一盞燈是長沙很有名氣的一家湘菜館，我去長沙玩的時候，當地人推薦這家店。下午4點開門，我3.50到的，門口已經烏泱泱一片等著叫號了。蘿蔔乾炒臘肉，很經典的湘菜，這個菜倒是不辣，味道很好。
這個菜是用蚌殼肉做的，很有特色的是用蚌殼做鍋。牙口不好的不要點這個，蚌肉比較有韌性，香辣口味，非常下飯。
這道菜是他們家主打，香辣鴨掌筋，這個菜讓我知道什麼是長沙辣，真的吃進去都不太容易，但是特別香，鴨掌筋軟軟彈彈的。
長沙的菜都很下飯，他們這米飯很便宜，都是一大桶上，但不好吃，遠不如東北大米。
米豆腐，西安湘菜館都沒有這個菜，肉沫燒豆腐，醬香味，點了三個辣菜，來個解辣的。這頓飯花了快200，長沙的菜價格還是挺高的，西安的湘菜館一般就人均40-50左右。
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