03.04 不用火的美食你能做到讓人想著要吃嗎?

味之眷


大家好,不用火的美食我也能做幾道,第一道就是涼拌黃,這道萊喝酒必點的菜,首先準備兩根黃瓜,洗淨拍扁用刀切斷,放入盤中放少許鹽,醋,小磨香油,大蒜拍扁放入盤中,少許白糖,再來一點味精,再放一點辣椒油。

第二道菜,涼拌西紅柿,將西紅柿洗乾淨,切成段放入盤中。撒上白糖,用筷子攪拌一下,大人小孩都喜歡吃。

第三道菜就是小蔥拌豆腐,

準備一塊兒內脂豆腐,這個豆腐比較灰常的嫩,直接放盤中,準備小蔥切成末,放在豆腐上面,小米辣切成末放在上面,準備一個小碗開始調料,放入生抽1茶匙,蠔油半茶匙,陳醋1茶匙,油辣子半茶匙,香油,再來一點白糖,攪拌均勻,倒在豆腐上面,這道菜就做好了







美食小胖的生活


怎 麼 用 保 溫 杯 煮 粥?

保溫杯的作用可不是隻有保溫或者保冰哦,它還能煮粥!不用電不用火,就只用一隻保溫杯輕鬆搞定一碗紅豆養顏粥,營養又美味~

= 營養紅豆粥 =

食材準備:

第一步:紅豆用水浸泡半個小時。

第二步:將南瓜切成細丁。

第三步:將紅棗剝開。

第四步:將紅豆、紅棗、南瓜等放入保溫瓶中,倒入剛煮沸的開水,大約九成滿。

前一天晚上做,第二天早上起來就能吃到香噴噴的熱粥啦~

有時候是真的沒有條件做粥啊,或者說太懶了,這時候用保溫杯做這樣一碗紅豆粥,暖乎乎的,養顏又養胃!對於較硬的豆子可以多用開水泡幾遍。

蝦皮老虎菜

用料:

尖椒2個,蔥1棵,蝦皮1把,香菜2棵,紅椒1/2個,醋1/2勺,香油適量,醬油1勺,雞精少許,食鹽1/3勺

做法:

1、蝦皮用水清洗一下,控幹水分;蔥、尖椒、切細絲;香菜切段

2、將所有食材放入一個容器,加入調料拌勻後裝盤

皮蛋拌黃瓜

用料:

黃瓜1根,松花蛋3個,蒜5瓣,生抽1/2湯匙,食鹽1茶匙,陳醋1湯匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,雞粉1/2茶匙,辣椒油1湯匙

做法:

1、黃瓜洗淨用鹽水浸泡15分鐘,用刀背拍碎塊,皮蛋切瓣,蒜頭剁碎末

2、各種調味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黃瓜擺盤,撒上蒜末

3、淋上調味料即可上桌享用

皮蛋豆腐

配料:內脂豆腐,皮蛋,醬油,老醋,香油,芝麻,蔥花。

步驟:

1. 內脂豆腐去掉包裝,切小塊。

2. 皮蛋去殼,切成小粒然後鋪在豆腐上。

3. 在豆腐和皮蛋粒上撒上蔥花,把醬油、老醋、香油調勻淋上,再撒上點香芝麻即可。

生魚片

三國時期的曹植就很喜歡吃生魚片~他在文章裡有寫到過“膾鯉臇胎蝦,炮鱉炙熊蹯”,說的就是把生魚片蘸著小蝦醬吃。

而且,唐朝是吃生魚片最瘋狂的時候~李白的《魯中都有小吏逢七朗以斗酒雙魚贈餘於逆旅因鱠魚飲酒留詩而去》這首詩的詩名就提到了生魚片~

元明清,這幾個朝代的皇帝愛吃的一道菜就是魚膾。這道菜是生魚片,他們的蘸料裡面會加芥末、爆炒過的薑絲、蔥絲、蘿蔔絲和香菜絲。

而且生活在中國北方的滿族和赫哲族,一直以來都有吃生魚片的習慣,在廣州、佛山他們的“魚生”也是相當美味。

怎麼樣,有食慾嗎?


韻和昆


不用火,可以的呀,太多了,太多了

首先,強烈安利空氣炸鍋,少油無煙又便利,烤肉烤魚烤蔬菜,餅乾蛋糕,焗飯焗紅薯!完全可以開一席!

烤箱、蒸箱省略一萬字。

其次,冰箱,木瓜奶凍,果凍,牛奶小方,各種慕斯,不要太好吃哦。

再有,微波爐(算火嗎[捂臉]),可以各種蒸。做簡易吐司披薩常用。

還有,食物天然的味道,各種涼拌菜,果汁。

還有還有養生壺!別看小,超實用,煮粥,煮奶,煮蛋,各種湯,尤其少少人吃火鍋,不要太好用啊!

再有再有自熱系列(實在太懶太餓時[捂臉]),自熱火鍋,可以自己加料。

肯定還有還有[可愛],只有想不到,沒有做不到!

圖,借網絡上。







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我們一直在說生火做飯,一直覺得做飯是離不開火的,但是現在,隨著社會的發展,一些不用火的家用電器,開始進入我們的生活,所以現在,我們不用看到火,也能做出一頓美味的飯了。現在的這些美食,不用火,也能做到色香味俱全,絕對會讓不少人想要吃。

不用火的美食你能做到讓人想著要吃嗎?

不用火製作出來的美食,以我的理解是非常多的,像是一些烤箱,電餅鐺,電磁爐都沒有用到火,但是他們完全可以代替明火來做飯。

現在很多的電器進入我們生活中,直接用電,不用火就能作出美食,比如我們用電烤箱,就能做出很美味的烤串,燒烤,這些美食一般年輕人都抵抗不住它的魅力,還可以用烤箱製作一些小零食,小糕點,等等,樣子都非常好看,還有家常用到的電器電餅鐺,不僅可以烙餅做早餐,還能製作一些挺好吃的美食。

這些都不是用明火來製作的美食,但是看這樣子,都特別的有誘惑力。一般年輕人都很喜歡吃。今天就給大家分享,兩種不用明火製作出來的美食,一個是用烤箱做出來的鍋盔,一個是用電餅稱制作出來的醬香餅。這兩種食物,看著都特別的誘人,焦香酥脆,吃著過癮,一般年輕人都很喜歡吃。接下來就給大家分享一下,具體做法。

一,鍋盔。

鍋盔是用烤箱來製作的,製作好餅,直接放進烤箱中進行烤制,製作出來的樣子非常有吸引力,充足的餡料,焦香酥脆的外皮,吃著特別過癮。

食材:麵粉300克,酵母三克,食用油5克,水180克,豬肉,白糖,食鹽,老抽,生抽,大蔥,生薑,蠔油,槐花,白芝麻,辣椒粉。

1,麵粉中加入酵母,加入清水揉成麵糰兒,放在案板上,一手按住,一手往前搓,要搓1~2分鐘,然後整理成麵糰,一定要是特別光滑,放在溫暖地方醒發兩倍大。

2,把豬肉剁成豬肉泥,加入生抽,老抽,蠔油,白糖,食鹽,辣椒粉,蔥花,生薑末,攪拌均勻。槐花也切碎,然後放進豬肉泥中,用手抓拌均勻。

3,麵糰稍微揉搓排氣,搓成長條分成大小均等的小劑子,把每個小劑子上面塗抹一層食用油,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。

4,拿出小劑子,用手扯開成麵皮,把餡料包進去,兩手按壓,然後往外扯放在烤盤上扯開,漏餡兒是很正常的。

5,放進預熱好的烤箱,210攝氏度烤10分鐘,拿出來刷上一層油,撒上適量白芝麻,接著烤制,大約烤制20分鐘,表面金黃就可以了,具體時間根據自家烤箱定。

家常版的鍋盔就製作好了,製作方法非常的簡單,看著顏色特別的誘人,放涼之後焦香酥脆搭配充足的餡料,吃著特別過癮,用烤箱烤製出來,沒有用到明火。

二,醬香餅。

醬香餅是用電餅鐺來製作的,餅皮是用電餅鐺來製作的,醬料是放在電磁爐上炒制的,現在電磁爐已經代替明火來做飯了,醬香餅是很多年輕人,小孩子喜歡吃的一種小吃,口感酥脆,味道香,再搭配秘製的醬料,吃著超級過癮。

食材:麵粉300克,食鹽2克,大蒜,大蔥,生薑,洋蔥,白胡椒粉,辣黃豆醬,番茄醬,辣椒粉,白糖,五香粉,澱粉。

1,麵粉,一半用熱水燙麵,一半用冷水和麵,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。

2,1勺黃豆醬,一勺番茄醬,兩小勺白糖,一小勺辣椒粉,一小勺五香粉,一小勺白胡椒粉,放到一個小碗中備用。

3,鍋中放適量食用油,溫熱的時候把大蒜放進去,炒出香味兒,放進去蔥花,生薑末,洋蔥丁,再倒進去醬料,翻炒均勻,加入半碗清水,煮開,然後再加入澱粉水炒制,濃稠,就可以關火出鍋了。

4,麵糰兒,鬆弛好放在案板上,擀成比較薄的薄餅,刷上一層食用油,切開,疊放在一起整理成圓形,然後再用擀麵杖擀去,比電餅鐺稍微大點的圓餅。

5,電餅鐺刷油,把麵餅放進電餅鐺中,要有褶皺的放進去,然後堅持定型之後翻面煎至金黃就可以了。

6,然後在餅皮上面刷上製作好的醬料,撒上蔥花,拿出來切開就可以食用了,聞著都特別香,吃著餅皮酥脆,加上特製的醬香,吃著特別好吃,吃著也過癮。

結語。

今天給大家介紹的這兩款美食,外形都是超級誘人,而且口感酥脆,吃著過癮的食物,而且還不是用明火製作出來的,看著樣子就想吃。如果有喜歡的朋友不妨在家裡試一試哦。


GSL探美食


自熱火鍋不用火就能做美味來

把自熱火鍋打開,會看到一張說明書,還有各種料包。一包火鍋底料,一包素包,一包葷包,一包粉條,一包鹽糖包,一包花椒辣椒包,一包餐具包,還有一包加熱包。

1:按照葷包,素包,主食,火鍋底料的順利將料包放入餐盒中,花椒辣椒包和鹽糖包根據個人口味加入。

2:撕開加熱包包裝,放入外盒中,加入冷水至正好沒過加熱包。

3:將鋁餐盒放入外盒中,餐盒中加溫水或開水至盒中標線,蓋上蓋子,靜置15分鐘。

4:等到冒氣孔不再冒水蒸氣,即可開蓋,享用美食啦~

注意事項

加熱包加入冷水後,會很快開始加熱,所以後面的步驟要快速完成,否則熱氣會燙傷手。







神仙自古都逍遙


這個美食,完全不用火🔥,是我前幾天剛做過的,應該很多人都吃過吧,涼拌魚腥草,清熱解毒去火,效果特別好,平時上火或者吃辣的太多,牙齦腫痛等,可以經常吃些魚腥草,它還有特別好的消炎作用,現在春天正是魚腥草發嫩芽的時候,可以去山上或田裡挖一些,清洗乾淨,直接放著調料,攪拌均勻即可食用,非常下飯哦!如果是初次食用可能不習慣它的味道,但是隻要你吃上兩三次,便會愛上它那特殊的味道[害羞]





小牛尋味


這個問題其實挺廣泛的,不用火能用電嗎?如果用電飯鍋,能做的美食就太多了,比如:鹽焗雞、煲湯、燉菜、炒菜都可以、電飯鍋蛋糕、麵包…

如果電都不用,那還能做涼拌菜、三明治、沙拉、甚至慕斯蛋糕都可以做。







可兒媽咪的美食vlog


生蠔刺身



雲軒vision


.適宜生吃的蔬菜

適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新,口感清脆有勁,可生食,或僅以熱水氽燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會破壞養分及口感,通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用,如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。

白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油、蒜蓉、麻汁等涼拌,切塊蘸醬食用等。

生熟食皆宜的蔬菜

這類蔬菜氣味獨特,口感脆切,常含有大量纖維質。洗淨後直接調拌生食,口味十分清鮮;若以熱水氽燙後拌食,則口感會變得稍軟,但還不致減損原味,如芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶等。須氽燙後食用的蔬菜:這類蔬菜通常澱粉含量較高或具生澀氣味,但只要以熱水氽燙後即可有脆嫩口感及清鮮滋味,再加調味料調拌即可食用,如四季豆、蓮藕、山藥等。


楓葉118


大家好,我是欣宇媽媽,高興回答你這個問題。不用開火的美食,能讓你看到就想吃。其實不用煮的東西。不用火煮的東西,吃的有很多種。比如醃製的,涼拌的那些,他都不用煮的。1.從那種涼拌青瓜的話直接就洗乾淨,然後拍一下就放入涼拌料就可以吃了。也不用火煮。2.像那個萵筍也是可以生吃的,也不用煮。只要需要鹽醃製一下,然後下點涼拌的料就可以吃了。3.像水果沙拉也是一樣。只要洗乾淨,把水果切成塊,然後放點沙拉醬涼拌一下即可吃。只有你想不到沒有做不到。







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