哲爱艳
作为一名的资深的重庆人，我必须回答你，在重庆其实没有什么最地道的早餐，在重庆，有时候一个路边摊的早餐都会很好吃。重庆人的早餐无非就两种，小面和稀饭，有时候有人会喜欢豆浆油条，以及油茶，至于大王油茶，贵且不符合实际，重庆人的早餐讲究快速且便宜，所以小面和稀饭包子是首选。
重庆小面是以碱水面为主，因为水开后煮面，面条会快速煮熟，再配上重庆特有的麻辣鲜香的佐料，这是早餐的一种，每种小面都有特色，你如果吃不了辣，你可以点一份清汤小面，或者杂酱小面、豌杂面，切记在重庆任何一种小面里都有花椒，如果你不喜欢必须提前说，因为我们重庆人都要吃麻辣味，重庆没有微辣小面，也没有自己放辣椒的面，都是按照一定比例配好的佐料，我们的小面佐料有十几种，口味较重，而且小面里的油很多，若不喜欢请绕道。
其次就是稀饭包子，在重庆吃稀饭包子馒头，并不是像北方一样去吃这家的面食做的好不好，而是这家的咸菜做的好不好，在重庆吃稀饭必须要配上咸菜，有时候是泡菜，有时候是凉拌菜，但不管是哪种都有你喜欢的口味，因为老板会很大方，都提供多种菜品，任食客选择。
还有就是最简单的豆浆油条、油茶、煎饼、糯米团等等，有些不是本地的，都是从外来引进的，除了油茶，其实油茶还是蛮不错的，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食。不喜欢辣椒和花椒可以不加。
映视重庆
1、新德小笼包
早餐还是不要吃火锅了，新德小笼包比较简单，有咸蛋、蟹黄等馅料可以选择，味道nice。
2、大王油茶
名气比较大，众多食物可以选择搭配吃，推荐油茶加上醪糟和蛋卷，早上吃饱一点，中午才有力气吃火锅。
3、花市豌豆杂面
一家开有众多分店的早餐馆，重庆小面几乎是当地人每天必须得来一碗的食物，这家店在人们心目中可以排到前几名，店内带有岁月的痕迹。
4、正东担担面
担担面也是重庆早餐的一部分，这家店的担担面和红糖小汤圆、豌杂面都是销量较为靠前的，一家老字号，想吃需要早点去，不然需要排很长队。
5、秦云老太婆摊摊面
这家店曾经上过舌尖上的中国2，早餐要吃面的话可以去这家，推荐招牌豌杂面和特色摊摊面，味道赞，分量足，人多，夏天快要到了，顺带还可以来碗冰粉。
6、花市碗杂面
这家店中的豌杂面、冰镇凉糕、红油抄手都还不错，每天都会有很多人去吃，强烈推荐红油抄手，去的晚了就没了，不过清早吃感觉会有点重口，看个人口味吧。
7、八角九
八角九是同样是一家面馆，味道不错，面带有鲜香麻辣的特点，重庆的面馆大多都比较偏辣。推荐这家店的香辣黄牛米粉、香辣黄牛肉面和三椒杂酱粉。
8、四食札记
这家店的早餐较为齐全，有糯米团、老油茶、芝麻糊、茶叶蛋、鲜肉包、粥等等，男女老少都适宜过来这家店，不过就是分量有点少。
9、记忆孟婆粥
重庆解放碑必吃早点排行榜中唯一一个粥类的店铺，价格适中，有春卷、甜点和粥可以买到，味道比较好吃，是大众都能接受的口味。
10、coffee&beach咖啡海滩
早上不想吃饭，可以来这家店喝一杯咖啡，或者来一份慕斯蛋糕、芝士蛋糕，环境不错，可以安静呆上一天。
何妈厨房
说起重庆，会不会有人脑中浮现出，嘞是雾都，重庆作为一个直辖市，拥有众多的繁华地段，解放碑、朝天门、观音桥、洪崖洞等等，人多的地方，美食也会多，那么你知道在重庆解放碑必吃的早点都有哪些吗?下面一起来看看吧。
1、新德小笼包
早餐还是不要吃火锅了，新德小笼包比较简单，有咸蛋、蟹黄等馅料可以选择，味道nice。
2、大王油茶
名气比较大，众多食物可以选择搭配吃，推荐油茶加上醪糟和蛋卷，早上吃饱一点，中午才有力气吃火锅。
3、花市豌豆杂面
一家开有众多分店的早餐馆，重庆小面几乎是当地人每天必须得来一碗的食物，这家店在人们心目中可以排到前几名，店内带有岁月的痕迹。
4、正东担担面
担担面也是重庆早餐的一部分，这家店的担担面和红糖小汤圆、豌杂面都是销量较为靠前的，一家老字号，想吃需要早点去，不然需要排很长队。
5、秦云老太婆摊摊面
这家店曾经上过舌尖上的中国2，早餐要吃面的话可以去这家，推荐招牌豌杂面和特色摊摊面，味道赞，分量足，人多，夏天快要到了，顺带还可以来碗冰粉。
6、花市碗杂面
这家店中的豌杂面、冰镇凉糕、红油抄手都还不错，每天都会有很多人去吃，强烈推荐红油抄手，去的晚了就没了，不过清早吃感觉会有点重口，看个人口味吧。
7、八角九
八角九是同样是一家面馆，味道不错，面带有鲜香麻辣的特点，重庆的面馆大多都比较偏辣。推荐这家店的香辣黄牛米粉、香辣黄牛肉面和三椒杂酱粉。
8、四食札记
这家店的早餐较为齐全，有糯米团、老油茶、芝麻糊、茶叶蛋、鲜肉包、粥等等，男女老少都适宜过来这家店，不过就是分量有点少。
9、记忆孟婆粥
重庆解放碑必吃早点排行榜中唯一一个粥类的店铺，价格适中，有春卷、甜点和粥可以买到，味道比较好吃，是大众都能接受的口味。
10、coffee&beach咖啡海滩
早上不想吃饭，可以来这家店喝一杯咖啡，或者来一份慕斯蛋糕、芝士蛋糕，环境不错，可以安静呆上一天。
解秘味道
作为重庆人，早晨我最喜欢吃小面，不管荤的素的，来者不拒[我想静静]酱肉包也是最爱。还有必须得拥有姓名的抄手（又名包面）那味道简直不摆了，巴适惨了[耶]
谭譚譚7788
小面类，抄手类，米线类，其他一些等
会生活的老李
地道重庆早餐，必定是小面
重庆小面全国知名，重庆有小面协会，有小面好多强。
重庆人早上已经习惯吃一碗小面再开始一天的工作。小面就是重庆早晨的味道。
小面也分几种，有细面，有宽一点的韭菜叶儿，有干溜，有带汤的。当然，外地朋友不吃辣还可以点清汤。
中央电视台专门拍了一部专题片《嘿，小面》，重庆籍主持人把重庆小面开到了南京。
所以，要说地道重庆早餐，必定只能是小面。
镜像重庆
我晓得的是大溪沟的月亮面
