韭菜香干炒腊肉，原料：香干；腊肉；韭花；青尖椒；红尖椒；芹菜；红辣椒；调料：植物油；盐；蒜；姜；做法：1.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；2.锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；3.放入腊肉煸炒；炒至腊肉出油，放入香干；4.翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀
蒜炒腊肉，原料：腊肉；大蒜；小辣椒；调料：料酒；油；做法：1.腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。2、小辣椒切断、大蒜洗净切斜刀。3、锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味。4、加入小辣椒，继续翻炒，闻到辣椒味后，放少许料酒。6、放入大蒜继续翻炒1分钟左右即可出锅！
干贝烧豆，做法：1、先除尘，加入适量的水浸泡。2、去掉外壳清洁豆豆服装表面，放入沸水中煮1分钟滴几滴油，捞出沥干水分煮毛豆。3、热锅，加入少量食用油，爆香蒜末，加入干贝煸炒。4倒入酱油，搅拌均匀，倒入豆子均匀搅拌，加入清水浸泡的干贝，搅拌均匀，炖片刻，即可。
猪肉干锅茶树菇，配料：猪肉、蘑菇。配菜：青椒、香料、姜、蒜、胡椒、酱油、盐、鸡肉、油。做法：1、猪肉片、姜末、蒜末、胡椒切丝、蘑菇泡。2、镬内烧热油，加入猪肉炒至略烧，加入酱油炒匀，然后取出油，取出猪肉备用。3、另一部分放入锅内的油，经过油和热，放入姜、干辣椒炒熟。4，然后加入盐和炒蘑菇，蘑菇炒一点时间久，是茶泡，水含有水炒。5、油炸茶树菇差不多，加入猪肉，青椒丝，鸡肉炒约2分钟，即可出锅。
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