01.25 今年過節不出門,親手給最愛的人做一份甜蜜

一年一度的情人節就快到啦,有沒有想過為可愛的她/他做些什麼呢。不要再為挑禮物,這種

花了錢還被說不懂心思的麻煩事頭疼啦。不如身體力行做個甜點,看起來又有誠意還不用花太多錢。

今年過節不出門,親手給最愛的人做一份甜蜜

【材料】

馬斯卡彭奶酪.....130克

淡奶油......150克

糖粉......25克

巧克力......30克

奧利奧碎......適量

藍莓/樹莓......幾顆

今年過節不出門,親手給最愛的人做一份甜蜜

【步驟】

01、先把巧克力豆隔水加熱融化,然後放入冰箱冷藏備用。軟化後的馬斯卡彭和淡奶油,糖粉混合(喜歡酒味的童鞋還可以適當的加一些朗姆酒),用打蛋器打發。


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02、打的蓬鬆的淡奶油先放入裱花袋,裱花頭用普通的菊花嘴就可以。巧克力重新凝固後,用金屬的勺子刮出巧克力碎備用。


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03、接下去就是裝飾啦,製作流程不難,主要杯子要好看哈哈。先在杯子底部擠上一圈奶油,邊上隨意的放上藍莓和樹莓,撒一點點奧利奧碎。接著繼續往上面擠一圈奶油,放幾顆藍莓,一點點奧利奧碎。再擠上最後頂部的奶油,邊轉圈邊縮小到頂部收口。


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04、最後在頂部撒上剛才刮出來的巧克力碎。


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- Tips-

1、奶油鋪一層水果鋪一層,才能讓藍莓紅莓自然的出現在中間部分。

2、刮出來的巧克力碎不要用手拿,很容易被手溫融化。

3、奧利奧碎有些大,用之前可以用手捏碎一些。


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