五华最知名的重点学府——水寨中学，百年来积淀了深厚文化底蕴、悠久浓郁学风、雄厚师资力量，为孩子们提供了一个高起点的教育环境，让他们从一开始就领先一步。
校名由来
1914年，前身是私立振兴小学
1944年，改办为振兴中学
1950年冬，经五华县人民政府批准
私立的振兴中学改为公办的水寨中学
1974年，学校改名为五华中学
1981年，恢复水寨中学校名
获得荣誉
1959年，高考成绩居广东省第五名
被当时的汕头专署机关报《汕头日报》
赞誉为“山沟里的一面红旗”
1990年，学校文艺节目“锣花舞”
参加广东省艺术节调演
一大批优秀学子
成为专家、学者、将军、企业家、政府高级领导
学校于1982年、1985年两次评为
“广东省普教系统优秀集体”
1996年评为梅州市一级学校
2000年11月评为广东省一级学校
2008年9月被广东省教育厅授予
“广东省普通高中教学水平优秀学校”称号
并确认为“广东省国家级示范性普通高中”
是梅州市十佳优秀重点高级中学之一
广东省足球传统项目学校
校园环境
学校占地面积达126亩
建筑面积5万多平方米
教学楼、实验楼、图书馆、
体育馆、办公楼、学生宿舍、
教工宿舍等10多幢建筑
风格各异，错落有序
6道400米环形塑胶跑道的标准运动场
校园内绿树成荫，环境幽静
是“梅州市美丽的校园”
拥有1000兆主干校园网、
多媒体教学平台、电子阅览室等一大批
先进的教育教学设备
办学条件在梅州市是一流的
校内设施
学校生活设施完善
每幢学生公寓均装有热水供应设备
保证每位内宿学生都能用上热水
每间宿舍装有2台风扇
学生食堂进行了标准化改造
实行标准化管理
确保学生饮食安全
教师队伍
学校有一支业务精良
师德高尚的教师队伍
另外
学校在祖籍五华的旅美华侨
张赐乐先生的大力支持下
与美国杜鲁门大学
广泛展开文化交流活动
每年聘请3名以上外籍教师来校任教
切实提高学生英文水平
办学宗旨
学校创办以来
秉承兴学育人、富国强民的宗旨
始终坚持正确的办学方向
逐步形成
“民主、团结、勤奋、活泼”的校风
“爱、勤、谦、实”的教风
“明、勤、钻、实”的学风
为祖国、为社会
培养了数以万计的优秀人才
取得了显着的办学效益
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