03.07 食記:「西安交大食堂」本紀


食記:「西安交大食堂」本紀


提起中國最好的大學,所有人都會不約而同的想到清北,到底誰排第一,還是有不少爭議的,畢竟兩所學校的綜合實力相差也不大。

不過在陝西這片土地上,要說最好的大學,那肯定非西安交大莫屬了,其他高校可能個別專業比交大強,但綜合實力上交大處於“碾壓”級別。

毫無疑問,在西安這片地方,交大就是大家口中“別人家的大學”,不但軟硬件設施強大,連人家的“後勤保障”都讓人羨慕,愛吃君的口水就曾在交大食堂裡“飛流直下三千尺”。

食記:「西安交大食堂」本紀


仙交的食堂因為有國家的補助,被稱之為“全國性價比”最高的食堂。來到這裡,物價彷彿一下子回到了10年前,10元就能吃飽一天。

仙交一共有興慶、雁塔、曲江三個校區,今天我們就帶大家去興慶校區,看看學霸們每天吃什麼?

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梧桐苑


西安交大一共有兩個食堂,梧桐苑也被稱之為一食堂。它的前身是西食堂,2014年改造升級開始投入使用。整個食堂分為三層,可容納3000人就餐,而且每一層都各具特色。

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梧桐苑一樓是特色小吃餐廳,各式各樣的早餐、餅類,中午這裡的麵食也非常豐富,總共有60多種特色風味小吃可供選擇,當然,還有小點心供應;

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早餐的豆花、油條、水煮蛋、牛奶都備受學生們歡迎,原本的小豆花餐廳已經不在了,搬遷到一樓的窗口,好吃的排骨麵和肉夾饃都沒有了。

但是0.9元一份的小豆花也讓人驚喜。牛奶一元一袋,雞蛋0.8元一個,論在交大吃飽一頓早餐,至多5元就已經撐到不行!

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每天早上排隊的還有油條,0.3元一根,去的晚就沒有了,只好換成油餅了,同樣味道不錯。

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11點開始供應的午飯:米飯、面、包子、夾饃、捲餅、粥...琳琅滿目,而且重點是性價比很高,以下這些是在食堂裡隨機拍滴~

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食堂二樓是學生自選餐廳,麵食、餃子等各種菜品,整個餐廳格局很寬闊,還有室外的就餐區,一到中午,二樓算是整個餐廳裡最最熱鬧的地方。

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一隻銷魂的雞腿,一到飯點兒就排長隊;每天供應兩撥兒,中午和下午,來晚了就吃不上了。點了一份嚐了嚐,外酥裡嫩,味道確實很不錯;

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自選區域有30—40種不等,最便宜的素炒白菜4毛一份,大部分都是一元一份,最貴的茄子炒肉、水煮肉片、尖椒雞蛋等等2元一份,大家可以拿著盤子自主選擇,通常三個小菜+一份米飯,不到5元一頓中午飯就能搞定;

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把托盤放在結算區域,拿學生卡刷一下就好啦,據說是每個盤子底部都會有有芯片感應,可以可以自動計算金額;

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還有一家面也是創造了排隊神話,吃這家面的男生居多。3.5元一碗的面,打滷麵、西紅柿雞蛋麵、臊子面、擔擔麵種類頗多,這個價格估計除了這裡哪兒都見不到了;

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每天限量供應的水餃,掐著點兒來才能買得到,1兩7毛;

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▼各式各樣的麵食

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梧桐苑三樓有三個餐廳,南邊的教工餐廳,北邊的清真餐廳和西餐廳。因為三樓相較於1、2樓人相較少一些,所以很多情侶會選擇在三樓吃飯。西餐廳的外環境,愜意給滿分!

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清真餐廳的口碑非常好,蛋包飯的顏值很高,有些窗口會把飯盛好,喜歡哪個直接拿不用等;除了這些,還有滷味、炸年糕、方便麵等等。

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教工餐廳裡還有交大傳統菜的檔口,從炒菜、滷菜、各種主食加起來將近60種。在交大食堂,經常能看見像這樣長長的隊伍,可見飯菜的品質還是很受到學生們歡迎的~

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康橋苑


康橋苑被稱為交大二食堂,相比於梧桐,這裡的飯菜價格更便宜。這裡離東南門近,離圖書館也近。

整個食堂總共為三層,中間是中庭,一進樓就能看到手扶梯,但是缺點是電梯只上無下。據說現在這裡的價格有微微上漲。但整體來說價格還是非常實惠的。

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康橋一層的苗家掉渣燒餅很有名,不論早晚,掉渣燒餅的窗口總是排著長長的隊,火腿、培根、雞蛋夾在裡面,酥脆的餅皮混合著肉香,味道很棒。

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一樓免費的自助菜湯,等飯的同時來一碗熱騰騰的湯先暖暖胃,幸福ing~

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接近飯點兒,香噴噴的飯菜就已經就位,只等學生們蜂擁而至;

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康橋二樓以小清新的藍色為主,整個餐廳乾淨明亮。這裡主要以自選菜為主,小小的一份幾毛到幾元不等,性價比超高!

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二樓的限量供應的鐵板燒,色香味俱全;

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香噴噴的煲仔系列,配菜給的很足,米飯拌起來還能吃到微焦的鍋巴;

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雞腿泡饃;雞湯熬成的,感覺很特別;

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三樓被稱為東苑餐廳,整個格局又有所不同,類似餐廳的桌椅擺設,價格相對於一樓二樓稍貴一些,很多學生改善伙食或者小聚會選擇來這裡;

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▼比臉還大的火鍋米線

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▼男生最愛的麵食,超大一份

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▼學生聚餐點的大老碗魚

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三樓另一半的康橋松林超市,旁邊還有一個水果超市,再走進去就是一個雜貨店,從本子筆到制服鞋子,一應俱全;

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食堂餐盤的回收地方是自動傳送器,記得吃完把盤子擱在這裡。

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打著飽嗝離開這裡的時候,懷著複雜的心情感慨。似乎每個學生在上學的那段歲月裡,混跡於大學食堂是每天上演的劇本。

上學的時候抱怨最多的食堂,畢業之後懷念最多的也是食堂。青春的一點一滴,混在這一茶一飯中,如今想起便像是珍饈般的美味,吃在嘴裡,憶在心裡。


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