很多人都知道
做菜的時候放幾朵香菇進去
菜餚馬上就鮮味十足
香菇自帶濃郁的鮮味
特別是幹香菇
可以說是“純天然的健康味精"了
香菇高蛋白、低脂肪
富含各種維生素
還有一定的抗癌功效
營養價值還是極高的
香菇中有一種傘蓋上龜裂爆出花紋的品種
則叫花菇
而花菇中最優質的
是椴木花菇
它香味濃郁、肉質肥厚、口感鮮嫩
是香菇中的極品
舌尖上的中國更是稱它為
“香菇中的王者”
依舊在外打拼的你
是否又想起記憶裡的那碗香菇燉雞湯
或許
不應該只是想想而已
還是動動手
好好款待自己的味蕾吧
保康:大自然贈予的菇鄉
保康的花菇,依託自然的眷顧,入口進體的彌足剎那,更是寄託了山的味道、風的味道、陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。同時,因為其只從椴木上汲取營養,所以菌蓋和整體生長速度比普通的菌類慢,因此從口感上,它比普通的菇類肉質更脆嫩,滋味更鮮美。
保康人對傳統的堅守永遠是那麼執著
每一步都那麼精細
絕不含糊
加工、打孔、種植、發酵、採摘、晾曬
每一個流程都能讓你體會出獨到的匠心工藝
每一步都能體現出傳統的美
同時保康人也都是厚道的
決不弄虛作假
每一個香菇都經過精挑細選
體態飽滿
形狀圓整無畸形
肉厚純圓
味道鮮美
如果生活真的讓你很藍瘦,香菇了,怎麼辦?
沒事兒,香菇就菇。
但最好的方法是,
直接吃些好吃噠,比如花菇。
一準兒吃完後,
又是一條好漢了!
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