03.04 碳酸飲料含磷酸鹽會致腎衰竭?


夏天已經到了,碳酸飲料成為很多人消暑解渴的一種選擇。但近日朋友圈中出現了一篇文章稱,碳酸飲料中含有大量磷酸鹽,磷酸鹽可以導致腎臟疾病,喝多了會致腎衰竭。這到底是不是真的呢?接下來就隨小編一起來了解一下。

 事實上,磷也是人體必需的元素之一。根據世界衛生組織的評估,成人對磷元素的每日最大耐受量為70毫克/每公斤體重,人體對於磷的吸收主要來自於天然含磷食品和食物添加劑帶入的磷。該評估還特別指出,在高鈣膳食的前提下,人體對磷吸收的耐受度還會更高一些。

 根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2016版)顯示,我國成年居民每日攝入磷的耐受標準為3500毫克/天。該標準指出,這個攝入量對一般人群中的幾乎所有個體來說都不至於損害健康。而一罐碳酸飲料中磷含量約為40毫克左右,按照該標準測算,如果攝入磷超標達到傷害腎臟的程度,那麼一天至少要喝掉85罐碳酸飲料。


關於碳酸飲料的消費提示 1、科學選購碳酸飲料 碳酸飲料分為果汁型、果味型、可樂型和其它型等幾大類,國家標準《碳酸飲料》中規定果汁型碳酸飲料中果汁含量必須大於2.5%,二氧化碳氣容量不低於1.5倍。

 1、碳酸飲料不能冷凍   經冷凍後碳酸飲料中的二氧化碳在水中的溶解度降低,會導致大量氣體從水中析出,造成容器的壓力過大。密閉的容器首先將變形,進而可能導致爆炸併發生危險。

2、碳酸飲料不可過度飲用   兒童和青少年是碳酸飲料的主要消費群體之一。由於碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,熱量高,經常喝容易造成肥胖,影響青少年的生長髮育。因此,切不可過度偏好碳酸飲料,尤其是對處於發育階段的青少年來說,應儘量少飲用碳酸飲料。


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