農村深山小文
幸福的味道來自家庭，父母有什麼菜能讓你感到幸福和思念。特別在遠方的遊子，往往每逢佳節倍思親，特別想念故鄉的味道，和媽媽煮的菜餚，每當想起這個味道，心裡總會感受到滿滿的幸福。下面說下我最愛吃媽媽煮的這幾道菜吧。
第一道菜.冬菇焗鴨，說到鴨子是農村最不值錢的家禽。農村家庭一般都會養上幾隻，然後趕出去池塘放養。鴨子大得也快，三個月就可以上飯桌了。每逢到什麼節日，家裡總會殺一隻鴨子來慶祝、一個鴨子夠全家人吃撐。說一下做法吧，看起來簡單，但是自己做永遠感覺不到媽媽做的那種味道，鴨子裡帶有冬菇的味道，嬌嫩的鴨皮看上去油膩，但是最香最是那塊鴨皮，鴨肉上還流出那種醬汁還帶有香菜冬菇混合在一起的味道，真是回味無窮。
第二道菜，隔水蒸雞。這個做法在粵菜中非常出名，也深得大家的喜愛。在農村晚上的菜餚莫非就數那幾樣，雞、鴨、魚、豬肉。再平淡的菜餚，在媽媽手裡做出來的菜總是讓人回味，媽媽做隔水蒸雞的味道跟外面的差很遠，媽媽的做法比較偏向原味，還會放上少少藥材，把雞身上抹上少許花生油和鹽粉，還會在雞肚子塞點藥材，蒸上45分鐘。。做法看似簡單，但最重要的味道還是來自一碟香蔥油，把那碟香蔥油和嫩滑的水蒸雞搭配一起，簡直是絕配了，嫩滑的雞肉搭配著香蔥油。真香
第三道菜，擠水通菜。這個比較清淡，也是挺好吃的，相信很多人都吃過通菜。下面說一下我媽媽的做法，把新鮮的通菜摘好，只要最嫩的那一節苗。做法：用開水湯熟，不用下鹽油，燙好的通菜用冷水過河，然後用手把多餘的水份擠出來。下面到重要的環節，水份擠光了，把通菜放在盤子裡，放少許鹽粉、花生油、生抽撈均勻。這樣的通菜青綠脆口，完全靠花生油的原味帶出來的味道最完美。
上面幾樣都是我的最愛，也是最讓我幸福的味道。大家心裡面都有什麼讓你感到幸福的美食，歡迎一起與我分享。
小鄧話事
很高興回答您的問題！
說實話我和父母的緣分很淺，小時候不到兩歲我就跟我的姥姥一起生活，一直到十五歲回父母身邊，上了半年學。然後初中畢業了因為家裡的經濟原因我沒能繼續讀高中，就出去打工了，工作幾年又結婚了。和父母在一起度過的時光真的不是很多。中間又因為不能上學和父母鬧得很不愉快。
結婚以前從來沒有感覺到父母做的飯有幸福的味道，有的只是疏遠，埋怨和不理解。
真正和父母關係緩和是在有了我的兒子以後，我兒子剛出生的時候特別不好帶，晚上哭白天鬧，我又結婚比較早還不夠成熟，所以有一些小任性，那時候老公自己在外打工，我自己在家看孩子，婆婆也是每天都忙著種地，也沒時間幫我。我媽就騎著一個三輪車走了60裡地把我帶回家，因為那時候也沒有車，交通工具也少。
帶回家以後幫我一起帶，從那一刻我才感覺到做父母真的不容易，哪怕他給不了你最好的生活，不能讓我去上學，做這個決定他們心裡也是不捨吧。有哪個父母不願意讓孩子過好的生活呢，可是他們也有無奈和艱辛啊！
不為人父母是體會不到那種感覺的。我兒子也長大了，很多時候他的要求我也做不到，那時候真正理解了父母的無奈，和一種恨自己無能為力的心情！想必當時我的父母也是一樣的吧！
和父母關係緩和以後才真正的靜下心來品味，感覺媽媽做的每一道菜都特別好吃，都有愛的味道！其實我媽不太會做飯，唯一能做的好點的就是包餃子和包包子。媽媽包的餃子和包子的味道我是永遠都學不會的。不管怎麼做，就是媽媽在身邊手把手的教味道都是不一樣的，這也許就是愛的味道吧！
希望天下的父母都健康長壽，子女都能有機會陪在他們身邊！
以上就是我的回答！希望可以幫到你！
80後青漂日記
父母做的什麼飯菜能吃出幸福的味道？說實話，我個人覺得只要父母健在，能吃上父母做的每一道飯菜，都是幸福的味道，也許有人會說那不一定，也許有人能夠體會到，我就說說的我的感受吧！
我小時候，是由奶奶帶大的，我的母親，由於接了外公的班，在我剛出生的時候就去了外地工作，可以說都沒有吃過母親的奶水！一直到我十四歲的時候，才和父親母親生活在一起。在我的印象裡，那是第一次吃到了母親做的飯菜，由於是第一次吃，說實話，那時候在飯桌上流了第一次的淚水，母親問我為什麼哭了，我假裝堅強的說沒有什麼！可能母親能夠體會那時候我心裡的想法！在後來母親得了癌症，由於病情一天比一天重，不能在進廚房為我做可口的飯菜了，堅持了三年的母親還是不幸地離開了我們，我心裡想著，都還沒有吃夠母親做的飯，母親就這樣走了，命實在是太苦了！
母親走後，父親便主持了一家人的生活，每天的三餐，父親從來沒有虧待過我們，就是下一碗麵條，父親都盡心的為我們調好佐料，雖然吃的不是很好，我也從來沒有抱怨過，至少對我來說，父親在，家就在，家在，幸福就在！雖然已經沒有了母親，但不能在失去父親！可是，就在我們一家的生活逐漸走上正軌的時候，老天又和我們開了個天大的玩笑，父親突發疾病，也離我而去！自此，家裡在也沒有人做飯，在也吃不到父親為我做的飯菜了！
後來，每當在朋友家或者親戚家吃飯的時候，吃著吃著總能想起我的父母如果還健在，這一頓可口的飯菜是他們做的該有多好，可是，這始終都是幻想，每每的想起這些事情，心裡總是覺得老天實在不公，為什麼好人總是那麼的不長命，為什麼還沒有怎麼吃，還沒有吃夠父母做的飯菜，就奪去了他們寶貴的生命，此後，覺得生命無常，在活著的時候，一定要珍惜眼前的每一位親人！
飛人小胖
我覺得父母的家常菜讓我吃出幸福的味道！
在外漂泊，很少回家，獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。
每次在外面上班過節回家的時候不能回家，這個時候就會想起家裡面菜的味道，睡在床上都是想的加里的味道，從小的時候開始，爸媽一直待我到成人，我對家裡菜情有獨鍾，特別是在上學期間，放學回家打開門就聞到了一個很誘人的味道，我最愛吃的就是母親做的回鍋肉，尤其是蒜苗回鍋肉，這個味道真的很特別，回鍋肉裡面有大頭菜，有豆豉，還有一股蒜苗的清香，每當我回到家裡只要看到有回鍋肉我都會多吃幾碗飯，而且肉都是吃完了的。
這個味道我在外面餐館吃都吃不出那樣的味道，要麼就是肉不行，要麼就是味道不好，我也自己嘗試著自己做，但是也是始終做不成那樣的味道，只有在放長假或者過年的時候才會吃到這個味道，雖然過年有很多菜，大魚大肉都有，但是我真的唯獨喜歡回鍋肉，吃出了媽媽的感覺，吃出了家裡的味道。
其實我覺得父母做的菜不是因為很好吃還是什麼，更多的是親情，更能體現家的味道，從小到大父母的養育之恩你已經形成了習慣了，忘不了那個感情，吃出的不是味道更多的是你和父母之間的感情，也能體現父母隊你的關愛。
眼鏡哥說事兒
作為雲南人，從小到大，最喜歡吃的東西就是土豆。只要是用土豆做的東西，我都喜歡。但是尤其是父母做得很特別，別人不能代替，只要回家吃飯，就會做土豆，這就是幸福的味道。
1.炒土豆片
小時候母親用菜籽油或者是豬油，放人鍋內，等鍋熱以後倒入自己家用小麥釀的醬，炒出香味後倒入土豆片，炒熟後就喜歡舔鍋鏟，還會把飯放進裡面炒。哇，這種美食簡直記憶猶新，簡直了。
2.狼牙土豆
土豆用在街上買的工具，切成狼牙狀。鍋裡面放入菜籽油，等油溫上來以後把土豆到進去炸，炸熟後撈出，在進一個盆裡面，在放入花椒、鹽、蔥、蒜、蒜、香菜、幹辣椒麵拌勻。一家人當做零食或者小吃來吃，逢年過節的時候街上也有賣的，也可以在外面買到，但是就是沒有家裡做的好吃。土豆吃完後剩餘的配料還可以用來拌飯吃。
3.烤土豆
小時候，家裡用柴火做飯，把火生好，父母就會叫可以將生的土豆放進火爐的下面，上面做飯，下面可以燒土豆。土豆燒好後，直接可以把皮剝了，然後蘸一點自己家做的腐乳。也很好吃。
4.香煎土豆
先用水把土豆煮熟、剝皮，然後鍋熱後將剝好皮的土豆倒入鍋內煎至金黃色，然後放入鹽、辣椒、香菜等各種配料。
是的，我喜歡吃的父母做的菜不是肉，是土豆，而且這幾個土豆做點菜裡面是沒有放肉的。
祝你閤家歡樂，全家幸福美滿，經常能吃到父母做的菜，幸福永遠陪伴在你身邊，因為這些菜平常大部分沒有拍照，但是如果你動手做起來，應該也會色香味俱全的。
飛翔的魚xiu
對於一個離家多年的遊子來說，父母做的任何一道菜都能讓我吃出幸福的味道。
從上大學的時候開始，到畢業工作多年，就很少能吃到家裡的飯菜了。上學的時候叛逆，能不回家的時候就不回家，即便是放假了也還是願意留在上學的地方打工。後來參加工作了想回去卻又沒時間了。每次點外賣吃餐館的時候都會想起爸媽做的菜。
不知道大家有沒有這種感覺，就是你在外面吃過很多好吃的東西，去過很好的餐館，你也確實很喜歡吃，但怎麼也比不上家裡爸媽做的簡簡單單的幾個家常炒菜。哪怕味道比餐館的差的再遠也還是能讓你吃的很開心。
後來，我明白了，原來最好的味道叫思念，最幸福的味道叫家裡的味道。只要是爸媽做的菜，都有幸福的味道。
勵明創客資源
肉丸子是關中平原宴席上一道普通的菜餚，往往是宴席末端的最後一道萊，寓意為“完止″，即為宴席將要結束。逢年過節也是如此。
吃母親做的肉丸子成為今生不滅的記憶，小時候受各種條件限制，在自家吃肉丸子只是春節的時候，對，是春節，每逢寒假，就知道很快要吃到母親做的肉丸子了，那時候真的盼望春節會跳過幾個日期到來。
記憶時的春節，小孩子們很少上桌搶佔客人席位，所以母親會做菜時多備一份留給我和姊妹們吃。其他的菜已沒有什麼記憶，肉丸子我會和姊妹搶著地湯水都會喝乾，母親總會說明天來客人還會有的，我和他們會一溜跑開，現在回憶是真正地徜徉在幸福裡。
慢慢地長大，母親備萊，做肉丸子，顧不上看春晚還清晰可得。後來在外有六年沒有和母親在一起，再吃到母親的肉丸子是在母親大病後回家過春節了。母親術後，也漸漸老子，行動也不方便，備萊的時間也長了好多，當時還沒有感覺什麼，現在想來，不禁有些傷感，和母親在一起的日子少了六年，再不能吃母親做的肉丸子了。
要說最幸福的是那道萊，我說，是愛你和你愛的人“在一起″。肉丸子，現在只成了一種回憶和思念，現在雖然能吃很多菜餚，幸福的味道不多。
寂靜之聲秦
只要是媽媽做的菜，都能吃出幸福的味道。不過，我現在想的是什麼時間能讓媽媽每天都吃上我做的菜，那也是很幸福的事情
靠近我溫暖你1
媽媽不會炒菜，都是老爸炒，爸爸的紅燒肉最好吃了😄
愛由心生1451857
父母做的包子餃子最讓我吃出幸福的味道，那種味道是任何山珍海味所難比擬的。
