身的特質決定了什麼類型的消費項目能夠更加有生命力。
當然這類“文化現象”一定也是短暫的，或許一兩年，或許更快，當人們的熱情褪去，它們也必定會沉寂下來，只不過在西安它們可能會存活很久，在其它地方或許回很快銷聲匿跡。
歸根結底當地特色才是永久存留的根本，依託這個去創新，去創意才會生生不息。依託這個去推廣才能成為網紅。
沃根全屋定製
抖音抖火了西安永興坊，抖音視頻、微信朋友圈上被摔碗酒刷屏。這確實給西安吸引了不少遊客。一碗五塊的米酒，讓很多人都排著隊等待，感覺來西安沒喝酒沒摔碗就等於沒來過西安似得。
長久以來，西安全城都在營造著新復古與唐文化的氛圍，與眾多新興城市相比，這無疑是一種天然優勢。可是除了仿古建築與文化表演外，它依舊是一種抽象的概念，無法“感同身受”，而這個難題恰恰是永興坊的一個機會。摔碗酒更像是整個“西安旅遊”的一個典型代表。
從摔碗酒的火熱以後，很多景區也開始模仿。比如關中印象袁家村。這也是一個旅遊勝地，一到節假日或者週末。旅遊人數不亞於永興坊。為何摔碗酒在袁家村如此冷清。路過的遊客只是瞅一眼，真正去喝酒的人沒幾個。
小胖帶你逛寶雞
別做夢了！沒有強大的客源量支持，沒有深厚的城市文化內涵，沒有整個周圍的古蹟和景點來點綴，是根本做不到的。
自從西安摔碗酒火起來以後，全國各地有許多城市陸續複製了許多，但是好多陸續又倒閉了。而且從抖音上面所表現出來的效果來說，生意大不如西安。我們舉一個例子:如果有人在其他城市拍個摔碗酒的抖音，很多人都會誤以為是西安。這就是名氣的不同而產生的效果不同！
遊客門並不是非常喜歡喝這種摔碗酒，更多的只是為了打卡，這與毛筆酥是一樣的。更多的是為了拍照和發視頻，以顯示來過這座城市。
正是西安強大的旅遊業以其文化歷史悠久的名聲，才能使得摔碗酒這種形式得以持續的火爆。這與西安的肉夾饃、涼皮等美食在全國知名是一個道理。
所以還是要請想複製這種生意的其他城市的朋友們，三思而後行。
大唐神都
西安永興坊的摔碗酒本身就是來自安康嵐皋，因為網絡一下火起來了，火到隨便拍個視頻都上萬幾十萬的點贊，更吸引了全國各地年輕人不遠千里來摔碗拍視頻，其實也就是那一陣風，現在呢依然很多人去拍，但是抖音上明顯已經不火了。
各地景區也在不停的模仿摔碗酒，但是除了西安永興坊的其它地方的幾乎沒有人也火不起來
最賺錢的就是賣碗的了，以前都賣不出去的碗一下到供不應求。 尋找老西安
跟風複製請慎重，正如加盟店一樣，不是所有的加盟店都能火，你要考慮地域文化的差異，要做好市場的調查，網上也見了一些複製西安摔碗酒的，大多無人問津，希望你慎重，我認為這樣的網紅東西都是一陣風而已，過氣只是時間而已。
一枕相思夢鄉來
一般般吧。小視頻有時能看到網民拍的，外地複製的西安摔碗酒，人不是很多，碗渣也不成堆。這摔碗酒就是在西安別的地方賣，也不見得有多紅火。
並非這生意不好乾，而是有什麼辦法，能把這生意做好？
