智利車釐子成為過年標配，愛媛果凍橙成為今年top3的新網紅，除了傳統家常菜，網購基圍蝦、內蒙古羊腿羊排、海參在家煮大餐……這是剛過去的這個春節，許多人的年夜飯“打開方式”。
隨著我國消費需求升級和零售行業的發展，人們購買進口生鮮年貨越來越多，渠道也越來越豐富。不少扶貧土特產品進入城市居民餐桌，受疫情影響，今年春節年輕消費者在網購訂單、米麵糧油消費等方面需求猛增。隨著大數據的發展，春節消費有了“多種打開方式”。
進口生鮮需求大
阿根廷紅蝦、智利車釐子、新西蘭銀鱈魚……除了傳統美食外，現在很多人的年夜飯菜單中，世界各地的美食越來越多。”
京東大數據顯示，年貨節期間，四川、遼寧、湖北、河北、河南的進口商品消費額同比增長超過30%;O2O模式的進口商品消費與去年相比增長了2.3倍，其中嬰兒奶粉、輔食、洗護產品等銷售額都同比增長了3倍以上。
在京東平臺，進口水果消費額環比2019年12月同期提升了2.2倍，香蕉、智利車釐子、龍眼成為銷量最高的進口水果。三線及以下城市的消費金額同比增長了5.6倍，其中進口商品消費同比增長9.8倍。水果、牛奶、糖果、巧克力是三四線城市居民最熱衷的進口商品。
春節消費，包括進口生鮮在內的食品消費仍然是主要品類。在拼多多平臺，年貨節第一天，中華老字號東來順為年貨節推出的羊肉禮包成交量非常可觀，越南青芒等進口水果等也成為熱銷產品。
在天貓年貨節期間，有不少出人意料的“黑馬年貨”。比如，同比去年上升179%的廣東半成品盆菜、出貨量超過10萬份的個性春聯、賣了200多萬袋的螺螄粉等。這些產品不僅給人們的年貨消費增加了趣味，也能看出百姓過年消費習慣的變遷。
進口年貨不斷增多的背後，顯示出近年來，中國積極主動擴大進口，取得明顯成效。當前，我國消費結構加快升級，中等收入群體不斷擴大，消費需求日益增長。合理擴大高品質消費品和服務進口，豐富了國內消費者的選擇，更好地滿足了個性化、多元化、差異化的消費需求。
扶貧山貨受青睞
特色農產品年貨也是今年春節消費的一大亮點。近年來，隨著流通基礎設施的不斷完善以及電子商務等新興商業模式的發展，一些以前受制於物流而遭遇銷售難題的特色農產品，不僅走上了更多城市消費者的餐桌，豐富了城市消費者的選擇，也有力帶動了產地農民的增收。
今年年貨節，天貓開闢了“地方特色土貨”專區，計劃幫助全國農民賣出3億斤農產品，讓每位參與其中的農民年前再增收1000元。數據顯示，2019年有8萬家來自貧困縣的農產品商家上淘寶天貓開店，一年店均收入超過了8.2萬元;有5600多萬消費者參與愛心助農事業中，幫助貧困縣農民增收致富。
數據顯示，北上廣和江蘇、山東的消費者購買各地“土貨”同比增長達三成以上。其中陝西獼猴桃成為年貨節期間銷量最高的單品，獼猴桃品類銷量同比增長近250%。來自山東的煙臺紅富士蘋果禮盒銷量同比增長482%。
米麵糧油需求猛增
今年春節，舉國上下同心協力共戰疫魔，人們“足不出戶”催生了米麵油食品的消費大增。數據顯示，春節期間，糧油、方便速食、調味白醋類商品需求增長明顯，某些地區出現價格波動、排隊搶購的情況。
京東數據顯示，初一至初三，糧油成交額同比增長15倍，其中，食用油成交額同比增長556%，米麵雜糧成交額同比增長超過20倍。衝調速食品類整體銷售火熱，成交額同比增長423%，其中方便速食類目同比超10倍。方便麵品牌康師傅成交額同比超過20倍，統一品牌成交額同比超15倍，進口方便麵品牌農心成交額同比增長超16倍。
牛奶品類成交額同比增長300%，飲用水成交額同比增長200%;堅果炒貨品類成交額同比增長超100%。蔬菜產品最暢銷，銷量同比增長超9倍，其中，葉菜類產品銷量增長近21倍。肉禽蛋同比增長近7.5倍。水餃、麵點等冷藏冷凍食品銷售同比增長也超7倍。
異地訂單送祝福
儘管有可能不回鄉探親、不登門拜年，大家更習慣於通過網購發出異地訂單，向家人朋友帶去一份祝福和思念。京東數據顯示，今年春節期間(除夕至初四)，全國用戶發出的異地訂單是去年春節同期的近3倍，醫藥保健類超越食品飲料、家用電器、珠寶首飾等傳統年貨品類，位居訂單量第一名。
據資料顯示，湖北人外出務工的主要目的地是廣東省、浙江省、福建省、上海市、北京市等，這些身在異鄉的遊子雖不能回省，卻通過京東給家人送回去實實在在的關懷與溫暖。
另外，由於今年春節的特殊性，北上廣深和重慶等大城市(接收)異地訂單的增長量超過了外出人口大省如河南、四川、安徽等。老家向大城市發出的異地訂單也有顯著增長，以河南為例，京東數據顯示，發出異地訂單量接近去年的200%，主要流向經濟發達地區。說明有很多在大城市工作的人選擇了不回老家，而老家的親人們也同樣掛念著在外地打拼、不能回鄉的遊子。
90後偏愛網紅品牌
艾媒諮詢最新發布《2020中國新春消費趨勢研究報告》顯示，隨著90後的成長，新春消費人群開始發生年齡更迭，90後群體開始逐漸成為新春消費中堅力量。數據顯示，90後在置辦年貨時最為偏愛休閒食品，他們對巧克力、膨化食品的偏好程度超過平均水平，分別達到40.1%、39.8%。
此外，90後群體對網紅品牌接受度高。數據顯示，57.4%的受訪中國新春消費網民偏好知名大品牌，網紅品牌則佔比4.9%位居最後。90後對於網紅品牌的消費偏好更為強烈，相較於總體高出6.2%。艾媒諮詢分析師認為，在形式上迎合年輕群體偏好的網紅品牌也逐漸崛起，未來在新春消費市場上影響力有望進一步擴大。
藉助著電商東風，我國休閒食品也迎來了新的發展春天。數據顯示，2018年零線上休閒食品售額達到621.3億元，隨著國民經濟快速發展和居民消費水平的提高，預計2020年中國線上休閒食品市場規模將突破900億元。
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