10.17 尊老,敬老,愛老萬大夫信箱與您話重陽(二)

大家好,萬大夫信箱又和您聊天了,咱們上次說到關於重陽節一些講究,今天繼續和您分享:

一、吃重陽糕

重陽的飲食之風,除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風尤盛。

據《西京雜記》載,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類似於黍糕之類。至宋代,吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。

重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。

粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果;細花糕 有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞乾果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一 般,多是上層府第貴族的食品。

據說,早年不家用發麵餅夾上棗,慄諸果的, 或以江米、黃米麵蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。

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二、飲菊酒

菊花,是我國名花,也是長壽名花。在“霜降之時,唯此草盛茂”,由於菊的獨特品性,菊成為生命力的象徵。

早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈,祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《採菊篇》中則有“相呼提筐採菊珠,朝起露溼沾羅懦”之句,亦採菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。

重陽佳節,我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

尊老,敬老,愛老萬大夫信箱與您話重陽(二)

嗯,萬大夫信箱說了這麼多其實最想和您分享的是老年人健康的防範意識,關愛老年人是我們的使命,是我們的責任!

隨著年齡的增長,中老年人越來越注重自己的身體,萬大夫信箱提醒各位中老年人要有防範意識。近些年胃腸癌高發,尤其是中老年人突發不斷,這時就需要有個方便快捷的檢測方法,讓大家提早發現提早治療,那麼它是什麼呢?

便隱血檢測!便隱血檢測(英文縮寫FOB)是指在消化道出血量很少時,肉眼不能見到糞便中帶血,並且糞便中有少量紅細胞被破壞,只可以採用化學或免疫學方法檢測的試驗。便隱血檢測對消化道出血的診斷有重要價值,現常作為消化道惡性腫瘤早期診斷的一個篩選指標。

尊老,敬老,愛老萬大夫信箱與您話重陽(二)

由此我們說,大便隱血檢查對早期少量出血的診斷有不可估量的作用,並可以成為早期查出病因的一個重要手段。可以早期發現消化管腫瘤,故糞便潛血檢查已被用作消化道惡性腫瘤的診斷篩選指標,尤其對中老年人,伴有短期明顯消瘦、飲食異常、上腹部隱痛或脹滿、食慾減退等表現者,尤當警惕。大便隱血能夠超早期的發現大腸癌給出的細微變化,而大腸癌的早期治癒率可達95%,跟疾病比起來,這“難為情”“嫌麻煩”根本算不了啥~更何況現在大便潛血檢測器材都可以帶回家使用,俗話說早查30年,晚查3個月。

重要的事情說三遍,便隱血檢測一定要檢測三次!那麼為什麼要檢測3次,便隱血試驗陽性次數與大腸病變的類型有顯著相關性,大腸癌患者連續檢測3次,陽性的比例顯著升高。為什麼?連續三次篩查能有效提高檢出率!好啦,萬大夫信箱今天就先和大家聊這麼多吧,祝大家重陽節快樂!


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